2020新教科版四年级上册科学第二单元《呼吸与消化》教案（共计8课时）

教学目标第二单元 呼吸与消化1.感受我们的呼吸1、初步懂得我们的身体时时刻刻都在进行呼吸和消化，呼吸和消化对于我们生命具有重要的意义。2、感受呼吸的过程，了解呼吸的有关知识，体会呼吸对我们身体的作用。3、观察人体呼吸器官图，初步了解我们人体的呼吸器官。教学重点了解呼吸的有关知识，感受呼吸的过程，体会呼吸对我们身体的作用。教学难点初步了解呼吸的有关知识，体会呼吸对我们身体的意义。教学准备多媒体课件、呼吸器官图等等。教学过程一、聚焦1、教师引导：我们无论是走路、玩耍，还是学习、睡眠，我们的身体都在和外界进行着物质和能量的交换。那么我们的身体又是怎样和外界进行物质和能量的交换的呢？从今天开始，我们就来学习第二单元——呼吸与消化。2、呼吸和消化对于维持我们的生命具有重要的意义，今天这节课，我们先来感受我们的呼吸。3、板课：1感受我们的呼吸二、学习新课活动一：认识呼吸器官教师引导：无论白天还是夜晚，我们都在呼吸，不间断的呼吸成为我们的重要活动，那么，我们的呼吸是怎样进行的呢？出示呼吸器官图，引导学生看一看，初步了解人体呼吸器官的组成。呼吸器官主要有鼻腔、咽喉、气管、支气管和肺组成。活动二：感受呼吸的过程1、什么是呼吸？一呼一吸算一次呼吸。2、吸气的过程引导学生做吸气的动作，感受一下吸气的过程，反复进行三次。指生说一说吸吸气时的感受。教师引导：吸气时，含有氧气的空气就会进入我们的肺。引导学生把手放在自己的肋骨上，深深的吸一口气，然后感受胸的变化。再引导学生把手放在腹部深深的吸一口气，感受腹部的变化，然后说一说此时的感受。出示资料吸气是含有氧气的空气由鼻腔或口腔进入气管，再进入肺的过程，此时胸腔扩张，腹部收缩。学生再次做吸气的动作，感受吸气的过程和人体身体的变化。3、呼气的过程引导学生深深的呼一口气，然后初步说一说呼气的感受。感受呼气的过程指导学生把手放在肋骨上，然后深深的呼一口气，感受胸的变化，再把手放在腹部，深深的呼出一口气，感受一下腹部的变化。出示资料呼气，是交换后的空气由肺部到气管，再由鼻腔或口腔呼出的过程，此时胸腔收缩，腹部放松。学生再次做呼气的动作，进一步感受呼气的过程，感受呼气时人体的变化。活动三：了解氧气的作用出示资料氧气是维持生命所必需的物质，二氧化碳是植物制造养料所必需的原料，这两种气体，对生命具有重要的意义。教师讲解：人体在呼吸时，一般是吸进氧气，供我们人体需要，然后呼出二氧化碳，二氧化碳经过植物光合作用又产生氧气，为我们人体提供呼吸，如此循环往复，形成了神奇的自然界。活动四：模拟人体的呼吸出示课本22页的下面模拟人体的呼吸装置。了解呼吸装置，认识呼吸装置的组成以及模拟的人体呼吸器官。动手操作，进一步了解整体吸气和呼气的过程，了解吸气、呼气的过程中人体各呼吸器官的工作情况。三、研讨1、教师引导：学习到现在，我们初步了解了人体的呼吸器官及呼吸的过程，那么参与呼吸的器官有哪些？它们的作用分别是什么呢？我们人体还有咽喉、气管、支气管、肺等呼吸器官。肺是气体和血液的交换场所，肺部是其他气道运送气体、排除气体的管道。咽喉对气体有加热的功能。鼻子过滤吸入的空气。气管在人体的胸腔内，表面呈一环一环的，很有弹性。膈肌收缩和舒张使肺气体流入和排出。2、关于呼吸，你还想了解哪些问题？全班交流，学生提出问题，教师有选择性的提取有价值的问题进行板书。四、课堂总结今天这节课我们初步了解了人体的呼吸器官，了解了人体呼吸的过程。关于呼吸，我们还有很多问题需要解决，就像刚才大家提出的问题。相信通过下面的学习，这些问题都会迎刃而解。2.2呼吸与健康生活教学目标1.知道呼吸的过程是气体交换的过程，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳，肺是身体气体交换的“中转站”。2.懂得人体运动量越大，消耗的氧气也就越多，就需要加快肺的呼吸，以吸进更多地氧气。3.经常参加体育锻炼，可以增加呼吸功能，保持身体健康。教学重点：了解人体的呼吸功能和过程及其与身体健康之间的关系。教学难点：了解呼吸功能与身体健康的关系，懂得积极参加体育锻炼的重要性。教学准备：课件、计时器、学生活动手册、与呼吸相关的科普视频等。教学过程一、导入教师引导：上节课，我们认识了呼吸，知道了一吸一呼为一次呼吸，知道了人体的呼吸器官包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺，我们的呼吸器官承担着将氧气带入体内，将二氧化碳排出体外的作用。回忆上节课的学习内容。出示图片，引导：我们每天都处于不同运动状态，呼吸与我们的健康生活是离不开的。