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2018年酒店楼层员工提成方案

2018-11-23 1页 doc 16KB 21阅读

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2018年酒店楼层员工提成方案酒店楼层员工提成方案 客房提成方案(草案) 客房实行分楼层责任承包制,每楼层 1 个领班 4 个服务员,由领班对所属楼层进行全面管理,奖金提成直接面对各楼层领班和服务员。主管和中班领班不参与楼层提成奖金。 一、 楼层奖金提成办法: 1、各楼层按出租率和直接成本双向挂钩考核进行奖励。楼层的基本出租率任务为 ,出租率超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ;每增加一个百分点奖励 元;超过 以后,每增加一个百分点奖励 元。出租率低于 ,每下降一个百分点扣 100...
2018年酒店楼层员工提成方案
酒店楼层员工提成 客房提成方案(草案) 客房实行分楼层责任承包制,每楼层 1 个领班 4 个服务员,由领班对所属楼层进行全面管理,奖金提成直接面对各楼层领班和服务员。主管和中班领班不参与楼层提成奖金。 一、 楼层奖金提成办法: 1、各楼层按出租率和直接成本双向挂钩考核进行奖励。楼层的基本出租率任务为 ,出租率超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ,每增加一个百分点奖励 元;超过 低于 ;每增加一个百分点奖励 元;超过 以后,每增加一个百分点奖励 元。出租率低于 ,每下降一个百分点扣 100 元,依此类推,但低于 以下不再扣除。 2、各楼层每月消耗成本量不超过本楼层月出租房间总数量所应消耗的标配综合成本的 25,每降低 4个百分点奖励 100 元,超出3扣除 100 元,依此类推。 3、主管按总体出租率进行奖励,基本任务为 ,每增长一个百分点奖励 100 元,以此类推。 二、 奖金分配办法: 每月底对各楼层进行统计核算分发奖金。奖金按楼层人数等份,领班占 1.5 等份,结余部分除以本楼层实际清扫客房量的总和,得出每个房间奖金值,然后再乘以服务员各人实际清扫客房量即为服务员绩效工资。 三、 考核细则:1. 各楼层出租率以前台夜审过夜房间和白天钟点房过费为准,不含 换房、半日房、。2. 各楼层客房清扫量以当日各服务员实际清扫量为准,领班当天统 计与服务员核对并报房务中心进行统一存档,月底汇总核算。3. 每日统计钟点房,报给客房中心,第二日与前台统计的《钟点房 统计》核对。4. 各楼层每天与库管相互签字并核对记录领用耗品,月底汇总核算 成本率。5. 各楼层月出租房间数量以《月楼层销售统计》为准,进行成 本核算。6. 主管每日对各楼层卫生状况、服务态度、仪表礼貌、工作纪律进 行检查评比,有权对不合格和违纪现象进行处罚。每发现一次除 对当事人处罚以外并扣除本楼层当月总奖金的 2。7. 房务中心和前厅对接到的客人投诉进行记录,每出现一次投诉除 对当事人处罚以外并扣除本楼层当月总奖金的 4。重大投诉事件 另行处理。 四、 楼层任务 5F 基本出租率为 %。6F 基本出租率为 。 %, 7F 基本出租率为 。8F 基本出租率为 %, 。 %, 9F 基本出租率为 %。10F 基本出租率为 %。 11F 基本出租率为 %。 第1页 共1页
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