酸辣土豆丝

酸辣土豆丝 简介 都说女人是醋坛子，爱吃醋不讨人喜欢呢，可是俺大学时候有位室友却常常吃醋，她会拌着饭吃，会自己泡一罐醋蒜来吃，有的时候心血来潮甚至直接对着醋瓶子牛饮呢。经过一番查找了解，才知道原来醋大有妙用呢，可以消毒杀菌，可以软化血管，还可以止痛经，还能美白呢，好处多多啊，聪明女人一定要吃醋哦 食材 主料 土豆1个   辅料 油适量 盐适量 山西陈醋4勺 青椒半个 红椒半个   酸辣土豆丝的做法 1.食材:土豆一大个，青红椒各半只，山西陈醋 2.青红椒切丝 3.土豆去皮，再刨成细丝。盛入大碗中，加水漫过土豆丝，加两勺醋浸泡 4.浸泡5分钟后捞出装盘 5.加足量食用油，油热后倒入土豆丝，大火爆炒 6.土豆丝稍软即倒入青红椒丝一起翻炒 7.加入适量盐炒匀 8.出锅前，沿锅边滴入约一勺醋，翻炒均匀即可出锅