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干奶牛饲养管理

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干奶牛饲养管理干奶牛饲养管理 2012-04-10   访问量:436  陈吉文 上海光明荷斯坦申星奶牛场技术主管  [ 字号:大 中 小 ] 上海光明荷斯坦申星奶牛场技术主管 养牛感悟 时光飞快,一晃在牧场工作15年。从最初的挤奶学起,到现在负责一个1700头奶牛场饲养管理,体会到养高产牛养健康牛,绝对是一项科学技术。 就畜牧工作来说,不是坐在办公室,敲几个键搞个配方,就能养好牛,就能达到高产的。养牛是需要一定的理论专业技术,但如何把一个配方执行到位,掌握各方面的信息(包括牛只体况、采食、反刍、大便;饲料品种、价格、TMR制作、发料均...
干奶牛饲养管理
干奶牛饲养管理 2012-04-10   访问量:436  陈吉文 上海光明荷斯坦申星奶牛场技术主管  [ 字号:大 中 小 ] 上海光明荷斯坦申星奶牛场技术主管 养牛感悟 时光飞快,一晃在牧场工作15年。从最初的挤奶学起,到现在负责一个1700头奶牛场饲养管理,体会到养高产牛养健康牛,绝对是一项科学技术。 就畜牧工作来说,不是坐在办公室,敲几个键搞个配方,就能养好牛,就能达到高产的。养牛是需要一定的理论专业技术,但如何把一个配方执行到位,掌握各方面的信息(包括牛只体况、采食、反刍、大便;饲料品种、价格、TMR制作、发料均匀、剩料观察等)更显得重要。需要认真的观察牛只,了解她们,对每种饲料了如指掌,对每批次饲料要检测营养成份,数据及时更新。对每个工种制定操作规范,严格执行。这样才能达到预期的目标。 牧场的工作是枯燥的,地处偏远,信息闭塞。但牧场自有其乐趣,每天看到牛只采食增加,产量上涨是最开心的时刻。虽然与国外先进的养牛水平想比,我们的单产还有一定距离,但我想通过不断的学习与付出,差距会越来越小,更有可能超越。 牛龄 15年  毕业学校 上海农学院 学历 本科 爱好 电影   最大心愿 牛只健康,成乳牛单产超12吨。 工作中最有成就感的事情 生产计划能够超额完成 在牛场最喜欢做的事情 逛牛舍,观察牛。 职称 畜牧师 主要工作经历 96-00年原上海第十牧场做畜牧统计;00-04年原上海第十一牧场任畜牧兼生产主管;04-07年上海华德金山总奶牛场任生产主管;07-2010 年上海金山种奶牛场任后备牛主管、畜牧;2010至今上海光明荷斯坦申星奶牛场畜牧兼技术主管。 牛场基本情况                              牛场技术伙伴 存 栏 量 1700头                        挤 奶 机 韦斯伐里亚 泌 乳 牛 900头                          T M R 司达特 平均单产 8500公斤                     冻 精 上海奶牛育种中心 乳脂肪率 3.6%                            牧 草 美国博德伟利、美国KM 乳蛋白率 3.2%                            兽 药 上海光明荷斯坦 体细胞数 30万                             饲 料 上海光明荷斯坦 细 菌 数 1万以下 做好干奶期的饲养工作是为奶牛下一胎次的健康、产奶与繁殖打下良好的基础。虽然干奶牛越来越受到重视,但在实际的操作过程中,仍会出现各种各样的问题,如干奶牛群小而限制TMR日粮制作、牛舍牛床数量周转困难、操作工素质等各方面的因素。