今天我们就来探讨呼吸与我们的健康生活之间的关系。板书课题：2.2呼吸与健康生活二、聚焦教师引导：人在不同状态下，呼吸也很发生变化，那么，呼吸会发生什么变化呢？请同学们举举例子。学生思考回答问题：上体育课后呼吸比原来变快了。三、探索谈话提问：上节课我们研究了呼吸过程，知道我们无时无刻都进行着呼吸。呼吸过程中我们吸入什么气体？呼出什么气体？预设回答：人体呼吸时吸进来的都是氧气，呼出去的都是二氧化碳。问题：这个同学说的到底对不对呢？出示：一般情况下人体吸入和呼出气体成分柱状图教师分析：首先我们看到用两种不同的颜色表示吸入气体和呼出气体。我们还能从图中看出来有多种气体。观察柱状图，结合教师介绍从中获取信息强调要点：对比吸入的气体和呼出的气体多少。观察回答：我发现了氧气和二氧化碳吸入量和呼出量变化很大。问题：为什么会吸入和呼出氧气和二氧化碳量会出现这么大的变化呢？讲解：我们体内所有的细胞都需要空气中的氧来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮助我们正常地生活和工作。人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。问题：我们知道人的呼吸是进行气体交换，在生活中我们呼吸快慢是变化的，都有哪些活动会影响我们的呼吸快慢呢？介绍过程：首先，我们静止时测量自己的呼吸次数，作为比较的基础，为了更准确请大家至少测量3次。结合生活经验，你能说说有哪些活动会影响呼吸次数？做有可能改变呼吸次数的活动，并测量固定时间内的呼吸次数。（测量3次）班级分析数据结论：运动可以增加呼吸次数。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，我们的呼吸更加急促，满足身体所需氧气。四、拓展1.人体的生命活动是由很多器官共同完成的。呼吸次数的改变带动着心跳次数的改变，增加身体中氧气和二氧化碳的交换。2.肺是身体气体交换的“中转站”，这个“中转站”的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量。剧烈运动时，人体需要消耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地工作。这就是在锻炼时，我们的呼吸更加急促的原因。3.如果呼吸功能弱，我们身体的一些工作就无法正常进行。经常参加体育锻炼，可以增强呼吸功能，保持身体健康。3.测量肺活量教学目标1、知道肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量，是身体发育是否健康的一个指标。2、学会使用简易肺活量测量袋来测量我们的肺活量，并对照《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据，看一看我们的肺活量是否符合健康标准。3、知道参加体育锻炼能够提升肺活量，并能够为提升肺活量制定一个体育锻炼。教学重点了解肺活量，并能够用简易肺活量测量袋来测量我们的肺活量。教学难点学会测量我们的肺活量，并能够制定体育锻炼计划，提升肺活量。教学准备课件、口哨、简易肺活量测量袋等。教学过程一、聚焦教师出示一只口哨，提出要求：我们来请同学们深吸一口气，吹一吹这只口哨，看谁吹的时间最长。学生吹口哨，比一比谁吹的时间最长？采访吹口哨时间最长的同学，问一问吹口哨时间最长的秘密是什么？教师引导：为什么有的人吹口哨的时间长？有的人吹的时间短呢？（与人的肺活量有关。）什么是肺活量？肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。小结：肺活量是我们身体发育是否健康的一个指标，刚刚我们深吸一口气，吹响这个哨子的时候，肺活量大的人，吹响哨子的时间长一些，而肺活量小的同学，吹响这只哨子的时间短一些。同学们还记得自己最近一次测量的肺活量数值吗？学生说一说自己最近一次测得的肺活量的数值。人的肺活量的数值并不是一成不变的，它会随着人的身体状况的变化发生变化。大家想不想知道，今天自己的肺活量的数值？下面，我们就来测量一下自己的肺活量。板书课题：3测量肺活量二、探索1、要想测量肺活量，需要专门的工具，今天我们测量肺活量使用的是简易肺活量测量袋。出示简易肺活量测量袋，引导学生看一看，了解简易肺活量测量袋的外形特点。2、讲解简易肺活量测量袋的使用。出示课本26页简易肺活量测量袋的使用方法，学生自由读一读，初步了解简易肺活量测量袋的使用方法。使用方法第1步：展开测量袋。第2步：深吸一口气，然后将气体从通气管呼入测量袋。