绿豆糕

绿豆糕 简介 爸爸想吃绿豆糕，外面买的当然是N多的香精、防腐剂、添加剂，还不如自己做呢。依照爸爸的喜好加油加糖，偶尔满足一下他小小的不健康的味觉需求吧，再怎样也比外面买的好多啦！！自己人吃不用卖相，所以没给绿豆脱皮，颜色上丑了点，但味道还是不错的！下次改用传统的绿豆面来制作，看看哪个做法爸爸更喜欢！呵呵 食材 主料 绿豆200g   辅料 清水适量 油适量 糖适量   绿豆糕的做法 1.绿豆洗净放高压锅闷煮 2.煮好的绿豆很酥烂 3.先用搅拌机打成绿豆泥，我搅打的不够细致 4.倒入锅内，加油和糖翻炒 5.根据情况再加适量油和糖，因为爸爸喜欢重油重糖。。。 6.一直炒到水分收干 7.凉凉后取适量绿豆泥装入月饼模具 8.压成绿豆糕 9.放冰箱冷藏后味道更佳