这些因素都会削弱干奶牛的饲养管理。我们不仅仅需要在日粮营养中深入的探讨,更需要在日常的饲料管理、牛群管理、牛舍环境、干奶流程等各方面加大工夫。本文主要从干奶牛的饲养和管理角度进行探讨交流。 一、干奶牛营养 奶牛经过了上一胎次的泌乳,乳房乳腺组织急需调整,同时泌乳阶段高精料饲养,瘤胃也需要在干奶期调整。干奶期间,胎儿呈指数倍的增长,到了围产期能量及蛋白的需要大幅度增加,但牛只的采食量却在下降,所以,做好干奶期的营养至关重要。干奶牛的营养工作围绕控制合理体况为核心,尽量达到最大的干物质采食量,为产犊后预防代谢疾病和尽快恢复采食作准备工作。 1.干奶期阶段定义 奶牛从干奶至产犊的阶段为干奶期,干奶期又分为干奶前期(干奶后0-40天)和干奶后期(产前0-21天),干奶后期也称为围产前期。 2.干奶期营养指标参考(表1) 表1 干奶期营养指标参考 3.注意点 (1)干奶期应使用谷物饲料,可以是单一品种的,干奶期谷物饲料可维持瘤胃乳头的数量。 (2)矿物质的使用在干奶期最需谨慎,需控制盐的用量,防止产后牛只乳房过度水肿及引发烂裆等问题。补充足够的硒、锌、铜,同时也要补充足够的维生素A和E,增强牛只的免疫力。围产前期使用阴离子盐时,注意阴阳离子平衡,DACD控制在 -100~-200meql。 (3)干奶期不用质量差的粗料做为唯一的粗料来源。 (4)体况适当的牛,12%的粗蛋白可满足乳腺、胎儿和组织器官的发育。低于12%会对下一个泌乳期的产奶量和健康产生不良影响。 (5)到干奶期时已经肥胖的牛只不宜减肥,可适当的控制干物质采食量,减肥易引发酮病,保持体况是最好的选择。这些牛在日粮上多使用些长草,降低青贮类使用量,即控制能量的摄入,偏瘦的牛在干奶期应增加体况,在整个干奶期增加0.5分是可以接受的。 (6)进入围产期,提高NFC、淀粉的用量,而不是增加脂肪的用量,提高蛋白用量,特别是瘤胃非降解蛋白。围产期可使用丙二醇0.5 kg/d,预防代谢疾病。 二、饲料管理 干奶期奶牛营养需求较低,但并不等于饲喂低质量的饲料。干奶牛大量使用粗料,粗饲料占到日粮的70%-80%。所以干奶牛饲料管理首先是粗料的管理。 (1)不使用霉变的青贮饲料,质量差的青贮不应饲喂干奶牛,否则严重影响干奶牛的免疫系统,并导致流产等问题。青贮窖揭顶时长度不宜过长,视牧场每天使用量而定,最好是3-5天揭次顶。取青贮料时顶部如有霉烂的部分要清除干净,使用青贮刮料机保持截面的平整。人工取料时,尽量减少取料截面面积。人工分道发料的,当潮使用的青贮当潮取,不应隔潮提前装好,避免二次发酵损失营养。 (2)长草方面,拴系式牧场或牛舍的干奶牛长草不需要铡短,可直接饲喂。但制作TMR时,为了搅拌均匀,应适当的铡短。质量差的长草不要首先想到饲喂给干奶牛,围产期时应使用最好的粗料。 (3)制作TMR时,如果使用较多长草时,一定要搅拌均匀,可适当加水。奶牛挑食是天性,往往膘情好的牛只挑食更明显。搅拌均匀可降低奶牛的挑食。 三、分群管理 干奶期体况控制在3.0-3.5分之间比较合理。为达到干奶期合理的体况,需要我们在泌乳期就开始做好牛只体况评估工作,然后结合产量进行合理的调群。 1.泌乳牛调整 (1)早期牛 一般不需要调整,但也有一些早产、泌乳性能较差的牛早期阶段产量就很低,这部分牛需适时转入中后期牛群。否则会越来越胖,至中后期再调整就可能错过时间。 (2)中后期牛 每月做好体况评估后,筛选异常牛只,相应的做出调群。具体方法如下:(供参考) ①体况低于2分、产量高(35kg以上,根据自己牧场情况设定)的牛只,调入早期高产牛舍中。如果产量也很低,这些牛就有可能是患病牛(蹄病、消化道疾病等),这部分牛需要兽医治疗。 ②中期牛体况3分以上,产量低(20 kg以下)调入后期或者低产牛舍中。 ③后期牛体况高于3.5分,产量低(10 kg以下)直接进入低产牛群中。 (3)距干奶两个月的牛 根据预产期对距干奶两个月的牛只做一次体况评估,再进行调整。 正常情况下,上述体况异常的牛只占整个牛群的比例小于10%,超过这个数值,整群的日粮配方、日粮制作可能就存在需要改进之处。调群尽量以微调为主,不宜做大的调动,以减少应激。 2.干奶牛分群 干奶牛分区工作分干奶前期与围产前期。主要依据预产期,同时结合乳房发育的情况,特别是育成牛进入围产期。 (1)干奶前期 在泌乳中后期由于调群的不及时,干奶牛中有部分过肥过瘦的牛只,这些牛有必要分群。3.7分以上集中,3.0分以下的牛只集中。在实际操作过程中,散放式的会遇到牛舍数量不够或者TMR日粮制作不方便问题。可尝试的解决方法:牛舍不够时把牛舍中间隔开,分2-3个小区,或者到栓系式牛舍饲养。TMR日粮制作:过肥牛先发部分干奶牛日粮,减少发料比例,然后再人工另发干草;过瘦牛先发干奶牛日粮,不减少发料比例,然后再人工增加适量精料。能单独配制日粮的尽量单独配。栓系模式的牛场集中单独配制日粮。 (2)围产期 围产期一定要集中,每星期1-2次的调群(每天移群一次是最好的)。围产期育成牛与经产牛分开。围产期牧场同样会遇到牛群小分群难的问题,往往在实际操作中,会因为这样的问题导致围产牛饲养不到位而引起产后的一系列问题。 四、干奶牛防暑降温及日常管理工作 上海地区每年约50%-60%的干奶牛在7、8、9三个月中集中干奶,这正是一年中最热的时节。夏天过后,有时会发现干奶牛瘦了,这可能就是我们防暑降温工作没做好,即使是干奶牛采食量也会下降,而干奶牛过瘦对其下一胎次的产量影响也很大。因为不产奶,没有看得见的经济损失,干奶牛的防暑降温很容易被忽视。 1.干奶牛的防暑降温工作 常规的防暑降温措施有屋顶喷白、遮阴、自然通风、风扇、喷淋。每年4月份温度回升时,把牛舍的门、窗等原先关闭的全部开启。5月份屋顶喷白,搭建遮阴棚。牛舍温度28℃,干奶牛舍就开启风扇。35℃以上时,开启喷淋,但喷淋时间不易过长(1个小时),在采食时开启,增加其采食,喷淋时注意控制喷淋时间和间隔时间,不淋湿乳房。牛舍没有喷淋设备的,对热应激严重有中暑症状的干奶牛,采用人工浇水,兽医物理降温等措施。 2.保证清洁干净充足的水源 干奶牛的饮水与泌乳牛同等重要。畜牧需要每天进干奶牛舍检查饮水槽是否缺水或未清洗。 1. 牛群饲养的密度 奶牛是个热炉,每时每刻散发着热量。保持干奶牛舒适环境外,夏天需要控制牛群饲养的密度,不过超过90%。 3. 饲槽管理 及时推料,让牛有料吃,特别是在牛只集中采食时段,如果是TMR制作干奶牛日粮,往往日粮干物质含量高,牛只极容易挑食,多推料和匀料料可降低干奶牛挑食。同时每潮要及时清理剩料。 4. 干奶牛驱虫 选择低毒、高效驱虫药左旋咪唑肌注或一扫光日服以增加抵抗力。 5. 灭蚊灭蝇工作 苍蝇与蚊子能传播疾病,影响牛只健康,并会骚扰牛只,影响休息。保持饲料新鲜,牛舍内牛床、过道等干净、干燥来控制苍蝇和蚊子。同时也可以药物喷洒控制蚊蝇数量。 6. 修蹄 在干奶前对牛只进行整修,但进入围产期不建议再修整,除跛行的牛只需要及时处理。 配比一个日粮配方、制定一个操作流程,执行到位是关键。解决好执行过程中的每个难点,才能真正让配方、流程起作用。干奶牛产后采食量逐步增加,21天干物质采食量能达到19-20kg,这就是我们的目标 继续阅读
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