第3步：肺部气体全部呼出后，收紧通气管，避免空气跑出去。第4步：读取鼓起的测量袋上的最大数值，单位为毫升，这就是我们测得的肺活量。3、学生分小组合作，测量自己的肺活量，并记录好数据。全班交流，说一说自己的肺活量，选出班级肺活量冠军。出示课本26页《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据，学生自由读一读并对照自己测得的肺活量，看一看自己的肺活量是否符合标准。《国家学生体质健康标准》中有关肺活量的数据：小学四年级男生肺活量在1100毫升-2600毫升；小学四年级女生肺活量在900毫升-2000毫升。4、教师引导：肺活量是我们身体发育是否健康的一个指标，一般来讲，肺活量高的学生，身体健康状况也好；而肺活量低的学生，身体健康状况就比较差，因此我们要想办法提高我们的肺活量。怎样才能提高我们的肺活量呢？我们来采访一下班级中肺活量高的同学，看看他们有什么小秘诀。预设：生1：我们可以养成正确的呼吸习惯，用鼻子呼吸时，要缓慢平静的呼吸，让氧气充分进入我们的肺部组织，并充分排出二氧化碳。生2：我们可以做一些运动来提高肺活量，比较常见的运动有慢跑、跳绳、游泳等等。生3：游泳在改善肺功能上有良好的效果，因为人体在水下的时候，肺部受水的压力，呼吸肌需要提高力度，才能维持正常状态，因此有利于呼吸肌的锻炼。生4：提高肺活量，还可以做扩胸运动、振臂运动，虽然运动量小，但长期坚持，对于提高肺活量也有一定的作用。生5：吹气球是一个很好的增加肺活量的方法。5、刚刚我们分享了提升肺活量的好方法，同学们有没有提升自己肺活量的打算呢？你又打算怎么做呢？学生完成自己的提升肺活量的计划表。全班交流，说一说自己提升肺活量的计划表。6、教师引导：计划表仅仅是一个计划，要想真正提升我们的肺活量，还需要把计划落实到实处，老师希望大家能够坚持参加体育锻炼，提升自己的肺活量，使自己的身体更加健康。课堂总结今天这节课我们了解了肺活量，知道肺活量是身体发育是否健康的一个指标，并且我们还使用简易肺活量测量袋来测量了我们的肺活量。课后，希望大家坚持参加体育锻炼，努力提升自己的肺活量。2.4一天的食物教学目标：1.知道我们一天要吃各种各样的食物来保证身体的正常工作，保持身体的健康。2..引导学生使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。3.在对食物的记录与分类细致地进行思考分析，懂得我们一天中所吃的食物是非常丰富的。4.认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养料与能量。教学重点：知道我们一天要吃各种各样的食物来保证身体的正常工作，保持身体的健康。教学难点：引导学生使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。教学准备：食物记录的卡片纸、学生活动手册、记录表、教学课件等。教学过程一、导入除了呼吸之外，要维持人体生命活动，还有一项很重要的活动也是从外界获得能量的，这就是饮食。我们每个人每天都要吃很多的食物，食物能够给我们提供维持生命的能量。这节课，我们就来探讨我们一天的食物。板书课题：2.4一天的食物二、聚焦出示图片：我们一天吃了很多的食物？观察图片，结合自身情况介绍自己一天的食物。问：你能说一说这一天你都吃了那些食物吗？答：吃了肉类、蔬菜类、水果了、奶类等等。问：每天吃的食物有什么特点？答：很丰富。问：为什么要吃这么多食物呢？答：食物可以给我们提供营养。问：你知道食物都能给我们提供那些营养吗？答：可以提供糖、脂肪等。三、探索出示饮食图片：你能说一说这些食物中都包含了哪些食材吗？教师强调食物中隐藏的食材：其实这些食物中除了刚才同学们说的外，我们在烹调这些食物时还使用了植物油、盐、味精、在炒饭里面还有大虾，这些都是上面这几类食物中包含的食材。出示老师一天的饮食情况图片问题：大家看这是老师一天的食物，你能说说老师这一天都吃了哪些食物吗？组织学生与同学交流自己一天的饮食情况。提出要求：1.写一写：把自己一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。2.说一说：同学之间说一说都自己一天都吃了那些食物。3.摆一摆：按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数一数有多少中食物。4.串一串：把同组同学的食物卡片按顺序放在一起，用绳子串起来，数一数共有多少中食物。问题：同学们我们刚才把自己一天的食物都统计完了，你们发现了什么？