黑蚂蚁泡酒用什么酒好？附黑蚂蚁泡酒做法方法

黑蚂蚁泡酒用什么酒好？附黑蚂蚁泡酒做法 黑蚂蚁泡酒用什么酒好,附黑蚂蚁泡酒做法方法 当下，泡药酒已经走进千家万户，大家用中药材泡酒，用来养生健体，或者对付各种疾病，早已司空见惯了。然而，很多人在泡酒时，并不懂专业知识，跟着感觉走，导致泡的药酒并不理想，浪费了酒和药材不说，严重的还可能给身体带来危害。 那么，黑蚂蚁泡酒用什么酒好, 下面，笔者从专业角度和大家谈谈其中的门道。 一、黑蚂蚁泡酒用什么酒好, 最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 二、黑蚂蚁泡酒用少度的白酒好, 度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50,60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 三、黑蚂蚁泡酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒 不宜选择塑料桶装酒:市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。 四、药材的选用和处理 动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。 五、黑蚂蚁泡酒用什么容器比较好 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。 常见黑蚂蚁泡酒的方法 (网上搜集，仅供参考,具体咨询医生) 一、原料选用标准 1、黑蚂蚁:干净、蚁酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建议选用冬至-立春时段采集的广西黑蚂蚁，约半斤。 2、高度纯粮白酒50-60度左右6斤。 二、泡制方法 1、选用一个容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。 2、将在市场上买到的广西黑蚂蚁(约半斤)放进容器， 3、用高度纯粮白酒50-60度6 斤泡制，夏天15 天、冬天30 天后 4、即可服用。保质期3年。 5、成人每日3 次，每次25,50 毫升或佐餐饮; 6、刚开始喝时，注意观察，有无其他反应(老年病、高血压、心脏病等); 7、温馨提示:肝炎患者慎服用蚂蚁酒。建议选择服用蚂蚁粉。 三、泡酒配方 1、补阴酒 蚂蚁50,，枸杞子20,，生地黄、何首乌、女贞子各10,。 适用于阴虚病症:如心阴虚现为心悸、失眠健忘、多梦等;肝阴虚表现为头痛眩晕、耳鸣耳聋、麻木、震颤、夜盲、舌干少津等;肺阴虚表现为咳呛气逆，痰少质粘、痰中带血，午后低热、夜间盗汗、口干等;肾阴虚表现为腰酸腿软，遗精，头昏耳鸣，睡眠不熟，健忘，口干等。(凡患外感未愈或痰湿内盛者不宜服用) 2、补阳酒 蚂蚁50,，蜈蚣20,，仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10,。适用于阳气虚弱病症:如面色淡白，四肢不温，神疲乏力，腰膝酸软，下肢痿弱，小腹拘急、遗精、阳痿、早泻或女性性冷淡，骨质增生、风湿类风湿性关节炎，强直性脊柱炎，小便清长，舌苔淡白。 3、补气酒 蚂蚁50,，黄芪20,，人参、茯苓、白术各10,。 适用于肺、脾气虚症:如倦怠乏力，声低懒言，呼吸少气，肺结核、肺气肿、支气管炎、肺心病等，面色淡白，自汗怕风，大便滑泄等。 4、补血酒 蚂蚁50,，当归、白芍、川弓、大枣、葡萄干各10,。 适用于营血亏虚病症:如面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸气短，唇舌紫淡，贫血，妇女经血不调等。 5、补阴酒 用料及制法:蚂蚁 50 克，枸杞子 20 克，生地黄、何首乌、女贞子各 10 克，用纯粮白酒 10 阗 毫升，浸 2,4 周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不 必加红曲等调色。 用法:成人每日 3 次，每次 25,50 毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮 用。凡外感未 愈或痰湿内盛者不宜服用。 适用于阴虚病证。 6、蚂蚁酒 配方:大蚂蚁500克，纯粮白酒2000ml。 功效与主治:通经活络，祛风止痛，强筋健骨。用于治疗风湿痹痛，手足麻木，以及末梢神经炎，周围神经炎等。 7、蚂蚁酒温润壮阳 配方:夏季采集的黄蚂蚁120克，纯粮白酒3000毫升。 制作方法:将蚂蚁检去杂质，用水淋洗干净，晾干，放入盛酒的容器中，密封浸泡60天，过滤去渣，取上清酒液饮服。 功效与主治:补肾壮阳，化瘀通络，提高免疫力，抗衰老。用于风湿痹症，神经衰弱等。 服法:每日1~2次，每次15~20毫升。 说明:近年来，营养学家们和医学界对蚂蚁的研究较多，经实验分析，蚂蚁含有18种氨基酸、维生素B1和B2，还含有性激素、肾上腺皮质激素等，能够增强免疫和性机能，具有促进新陈代谢和抗衰老的作用。中医认为，蚂蚁味咸性温，入肾经，可温肾通络，是一味较温和的滋补药，已经有不少地区的药厂以蚂蚁为主药，制成药酒，治疗风湿性关节炎、类风湿新年感关节炎、神经衰弱、失眠、脱发等，均有一定疗效。此外，还有药理实验表明，蚂蚁具有镇静、抗炎、保肝、平喘、解痛等功效。选择药用蚂蚁时，应进行鉴别，一般可到专业商店购买。 8、玄驹神酒 组成:纯净长白山红、黑蚂蚁、五味子，纯粮酿制的纯粮白酒。 制备工艺:蚂蚁烘干，粉碎，程序变温浸提，收集过滤液。五味子碾碎，浸提，收集滤液。滤液混合，如纯粮白酒配料调整酒度至2度，低温沉淀、过滤、分装，包装即可成为成品。 9、补阴酒 适用于阴虚病证。 用料及制法:蚂蚁50克，枸杞子20克，生地黄、何首乌、女贞子各10克，用纯粮白酒10升，浸2,4周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不必加红曲等调色。 用法:成人每日3次，每次25,50毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮用。凡外感未愈或痰湿内盛者不宜服用。 10、补阳酒 用于阳气虚弱的病证。 用料:蚂蚁50克，蜈蚣20克，仙灵脾、牛膝、蜻蜓各10 11、补气酒 补气酒是为肺脾气虚证而设。 用料:蚂蚁50克，黄芪20克，人参、茯苓、白术各10克。 12、补血酒 凡营血亏虚的病证，症见面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短、舌淡、脉细、贫血、妇女经血不调等。 用料:蚂蚁50克，当归、白芍、川芎、大枣、葡萄干各 10克。