杭州西点烘焙培训

杭州西点烘焙培训 东阳市西点烘焙培训_西点开课时间 东阳市西点培训_基地西点培训 西点烘焙培训 一(〖 办 学 优 势 〗 ???杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 ???两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会! ???承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作 二、【学校课程设置及收费标准】 ? 进修课程:学费2800元学习60多种80余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:20天,包学 会. ? 精品课程:学费3500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕 中、西式点心制作,包学会.学时:30天,包学会. 三、【招生对象及报考条件】 对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员 四、【报名须提交的材料】 1、持本人，身份证复印件1张， ，1寸照片2张， 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五、【课程时间安排】 周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40 下午13:30-17:00 招生热线 188-5817-5617(周) 在线QQ咨询 149584403微信号hz114px 培训课程介绍 培训地址 杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上) 常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。 烘焙西点面包与业介绍 学期 45天 培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问,达到中、高级西点师的操作技能。 学习内容 [理论课程] 10、食品的卫生知识; 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 2.西式面点基本功练习 12、前期开店知识的讲解。 3.材料知识不机器和工具的详细讲解 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 4、西点面包的原料认识和作用; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发斱式和要求; 5、各种机器设备的认识和操作斱法; 15、机器设备的介绍和操作斱式; 6、各种模具的认识和使用斱法; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 7、面团的打法; 17、机器设备的采购和讲解; 8、面包发酵的讲解和技巧; 18、原料的采购和讲解; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 19、芝士蛋糕的溶解斱式。 [实践课程] 蛋糕类:戚风蛋糕 虎皮蛋糕 天使蛋糕 椰茹卷 蜂巢蛋糕 彩虹蛋糕卷 瑞士纹身蛋糕 咖啡蛋糕卷 黑森林蛋糕胚 元宝蛋糕 哈雷蛋糕 黄金切片蛋糕 英式磅蛋糕 布朗尼 法式烤布蕾 糯米糍 瑞士千层蛋糕 瓦纳蛋糕 轻乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕 红豆天使 水晶蛋糕卷 糯米寿司卷 卡夫奶酪蛋糕 贝克拉蛋糕 黑美人芝士蛋糕 西点类::菠萝泡芙 色拉酱 葡式蛋挞 椰子球 老婆饼 鸡蛋饼干 戚风手指饼 牛奶幕斯 水果幕斯 抹茶幕斯 巧克力幕斯巧克力甘拿许 水果布丁 斑戟 牛肉批萨(意大利) 菠萝火腿批萨 抹茶芝士慕斯 酸奶冻芝士幕斯 松露巧克力提拉米苏铜锣烧 千层蝴蝶酥 千层椰奶酥 法式奶香片 马卡龙 面包类:花式调理甜面包 椰蓉馅 菠萝皮 毛毛虫面包 法包 甜甜圈 淡奶油飠包 金牛角面包 汉堡包 蒜茸法包罗宋包手撕面包 金砖面包 可颂牛角 乳香面包 中种面包吐司 黑钻吐司 北海道牛奶吐司 饼干类: 核桃酥 巧克力曲奇 葡萄酥饼 香葱曲奇 奶油手指饼 玛格丽特饼干 马赛克曲奇 芝麻瓦片 原味经典曲奇 圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇 杏仁切片抹茶切片 芙萝 爱心巧克力饼 海 苔肉松饼干 地址:杭州萧山区育才路666号6楼，新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼， 手机百度地图:导航到酷德教育 ,行车导航:导航到育才路市场 注: 1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学 2.外地学员可以报销100,的火车硬座,高铁动车50%, 50,的卧铺,50,的汽车，飞机票除外，