问题：我们每天会吃很多的食物，你能够清楚的记清楚前几天吃的食物吗？为了更好地记清楚我们都吃了那些食物，我要对食物进行分类，这样就能更好地记清楚了。出示如何对食物进行分类提示：1.说一说：同学之间介绍自己的分类标准，确定食物能划分出哪几类。2.根据不同的类别，将食物卡片分类摆放。3.与大家交流食物分类的方法。4.记录食物分类的结果。班级展示交流四、课堂总结食物的分类标准很多，我们可以依据不同的标准对食物进行分类。我们能不能根据食物营养成分进行分类呢？下一课我们将探讨这个问题。5.食物中的营养教学目标知道我们每天吃的食物中含有丰富的营养物质，会给我们身体带来营养。通过实验，探究食物中含有哪些营养物质，知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。学会简单的辨别食物中含有的营养成分。教学重点通过实验，探究食物中的营养成分，知道食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。教学难点学会简单的辨别食物中含有的营养成分。教学准备多媒体课件、碘酒、实验所需的各种食物、实验记录表等等。教学过程一、聚焦通过上节课的学习，我们知道我们每天都会吃很多的食物，这些食物中含有丰富的营养，会给我们的生活带来好处。出示我们每天吃的食物图片，学生仔细观察图片，进一步了解我们每天吃的食物有哪些。这些种类丰富的食物会给我们的身体带来怎样的益处呢？今天这节课我们就来探讨这个问题。板书课题5、食物中的营养二、探索教师引导：食物中有哪些营养物质，这个问题需要我们通过实验的方法才能解决。活动一：检验食物中的淀粉在我们吃的食物中，有一些食物中含有淀粉，那么我们如何检测出食物是否含有淀粉呢？要想测出食物中是否含有淀粉，我们就要借助一种检测试剂。出示碘酒的图片，引导学生看一看，初步了解碘酒的特点。碘酒为棕红色的澄清液体，主要成分为碘和碘化钾，适用于皮肤感染和消毒。要想检测食物中是否含有淀粉，我们就在食物上滴上一滴碘酒，然后观察食物颜色的变化。教师进行演示实验，使用滴管将碘酒滴在一块馒头上，然后引导学生观察颜色的变化。预设：如果食物上出现深蓝色，则说明食物中含有淀粉，反之，则说明食物中不含有淀粉。引导学生分小组进行实验，检验食物中是否含有淀粉。实验要求：选取自己想要检测的5种食物，分别在5种食物上滴上碘酒，然后观察食物颜色的变化。活动手册的实验记录表上已经有馒头、马铃薯和西红柿三种食物，学生再任意选择两种食物进行检测，并填写好实验记录表。学生分小组进行检测实验，并填写好实验记录，教师巡视，了解学生实验情况，并相机进行指导。活动二：检测食物中是否含有脂肪刚刚我们检测了食物中是否含有淀粉，下面我们再来检测一下，哪些食物中含有脂肪？出示课本31页上面两幅图片，引导学生看一看，并读一读下面的文字，了解检测食物中是否含有脂肪的方法。第1步：先用食用油在纸上涂抹，出现的油迹不会消失，说明食用油中存在脂肪。第2步：用其他食物在纸上涂抹，把留下的痕迹与食用油的油迹作比较，如果接近，就说明食物中也含有丰富的脂肪。教师强调实验要领：对于坚果类的食物，在检测其中是否含有脂肪时，需要把坚果类食物在纸上使劲涂抹，这样效果才会更好一些。学生分小组活动，使用以上方法对以上5种食物进行检测，检验这5种食物中是否含有脂肪，并完成实验记录表。交流实验结果刚刚我们通过实验，检测了5种食物是否含有淀粉和脂肪，下面我们就来交流一下实验的结果。各小组出示实验记录表，引导全班同学看一看。交流实验结论，教师小结：通过检测，我们发现馒头、马铃薯中含有淀粉，不含有脂肪；西红柿中既没有淀粉，也不含脂肪；花生中既含有淀粉，也含有脂肪。不过含有脂肪的食物不仅有花生，很多坚果类食物都是既含有淀粉，也含有脂肪；苹果不含有淀粉，也不含有脂肪；猪肉主要含有脂肪。活动三：了解食物的营养成分出示课本31页中的资料，引导学生读一读，初步了解食物的营养成分。食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。淀粉是糖类的重要成员之一，它是我们身体能量的主要来源，滴碘酒的地方会变为蓝色，说明这种食物含有淀粉。教师引导：食物中的营养成分除了淀粉和脂肪之外，还含有蛋白质、维生素、无机盐和水等等，不过因为条件关系，有些食物中的营养成分难以通过简单的实验方法进行检验，在这种情况下，我们可以根据食品包装袋上的“营养成分表”去了解。出示食品包装袋上的“营养成分表”，引导学生看一看，读一读，了解某些食物中含有的营养成分。三、研讨通过刚才的学习，我们对食物的营养有了一定的了解，那么，丰富的食物给我们提供了哪些营养成分呢？