无公害蔬菜标准化生产技术规程

无公害蔬菜化生产技术 一、无公害蔬菜产地环境选择规程 产地必须选择在生态环境条件良好的地区,产地区域和灌溉上游无或不直接受工业“三废”、城镇生活、医疗废弃物污染,必须避开公路主干线、土壤重金属含量高的地区,与土壤、水源有关的地方病高发区,不能做为无公害蔬菜生产地。 无公害蔬菜生产基地必须接受县级以上环境监测部门检测,并每三年复测一次。 二、无公害蔬菜生产栽培技术规程 1、茬口:提倡轮作,十字花科、茄科、葫芦科蔬菜切忌连作; 2、品种:选择抗逆能力强、商品性好、农药和硝酸盐富集能力低的品种; 3、种子消毒:种子暴晒后必须用温汤、药剂浸种或拌种; 4、场地消毒:清除前茬作物残株后,对育苗盘、钵、基质、育苗室进行彻底消毒; 5、育苗:采用穴盘基质育苗技术,利用遮阳网、防虫网等设施培育无病壮苗,适时移栽; 6、管理:中耕除草,清除残枝病叶,并及时整枝、搭架、压蔓、摘心、打杈及疏花疏果。 - 1 - 三、无公害蔬菜肥水管理规程 无公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降底蔬菜硝酸盐含量、改善品质和提高产量为指导思想,应优化配方施肥技术,氮磷钾合理搭配。其基本思路是以有机肥为主,控氮、稳磷、增钾,针对性施用微肥,提倡施用蔬菜专用肥、生物肥和复合肥,重施基肥,少施、早施追肥,收获前20天不施氮肥。 以下肥料禁止使用:未经国家或省级农业部门登记的化肥或生物肥料;硝态氮肥、重金属含量超标的有机或无机肥;未腐熟的有机肥;以生物产量为商品的蔬菜收获期不允许使用粪水追肥。 四、无公害蔬菜病虫害防治技术规程 积极贯彻“预防为主、综合防治”的原则,以健身栽培为基础,优先使用生物防治,协调利用物理防治,科学应用化学防治,即要把蔬菜病虫害的损失降底到经济阈值以下,又要使农药残留符合标准。 1、农业防治:选用良种,合理轮作,清洁田园。 2、物理防治: a 利用晒种、浸种、拌种等方式处理种子; b 利用黑光灯、糖醋液诱虫或防虫网防虫。 3、生物防治:利用生物天敌、杀虫微生物、农用抗生素及其它生物制剂防治蔬菜病虫害。 4、化学防治: a 严格执行国家规定,禁止使用高毒高残留农药和无“三证”或“三证”不齐的农药; b 选用高效低毒低残留农药; c 正确掌握用药量,不得随意增加使用浓度和次数,交替使用多种农药; d 严格掌握农药的安全间隔天数,一般上市前7天不施任何农药。 五、无公害蔬菜采收上市技术规程 1、及时采收,防止老熟及抽苔,轻摘轻放,不碰伤; 2、严禁用污水或不洁水清洗或浸泡蔬菜; 3、整理时去老叶、黄叶、病叶以及病果,并按不同规格分类; 4、无公害蔬菜生产必须由农技部门负责全程化技术指导,并经质量检测部门检验合格后方可上市。