酒店员工管理制度

第七章     人事#管理# 一、招聘原则、 1）酒店招聘员工原则，在于申请人是否符合招聘职位的条件，对某职位是否适合而定，并以对该职位的实务知识掌握情况作为考核录用的标准。 2）录用者申请职位时，所提供的资料若有虚报或故意遗漏,一经发现,立刻解除劳动关系,并无任何赔偿。 二、体格检查 新员工入职前需到指定的卫生防疫站进行体检，提供健康证明，以确保酒店客人及其他员工的卫生安全。新员工入职满一年后，持入职体检费用发票可到人力资源部办理报销手续。 三、劳动合同 根据企业劳动管理规定，酒店将对所录用的员工均实行劳动合同/劳务协议制，且双方必须在自愿的基础上签订，此合同具有法律效力。 四、 劳动合同续签 人力资源部将在员工合同期满前一个月致通知员工，与员工商讨续签合同的事宜，在双方同意的情况下，办理续签合同相关手续。若任一方不同意，则合同到期后自然终止。 五、解除/终止劳动合同 1、在劳动合同期内，员工如提出辞职，应提前一个月以书面形式通知，并填写辞职申请书，部门经理/总监签字确认后交予人力资源部。 2、在劳动合同期内，若员工触犯酒店规章制度或严重失职，酒店将视情况轻重按规章制度给予处分或解除劳动关系、终止合同等处理，不予任何补偿。 3、若触犯法律法规，酒店将积极配合国家相关部门执法。 六、试用期 新员工试用期满后通过考核，由部门负责人对该员工进行工作评估，符合录用条件，将成为正式合同制员工。试用期满后若员工之工作表现未能达到，可延长试用期，试用期最长不得超过半年。若确实无法达到工作标准，酒店将终止聘用；试用期满后薪资将有一次调整。 试用期内提出辞职，需提前七天以书面形式通知本部门及人力资源部。若未能提前通知相关部门，将按有关规定执行。 七、入职/离职手续 1、入职流程：（详见第六章） 2、离职流程： 试用期员工提前7天申请辞职 转正员工提前1个月申请辞职 到人事部领取人事变动表 员工离职申请批准后确定最后工作日 至人事部领取离职交收表 住宿舍员工办理退宿手续 至布草房退工服 交回更衣柜钥匙交回员工手册、工牌 将签完字的离职交接表交回 人力资源部并附手工考勤 八、工作描述及程序 新员工入职后，部门负责人应发给该员工工作描述及标准工作流程，该员工按照流程学习，以及培训。 九、工作时间 根据服务行业经营管理的特殊性以及《劳动法》精神，各岗位每天工作八小时（用餐时间不包含在工作时间内)。 十、薪资 酒店将根据岗位不同制定不同的岗位薪资。薪酬将实行保密制度，员工不得私下讨论及猜测。 十一、发薪方式 员工薪酬将于每月10日前由银行代发至员工银行帐户。 十二、评估 1、转正评估：在员工试用期结束时进行。 2、晋升评估：在员工晋升职位时进行。 3、年度评估：在年中、终考核员工时进行。 十三、薪资调整 员工的薪金调整，将视酒店的经济效益进行调整，并根据面客服务情况分为一线、二线，略有差别；对成绩优异、作出贡献的员工给予浮动以示嘉奖。 十四、调职与晋升 酒店根据员工工作及思想表现，将对岗位进行必要的调整，酒店会提供相应岗位的培训以帮助员工适应。调职员工培训以后将由所在部门及人力资源部重新评定薪职。 酒店内部职位空缺将不定期公布于告示板上，所有员工均有被晋升机会。凡晋升员工，须经主管部门提议，并交人力资源部考查提出竟见，再交由总经理审批；升职后前三个月为试用期。 十五、人事记录 人力资源部将对所有正式员工建立人事档案，如个人资料有变，应及时到人力资源部进行更新。 十六、员工辞职管理办法： 1、试用期员工在试用期内提出辞职，需提前7天向部门经理和人力资源部书面申请。 2、通过试用期员工提出辞职，需提前30天向部门经理和人力资源部书面申请。 3、不按规定日期和时间执行者，当月工资按80%计发，并停发本季度提成奖和相关奖金。无故不上班者，按旷工处理。 4、在提出辞职后，请事假超过7天以上的，当月工资按80%计发，并停发本季度奖金。病假有地市级以上医院出具的证明除外。 5、员工辞职，由员工所在部门提出同意或者不同意的意见，如果不同意则要说明理由。部门同意申请人辞职的，可以由人力资源部直接办理辞职手续。除非认为该员工的工作直接关系到本酒店利益的，可由人力资源部提出处理意见，经酒店总经理审定。 十七、员工辞退管理办法 1、辞退员工，由员工所在部门经理或总监提出意见，并说明辞退理由。 2、人力资源部根据部门意见，对该员工进行核查，认为确实不能胜任工作或具有本手册规定的辞退条件之一的，应当填写《员工人事变动表》和《员工违纪违规通知书》，经酒店总经理批准后，办理相应的辞退手续。 3、被辞退员工要及时办理移交手续，填写移交清单及相关退宿手续。 4、酒店各部门辞退员工，必须经由酒人力资源部审核批准后，上报总经理批准方可执行。 第9章 员工行为 为保持高效的工作和优良的服务，酒店特规定以下行为规范，希望各员工遵守，共同创造团结友好的工作环境。 一、 员工出勤 ? 员工必须按时上下班，不得无故迟到、早退或擅离职守。 ? 员工必须按照编制的时间表当班工作。如需调换应至少提前2天征得部门经理的允许，如擅自调换视为旷工处理。 ? 上班提前10分钟，下班推后10分钟，以保证正常的工作时间。 