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牛油果沙拉

2017-03-31 5页 doc 116KB 17阅读

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牛油果沙拉牛油果沙拉 简介 牛油果又名鳄梨,富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。在美容护肤防晒方面功效突出。其含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。这个沙拉同时用到了抗癌明星洋葱,富含维生素的彩椒,能美肤明目清肠胃的芒果,西红柿和柠檬,因此这是一款口味酸甜爽口,又能降低胆固醇、美肤护肤、抗氧化、补充维生素的药食同源的操作简单的小菜。 食材 主料 牛油果1个 洋葱1/4个 西...
牛油果沙拉
牛油果沙拉 简介 牛油果又名鳄梨,富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。在美容护肤防晒方面功效突出。其含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。这个沙拉同时用到了抗癌明星洋葱,富含维生素的彩椒,能美肤明目清肠胃的芒果,西红柿和柠檬,因此这是一款口味酸甜爽口,又能降低胆固醇、美肤护肤、抗氧化、补充维生素的药食同源的操作简单的小菜。 食材 主料 牛油果1个 洋葱1/4个 西红柿1个 红椒1/2个 黄椒1/2个 芒果1个 柠檬1/2个 苹果1个 辅料 橄榄油适量 糖适量 黑胡椒适量   牛油果沙拉的做法 1.食材准备:牛油果,苹果,西红柿,芒果,洋葱,红椒,黄椒,柠檬 2.牛油果用刀沿中间划一圈 3.一扭打开,取出核 4.牛油果切块 5.芒果取果肉的方法:切开 6.在果肉上划出棋盘格 7.翻起,果肉成块出现,用刀可以成排取下 8.洋葱切丝,彩椒掰成小块,苹果切小块,西红柿切块 9.倒入少量橄榄油 10.倒入橄榄油 11.柠檬对切 12.挤柠檬汁到沙拉中 13.加入少量糖和黑胡椒碎 14.完成 15.由于牛油果比较生,所以取出沾日式酱油加芥末吃。如果牛油果熟透了,在这个沙拉中口感会非常好
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