黑芝麻酥饼

黑芝麻酥饼 简介 从小就对开酥的点心着迷，无论中式的面点还是西点，酥皮一直是最爱。黄油开酥的西点热量太高，所以选择了中式的酥饼，解解馋。喜欢葱油的味道，所以选择用葱油代替色拉油。葱油可以自己做，葱切粒放入油中炸出香味即可。 食材 主料 高粉500g 蛋1个 牛奶240ml 中筋面粉250g 葱油100g   辅料 黑芝麻适量 蜂蜜水适量 黑芝麻酥饼的做法 1.主面团：高粉 500克，蛋 1个，牛奶 240ML，揉成光滑的面团，放置醒发。 2.油酥面团：250克中筋面粉，100克葱油 3.松弛好后，用面团包住油酥，收口捏紧，松弛10分钟 4.擀成长方形 5.向中间对折 6.再擀成大片，放有，盐，五香粉，涂匀 7.再三折后，切成等份小块 8.擀薄些，涮上蜂蜜水，蘸上黑芝麻，放烤盘松弛15分钟。 9.烤箱预热200度，烤20分钟 10.出炉，放凉即可。