食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。有没有一种食物含有所有的营养物质呢？一般情况下，没有一种食物包含有所有的营养成分，有的食物只含有一种营养成分，也有一些食物还有2-3种或者4种营养成分。我们如何简单的辨别食物中含有的营养成分？方法一：看食物包装袋上的“营养成分表”。方法二：采用一些科学方法，辨别食物中含有的营养成分。方法三：根据已有的生活经验和知识，来辨别食物中含有的营养成分。四、课堂总结今天这节课，我们了解了我们吃的食物中含有丰富的营养成分，主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水，这些营养成分，我们可以通过各种方法检测出来。同时我们还知道，没有一种食物包含所有的营养成分，因此，为了获取更多的营养成分，我们不可以偏食、挑食，营养要均衡。下一课我们将研究营养均衡的问题，课后请大家认真预习。2.6营养要均衡教学目标：1.懂得人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。2.明白搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。3.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。4.在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。教学重点：有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。教学难点：合理搭配膳食，保证营养的均衡，建立健康生活的意识。教学准备：课件、平衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图等等。教学过程一、导入出示案例：小明今年10岁，喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，但家长认为他现在是长身体的阶段，总让他除了吃肉之外，还要吃些蔬菜和水果。教师引导：上节课我们认识了食物中的营养成分，请大家分析一下小明家长的做法对吗？为什么小明家长总让他除了吃肉之外还要吃些蔬菜和水果？学生思考回答问题：家长想让小明吃更多种类的食物提供更多地营养物质。教师引导：怎样做才能营养均衡呢？今天我们就来研究这个问题。板书课题：2.6营养要均衡二、聚焦出示丰富的食物图片：问题：食物的种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢？有的人说喜欢吃的就多吃，有的人说各种食物平均吃，有的人说哪个食物营养多就多吃……说说你的想法。预设：我觉得我们要根据不同食物中所含的营养进行搭配着吃才健康，如果我们总依据个人的喜好去吃东西，很容易出现营养过剩或营养不良的现象。三、探索介绍中国居民膳食宝塔：许多国家都很注意居民的饮食健康，中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中应用。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。介绍具体信息：谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-225克；奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品50克；每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔为居民健康饮食提供的信息是什么？预设：“平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物有哪些种类。“平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要大于上一层的食用量。问题：我们如何依据平衡膳食宝塔设计自己的一天的食物呢？举例说明同类互换，多种多样原则。膳食宝塔包含的每一类食物中都有许多品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。例如：50g瘦猪肉相当于30g牛肉干，相当于80g生鸡翅。50g大豆相当于110g豆腐干，相当于350g内脂豆腐。1500毫升的水相当于6瓶250毫升矿泉水。250克谷薯类相当于2到3碗米饭。鸡蛋一个大约50克重。组织学生设计自己一天的食物。