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儿童营养套餐

2017-10-21 3页 doc 16KB 80阅读

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儿童营养套餐儿童营养套餐 清蒸鱼 材料:草鱼一条,火腿,冬笋,冬菇各20克,料酒,盐,味精,白糖, 葱末,姜末各适量。 做法:1.将鱼去鳞,开膛去内脏,取掉里面的黑线,去肋洗净,用开水 焯一下。放大鱼盘里。 2.将冬笋,冬菇洗净切丝,火腿切丝,加料酒,盐,味精,白糖,葱末, 姜末撒在鱼上面,上屉蒸30分钟即可。 营养套餐搭配 可以配1-2片黑面包片,再加上拍拌黄瓜一份。 儿童食物搭配禁忌32种 1、猪肉+菱角,会引起肚子痛; 2、白酒+柿子,会引起中毒; 3、牛肉+粟子,会引起呕吐; 4、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛; 5、羊...
儿童营养套餐
儿童营养套餐 清蒸鱼 材料:草鱼一条,火腿,冬笋,冬菇各20克,料酒,盐,味精,白糖, 葱末,姜末各适量。 做法:1.将鱼去鳞,开膛去内脏,取掉里面的黑线,去肋洗净,用开水 焯一下。放大鱼盘里。 2.将冬笋,冬菇洗净切丝,火腿切丝,加料酒,盐,味精,白糖,葱末, 姜末撒在鱼上面,上屉蒸30分钟即可。 营养套餐搭配 可以配1-2片黑面包片,再加上拍拌黄瓜一份。 儿童食物搭配禁忌32种 1、猪肉+菱角,会引起肚子痛; 2、白酒+柿子,会引起中毒; 3、牛肉+粟子,会引起呕吐; 4、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛; 5、羊肉+西瓜,会伤元气; 6、萝卜+木耳,会引起皮炎; 7、狗肉+绿豆,会引起中毒; 8、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋; 9、兔肉+芹菜,会引起脱皮; 10、马铃薯+香蕉,面部会生斑; 11、ji肉+芹菜,会伤元气; 12、香蕉+芋头,会引起腹胀; 13、鹅肉+ji蛋,会伤元气; 14、花生+黄瓜,会伤身; 15、甲鱼+苋菜,会中毒; 16、红薯+柿子,会引起结石病; 17、鲤鱼+甘草,会引起中毒; 18、螃蟹+柿子,会引起腹泻; 19、豆浆+ji蛋,失去营养素; 20、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值; 21、米汤+奶粉,破坏维生素A; 22、开水+蜂蜜,破坏营养素; 23、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收; 24、牛奶+果汁,不利于消化吸收; 25、萝卜+水果,可致甲状腺肿大; 26、海味+水果,影响蛋白质吸收; 27、啤酒+海味,引发痛风症; 28、肉类+茶饮,易产生便秘; 29、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒; 30、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏; 31、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物; 32、对虾+维生素C,可致砷中毒; 儿童健脑食物的选择原则是:补充必要结构脂肪,要荤素搭配,尤其要多吃碱性食物(即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物)。 红萝卜:据科学分析它含有丰富的维生素,2,而缺乏维生素,1的人,会发生思维迟缓和忧郁症状。 菠菜:不仅含维生素,、,、,,尤为重要的是它含有对大脑记忆功能有益的维生素B1、B2。缺乏维生素B1会出现神经炎、神经传导受阻,出现健忘和不安症状等,此外菠菜中还含有叶绿素和钙、铁、磷等矿物质,也具有健脑益智作用。 海带:含有丰富的人体必需的矿物质营养,如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等,有些是陆生蔬菜所没有的物质,而且它还含有丰富的硫磺酸,对保护视力和儿童大脑发育有重要的作用。 茼蒿(篷蒿):营养成分丰富且茎与叶均可食,它含丰富的萝卜素。每百克含2.54毫克,是黄瓜、茄子含量的15,30倍。 有些食物是不适宜给幼儿吃的,主要有如下几类: ,(有刺激性食物。如浓茶、咖啡、酒类、香料。 ,(整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。 ,(油炸的食品。特别是需要久炸的食品、肥肉和多油的点心。 鱼和带骨的鸡鸭。但鱼去刺,鸡鸭去骨后则又是幼儿很好的动物蛋白来源。,(带刺的 摘自《联合健康网》
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