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油焖小龙虾

2017-04-21 5页 doc 83KB 36阅读

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油焖小龙虾油焖小龙虾 简介 相信武汉的油焖小龙虾给很多人留下过深刻的印象,这里的龙虾做法很多,有红烧、清蒸、油炸,油焖等等。这个季节,你来到武汉,无论是大酒店,还是夜市的大排档,绝对都是以小龙虾为卖点,这时的虾最肥,肉最美味,黄也最多。自己买回材料制作,保证了虾子的百分之百的新鲜,吃起来也就更加放心。 食材 主料 小龙虾4000g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 蒜头适量 生姜适量 豆瓣酱适量 生抽适量 蚝油适量 烧鸡鸭调料50g   油焖小龙虾的做法 1.小龙虾用刷子一个个刷净全身 2.放入盐水中浸泡半小时,使其吐出脏水。 ...
油焖小龙虾
油焖小龙虾 简介 相信武汉的油焖小龙虾给很多人留下过深刻的印象,这里的龙虾做法很多,有红烧、清蒸、油炸,油焖等等。这个季节,你来到武汉,无论是大酒店,还是夜市的大排档,绝对都是以小龙虾为卖点,这时的虾最肥,肉最美味,黄也最多。自己买回材料制作,保证了虾子的百分之百的新鲜,吃起来也就更加放心。 食材 主料 小龙虾4000g   辅料 油适量 盐适量 料酒适量 蒜头适量 生姜适量 豆瓣酱适量 生抽适量 蚝油适量 烧鸡鸭调料50g   油焖小龙虾的做法 1.小龙虾用刷子一个个刷净全身 2.放入盐水中浸泡半小时,使其吐出脏水。 3.从尾部拉出虾肠子 4.重新清洗一遍 5.准备好葱姜蒜和尖椒 6.准备好豆瓣、生抽、蚝油、嘴好馋烧鸡料 7.锅烧热放油放入几片姜 8.放入豆瓣 9.放入嘴好馋调料稍炒一下 10.炒香后倒入小龙虾 11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蚝油和水烧汤汁变少,大约20分钟。 12.起锅盛盘
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