分享交流四、拓展不挑食、不偏食才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养均衡。7.食物在口腔里的变化教学目标1、知道消化器官可以将食物转化成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。2、了解人体的消化器官，知道口腔是人体的消化器官之一，食物在口腔中完成初步消化，为进一步消化提供了便利条件。3、知道牙齿是我们身体重要的消化工具，不同的牙齿在我们消化食物的过程中发挥着不同的作用，所以我们要保护好牙齿。教学重点1、懂得什么是消化，了解消化器官的组成。2、明白口腔在消化过程中起到的重要作用。教学难点知道牙齿在消化过程中起到的重要作用，体会牙齿的重要性，学会保护牙齿。教学准备多媒体课件、馒头、牙齿的分布排列图、蛀牙的示意图、制作牙齿模型的材料等等。教学过程一、聚焦教师引导：同学们，你们知道什么是消化吗？消化器官将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。消化器官有哪些？消化器官包括口腔、咽、食管、小肠、大肠等部分。我们每天要吃很多食物，我们吃东西时，食物第一个经过的消化器官就是我们的口腔。今天这节课，我们就来探讨食物在口腔里的变化。板书课题：7食物在口腔里的变化二、探索活动一：咀嚼馒头，观察馒头的变化咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化？并完成活动手册上的记录表。出示活动记录表一次三次五次咀嚼一块馒头，观察馒头的变化学生分小组活动，先咀嚼馒头，再仔细观察馒头发生的变化，然后完成活动记录表。全班交流实验过程，及活动记录表。一次表面被浸湿三次开始被浸湿变软五次被浸湿变软咀嚼一块馒头，观察馒头的变化活动二：初步了解牙齿1、教师引导：通过刚才的活动，我们发现馒头经过咀嚼发生了变化，在这一过程中，牙齿发挥了很大的作用。2、出示课本35页的牙齿的分布排列图，引导学生仔细观察，并读一读旁边的小提示，了解我们的牙齿分布排列及各种牙齿的作用。牙齿分为门齿、犬齿、臼齿三大类。牙齿的作用：门齿：用来切割食物臼齿：用来咀嚼食物犬齿：用来撕碎食物3、教师相机补充有关牙齿的资料人的一生共有两组牙齿，幼儿时长出的一副牙齿，称为乳牙，共有20颗。从6岁起乳牙逐渐脱落，换上恒牙。恒牙是人的第2副牙齿，共32颗。人的一颗牙齿分为三部分牙冠、牙颈、牙根、牙冠部分，表面有牙釉质，一种质地坚硬的白色物质，牙釉质包围着牙本质，接下来是牙神经和牙髓，在牙齿周围的是牙龈。牙齿是人类取食和消化的重要器官，一般而言，牙齿呈白色，质地坚硬。活动三：角色扮演，了解馒头在口腔中的消化过程用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料袋装满空气，模仿臼齿，以此模拟馒头在口腔中的消化过程。全班交流三、研讨1、馒头在口腔中经历了哪些过程？每一个过程都有怎样的变化？馒头在被咀嚼的过程中，会被唾液浸湿变软。2、牙齿和舌头在消化过程中，都承担了什么工作？牙齿是重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中，发挥着各自的作用，门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌，这样能够让食物被牙齿充分的切碎磨碎，让唾液充分的和食物混合。3、在食物的消化过程中，除了牙齿和舌头之外，还有其他的参与者吗？在消化的过程中，除了牙齿和舌头之外，还有唾液腺等器官。唾液腺的主要作用是分泌唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶，可以将淀粉初步消化为麦芽糖。教师小结：食物在口腔中的消化虽然看起来很简单，但却是一个比较复杂的过程，其中牙齿、舌头发挥了重要作用，还有消化腺等器官，也起着非常重要的作用。4、食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？经过口腔中的初步消化，食物将会进入下一个消化器官继续进行消化。研讨牙齿的作用和保护四、拓展1、教师引导：通过刚才的学习，我们发现食物在口腔中完成了初步消化，其中牙齿发挥了很大的作用。2、出示课本36页的中间一段文字，学生自由读一读，进一步了解牙齿的重要作用。牙齿是我们身体重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿，对我们的一生的健康很有意义。