二、员工名牌 ? 穿制服员工必须佩戴由酒店发给的名牌，名牌应佩戴在左胸上方。（若遗失，请及时与人力资源部联系补办。） 三. 工作秩序 应保持工作场所的清洁卫生、整齐有序，办公桌内不可存放与工作无关的私人物品，办公室内不可堆放杂物，桌面物品应摆放整齐、有序。离开办公区域时应关闭电源。 四. 工作安排 员工因工作表现及能力未能达到其工作要求的，酒店有权安排调整工作岗位，员工应服从管理及安排。 五. 员工通道 ? 员工需由指定的员工通道出入酒店，不得从其它出入口出入。 ? 员工下班后，必须马上离开，不能在酒店内游荡及逗留。 ? 员工在休假期间不能着便装出现在工作区域内。 ? 员工下班时应主动打开自己的提包，自觉接受保安人员检查。 六. 吸烟 除员工餐厅为吸烟区外，任何员工不得随处吸烟。 七. 电话 员工在上班时间内不得打或接听私人电话。 八. 钥匙 员工应严格按照酒店有关钥匙的使用与保管规定操作。 九. 客用设施 员工未经允许不得使用客用设施。 十. 商业机密 所有员工均有义务保守酒店的一切商业机密（包括文件、数据、照片、信件等等），未经许可，不可接受采访、广播及在任何新闻媒体上发表有关公司的信息和广告。 第十章  员工培训与发展 您是酒店最宝贵的资源，为了提高您的个人能力和发展出一个稳定、团结、积极向上的团队，我们致力于培训，为您提供晋升的机会。 一、培训目的 1、帮助员工提高业务、管理水平及工作能力。 2、充分挖掘员工潜力。 3、使员工不但拥有一份满意的工作，更有一个值得奋斗的职业前景。 二、培训类别 1、入职培训 所有新员工均在入职后三个月内接受入职培训。其中包括iam、善待同事如同家人、酒店品牌介绍、规章制度、仪容仪表、消防知识、安全意识等。 2、岗位培训 根据工作的要求和服务标准，员工将被安排参加由部门组织的岗位技能培训。 3、语言培训 在工作需要的基础上，我们将组织员工进行英语或其它礼貌用语的培训。 4、宾客关系和如何处理客人投诉 与客人接触的员工将参加此项课程，以建立良好的宾客关系，更好的为客人服务。 5、电话礼仪培训 根据工作的需要，员工应参加此项培训，以保证电话礼仪的标准化。 6、安全与消防培训 所有员工都必须参加安全和消防知识的培训，以保证安全。 7 、TTT培训导师培训 为保证酒店品牌服务标准实施的一致性, 所有部门资深以上员工都须完成 “TTT培训导师” 的培训认证课程, 掌握培训员工的技巧。 8、外送培训 为有发展潜力的员工提供外送培训的机会, 旨在通过该培训向行业内优秀的公司学习,  优化酒店的人才结构，提高酒店的竞争力。 9、其它培训 根据岗位及员工个人发展的需要，我们还同时设有有关人生观、职业规划的培训，以及拓展培训。 第十一章  员工福利 一、 假期 所有员工可享有全部国家规定的以下法定假日。员工若在法定假日当值或加班者，可获加班费或补休。 1、 法定假期 1）元  旦      一月一日 2）劳动节      五月一日 3）清明节      中国传统节日 一天 4）端午节      中国传统节日 一天 5）中秋节      中国传统节日 一天 6）国庆节      十月一日、二日、三日 7）春  节    （农历）大年三十、正月初一、初二 2、年假 1)凡在华美达兆瑞酒店连续工作满1年的员工，每年可享有5天带薪年休假,往后服务每增加1年，休假随之增加1个工作日直至10天为止。原则上需在酒店工作满1年之后的第2个月才能申请年休假。 2）年休假通常排在淡季期间；若有特殊情况须总经理核准。 3）工作期限到期未享用的年休假，不得以薪金代替假期。 4）离职人员不得享有年休假。 3、妇女节休假(仅女员工享有) 1)为庆祝三八妇女节，每位女员工将享有半天的特别休假。 2)该特别休假将计入每位女员工的休假中，申请使用的程序与申请年休假的程序相同。 4、婚假 凡工作满一年的正式员工，在结婚时可享有有薪婚假三天。符合国家晚婚年龄规定，即男满25周岁，女满23周岁，则可另外享受十二天的晚婚假。工作未满一年的员工婚假期间薪资按工作时间另行计算。 婚假须于结婚证书签发后半年内申请使用，申请须提前一个月向部门提出，并向人力资源部递交请假申请表时附结婚证复印件，并出示结婚证原件备查。 婚假不能保留或以其它方式代替，须一次性使用。 5、产假 1、凡工作满二年的正式员工，顺产可享受90天的有薪产假，剖腹产增加15天；小产7天（含节假日、休息日）； 2、 产假需提前一个月提出申请； 3、 享受产假当年不再享受年假；跨年度只享受一年年假。 6、慰唁假 试用期满的员工之直系亲属（仅配偶、父母、配偶父母、子女、祖父母、外祖父母）去世，出示亲属死亡证明，可获三天有薪慰唁假。须于办理丧事时一次性使用，不能保留或以其它方式代替。 7、病假 员工每月享有一天有薪病假，全年累计12天，除此12天之外的病假视为无薪。申请病假2天及以上的，则取消当月全勤奖，有薪病假本年度有效, 过期作废。 病假申请必须附有市医保或省医保定点医院的病假证明、病例、诊断证明原件及缴费单据原件，并于上班前交由部门经理和人力资源部审核后方可准假，否则作旷工处理。 若工作期间发现员工有传染病隐瞒不报者，立即解除劳动关系