调查报告文字

※※※校园食品安全调查※※※ 前言 俗 话说“名以食为天”,学校的食品安全至关重要,它不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。因此,我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查,可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来,也借此提高同学们的食品安全意识。 一、课题的开展 1. 调查时间:2013年3月15日 2. 调查地点:拉面馆.超市 3. 调查内容:调查餐馆的食材是否新鲜,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境是否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全与卫生。 二、实地调查总结 1. 食堂篇:一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生。就餐时工作人员能及时清理餐桌,保持清洁。 2. 商业街篇:私营餐馆均有卫生许可证,在超市抽查的食品均未过期。 三、当前存在的问题 1. 食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生。 2. 超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品。 3. 同学对食品安全的关心程度不够高。 四、针对调查结果的建议 1. 各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。 2. 在商业街各个小店采用顾客投票的方式,对店内蔬菜、肉类,以及制作过程卫生与否进行投票。这样,可以让顾客有选择的余地,同时还可以让小店提高自身的卫生水平。 3. 学校要对校内超市、商店、食品零售点进行定期的卫生监查,以保证学生使用安全卫生的食品。