3、有很多同学在小时候得过蛀牙，大家知道蛀牙是如何形成的吗？出示课本36页蛀牙的结构示意图，了解蛀牙的结构。教师讲解：蛀牙有时也叫它虫牙，学名龋齿，是细菌性疾病。未经治疗的龋齿洞是不会自行愈合的，其发展的最终结果是牙齿丧失，其特点是发病率高，分布广，是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一。4、如何保护牙齿，才能让我们的牙齿不会成为蛀牙呢？预设：正确刷牙可以预防蛀牙。少吃含糖量较高的食物。少吃酸性食品，少喝碳酸饮料。五、课堂总结今天这节课，学习了食物在口腔里的变化，了解了食物在牙齿和舌头的作用下，在口腔中完成了初步的消化。认识到牙齿是我们身体重要的消化工具，我们要保护好牙齿。2.8食物在身体内的旅行教学目标：1.知道人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。2.认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。3.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图今昔功能补充完善。4.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。教学重点：通过探究活动，了解食物在食管和胃里的消化过程。教学难点：认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。教学准备：1.为学生准备：模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头，透明塑料管、馒头、学生活动手册。2.教师准备：人体消化器官图、教学等。教学过程一、导入教师引导：上节课，我们学习了食物在口腔里的变化，知道食物在口腔里经过牙齿、舌和唾液的共同作用下，将食物由大块到小块，变小变软，食物在口腔中进行了初步的消化，就会进入人体内部的其他消化器官。食物进入人体后又会经过哪些消化器官呢？今天这节课，我们就来探究食物在身体内的旅行。板书课题：2.8食物在身体内的旅行二、聚焦情景介绍：有时我们肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的，根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进。会在这个过程中发生什么样的变化呢？食物在口腔里进行了初步消化后将进入胃里进一步消化。讲解：人体的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠。三、探索出示：人体结构轮廓图，组织学生结合自身经验在图中填写消化器官位置。出示人体消化器官位置图，请同学对比自己标注的位置。我们通过画图的方式知道了食物在身体的行进路线，下面让我们来看一看食物在食道和胃中是如何进行消化的。实验一：模拟食道的工作实验材料：塑料管、馒头块实验过程：1.准备一小块馒头放入食道（塑料管）2.用手挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。组织学生交流食道的工作小结：我们发现馒头在慢慢的被运送下去了，其实食道周围有非常发到的肌肉，通过肌肉的蠕动将食物一点一点挤压到胃里去。实验二：模拟胃的工作实验材料：塑料袋、水、馒头和煮熟的蔬菜实验过程：1.在塑料袋里装上水、馒头和煮熟的蔬菜，反复揉挤塑料袋。2.感受揉挤塑料袋中食物被胃磨碎的过程组织学生交流，教师小结：1.当食物混合着唾液进入到胃里后，胃就像一个大口袋收集我们的饮食之后胃将规律的进行蠕动，一段时间后将胃中的食物摩的更碎。当有大块食物进入到胃中后，胃的负担就要加大，蠕动的时间就要长。2.胃在消化食物时除了蠕动将食物磨碎之外还有胃液来帮助食物进行初步消化。（胃液的消化是化学反应）四、研讨通过今天的学习我们对食物在身体走了那些器官有的新的认识，在生活中有没有那些不良的生活习惯在危害着你的消化器官。预设：食物经过口腔、食道、胃、小肠和大肠这样一个旅行过程，器官之间进行共同协作完成对食物的消化吸收，吃饭时要细嚼慢咽将食物最好在口腔中磨碎，这样能给胃减轻负担。吞咽食物时要小口吞咽，这样能给食道减轻压力。过硬或不熟的食物尽量少食用。五、拓展食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分咀嚼的食物都会影响它们的工作和健康。学生了解食物在消化器官中的工作是非常复杂的，消化器官很容易受到伤害。