过油小龙虾

过油小龙虾过油小龙虾 用料 鲜活小龙虾500克 色拉油约500克 姜10克 香葱一棵 香油少许 醋20克 生抽10克 芝麻少许 盐适量 料酒20克 过油小龙虾的做法 1 准备小龙虾约500克 2 把虾头摘除掉.去虾线，然后拿小龙虾对准水龙头.用牙刷冲刷干净 3 洗净的小龙虾沥干水份装盆 4 加适量的盐和料酒腌制十五分钟 5 腌制过程中我们把料碗调出来，姜切丝放入料碗 6 加20克陈醋.10克生抽.少许香油.芝麻和葱花，料碗完成 7 锅内加约500克色拉油.大火烧至八成热 8 把腌制好的小龙虾.沥干水份倒入锅内大火炸三分钟 9 最后捞出...