京酱肉丝

京酱肉丝京酱肉丝用料猪里脊300g洋葱1小块豆皮适量葱姜适量料酒1匙勺盐少许淀粉1小勺甜面酱1匙勺番茄酱适量白糖适量鸡精少许京酱肉丝的做法1猪里脊洗净切成细丝，放入料酒，盐，淀粉抓匀上浆后放入冰箱冷藏15分钟左右2葱姜切丝倒入少许水，制成葱姜水备用3洋葱切细丝摆盘4肉丝拿出后滴入少许食用油抓匀（防止炒时扒锅），锅里放油，七成热时下入肉丝快速炒散至全部发白时盛出5锅中留底油，开中小火放入甜面酱和番茄酱翻炒片刻，加入葱姜水，料酒、白糖、鸡精调味6这时要开大火熬至酱汁浓稠后，倒入肉丝翻炒，让肉丝均匀的挂上酱汁7盛出浇在洋葱上...