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海鲜疙瘩汤

2017-09-01 2页 doc 62KB 16阅读

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海鲜疙瘩汤海鲜疙瘩汤 标签: 海鲜 疙瘩 四季豆 蔬菜 面粉 听见开门声,我在厨房大声说,你怎么比我预计的时间回来得早?饭还没做好呢! 猪头说,那咋整?那我假装没回来,在外边儿站着等着?然后就不肯进屋。 只好放下锅铲,去揪他进来,一股子的寒气扑面而来。 知道他撒泼耍赖,偏偏我老是不忍心,所以就老是熬不过他。 冷天的时候,喝一碗热乎乎的疙瘩汤,是一种美味的享受。 海鲜疙瘩汤的做法:1)准备材料:买的成包的海鲜杂拌儿半碗,葱姜蒜切末,虾皮一小把,四季豆切丁儿。锅热油少 许,倒入葱姜蒜,虾皮,四季豆,炒到四季豆变色快熟的时候,...
海鲜疙瘩汤
海鲜疙瘩汤 标签: 海鲜 疙瘩 四季豆 蔬菜 面粉 听见开门声,我在厨房大声说,你怎么比我预计的时间回来得早?饭还没做好呢! 猪头说,那咋整?那我假装没回来,在外边儿站着等着?然后就不肯进屋。 只好放下锅铲,去揪他进来,一股子的寒气扑面而来。 知道他撒泼耍赖,偏偏我老是不忍心,所以就老是熬不过他。 冷天的时候,喝一碗热乎乎的疙瘩汤,是一种美味的享受。 海鲜疙瘩汤的做法:1)准备材料:买的成包的海鲜杂拌儿半碗,葱姜蒜切末,虾皮一小把,四季豆切丁儿。锅热油少 许,倒入葱姜蒜,虾皮,四季豆,炒到四季豆变色快熟的时候,倒入海鲜杂拌儿炒炒,加料酒,加盐,加水,煮开。 2)在等水煮开的同时,做面疙瘩―――取面粉小半碗儿,用筷子快速搅,一边搅一边慢慢往里头加清水,一直到面粉 都搅成小疙瘩。 我有时候能搅和成功,有时候搅和不好就成了一大团儿(据说搅和疙瘩的要点,是水要慢点儿倒,手快点儿搅和,不过 我经常手下没准儿,所以老是不能保证面疙瘩的大小和质量,嘿嘿),不过,最近被我发现一点,用全麦面粉的话,好 搅和,也健康些么,可是俺家猪头说,没有白面的好吃。被我迎头给了一个暴栗,一下就老实了。本来么,有的吃就不 错了,咋好这个那个地罗嗦呢?嘿嘿 3)煮开的海鲜汤里,倒入搅好的面疙瘩,搅和搅和,煮熟,就好了。 注:也可以用别的蔬菜,白菜,菠菜,油菜,西兰花,芦笋。。。,反正,我是想起什么蔬菜就用什么蔬菜,不过,如 果是用菠菜油菜之类的绿叶蔬菜的话,要出锅的时候再放,烫熟就好哈。
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