为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

瘦肉蛋花滚辣椒叶汤

2017-12-07 2页 doc 22KB 8阅读

用户头像

is_882336

暂无简介

举报
瘦肉蛋花滚辣椒叶汤瘦肉蛋花滚辣椒叶汤 瘦肉蛋花滚辣椒叶汤 近日气温稍降,夜晚的寒意竟也让人瑟缩起来。外面是凉了下来,但就像经过久晒的房屋内部 一时难以散热一样,人体内的暑热还未散去,胃肠 方面的疾病容易乘虚而入,今天特介绍滚辣椒叶汤,有驱寒温胃、除湿健脾、养血等功效,尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。 3-4人份 做法: 1. 辣椒叶洗净,摘好; 2. 将鸡蛋磕到碗里,搅成蛋液; 3. 猪肉洗净,切薄片,用1汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉和少许盐腌好待用; 4. 煮沸清水,下姜片和1汤匙油,放入辣椒叶和肉片,稍煮2、3分钟,淋...
瘦肉蛋花滚辣椒叶汤
瘦肉蛋花滚辣椒叶汤 瘦肉蛋花滚辣椒叶汤 近日气温稍降,夜晚的寒意竟也让人瑟缩起来。外面是凉了下来,但就像经过久晒的房屋内部 一时难以散热一样,人体内的暑热还未散去,胃肠 方面的疾病容易乘虚而入,今天特介绍滚辣椒叶汤,有驱寒温胃、除湿健脾、养血等功效,尤其对虚寒性胃痛有很好的作用。 3-4人份 做法: 1. 辣椒叶洗净,摘好; 2. 将鸡蛋磕到碗里,搅成蛋液; 3. 猪肉洗净,切薄片,用1汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉和少许盐腌好待用; 4. 煮沸清水,下姜片和1汤匙油,放入辣椒叶和肉片,稍煮2、3分钟,淋入蛋液,搅拌均匀, 滚熟,下盐调味即可食用。 功效: 养血、健脾胃、驱寒、补肝明目。 ?美食科学堂 辣椒叶 食用辣椒不知有多久的历史了,但辣椒叶还是比较新兴的食材,它味道甘甜口感爽滑,吃着有 点像枸杞叶,带着些许微辣,很能刺激食欲。最常 见的吃法是滚汤、上汤煮、蒜蓉炒。但要想好吃,记得多放油,像番薯叶和枸杞叶,才够滑嫩。 大家知道辣椒营养很丰富,辣椒叶也不遑多让,甚至更为全面。辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全, 总含量高出辣椒果实近3倍,而矿物元素含量,除 了镁的含量叶比果低外,铁、钙、锰、铜、锌含 量均明显高于果实,其中有防癌作用的元素硒,叶也高于果近1倍。辣椒叶还含丰富的胡萝卜素与多种维生素。 在韩国,辣椒叶和紫苏叶一样,很受追捧。韩国人喜欢在吃烤肉时用新鲜的蔬菜叶子包烤熟的 肉,可解腻和补充维生素。而辣椒叶和紫苏叶受欢 迎的原因,还因为它们含非常丰富的钙。辣椒叶 含钙量是233毫克(以每100 克为),紫苏叶的含钙量则是325毫克,而“高钙牛奶”的含钙量只有118 毫克。食用高钙蔬菜最好鲜食,或者烹制时多加水、时间宜短。
/
本文档为【瘦肉蛋花滚辣椒叶汤】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索