富硒新技术在黄山贡菊上的应用

富硒新技术在黄山贡菊上的应用 程立光 (休宁县兰田镇农业综合服务站，安徽休宁 245452) 摘要:人体各种营养都是从食物中摄取，而食物中各种营养元素直接或间接来源于土壤，尽管硒在自然界是广泛存在的，但我国整体而言是个硒缺乏的国家，有72%的土壤缺硒，由此导致国人通过食物日均摄入的硒量只有38μg，远低于WHO推荐的成人每日补充50,200μg硒的。 关键词:硒;富硒技术;黄山贡菊 0 引言 硒是人体必需的微量元素，目前医学已经证实缺硒会直接导致人体免疫能力下降，威胁人类健康的40多种疾病都与缺硒有关。人体各种营养都是从食物中摄取，而食物中各种营养元素直接或间接来源于土壤，尽管硒在自然界是广泛存在的，但我国整体而言是个硒缺乏的国家，有72%的土壤缺硒，由此导致国人通过食物日均摄入的硒量只有38μg，远低于WHO推荐的成人每日补充50,200μg硒的标准。有专家指出，人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒，并需要终生补硒。 通过植物体的吸收、转化生产出富含有机硒的农产品是人体获得补充硒源的最佳途径，通过富硒营养肥料的施用来提高作物硒含量的做法称为“硒营养强化”栽培。 1 富硒营养强化栽培的意义 富硒营养强化栽培是典型的农业创新技术，又是科技兴农的有效载体;它的理论基础是生物转化理论、营养平衡理论和药食同源理论，它的显著特点是生态、绿色富硒。富硒既能使作物增产，又能使产品改善品质，既能降低生产成本，又能提高经济效益，富硒产品既好吃，又安全，能够顺应人们过上更好生活的新期待。 正因为上述各种因素，我们结合当地生产实际引进安徽硒科生物科技有限公司对黄山贡菊进行富硒生产，休宁县蓝田镇栽培加工黄山贡菊已有40多年的历史，当地农民有着丰富的种植经验，很适合规模发展富硒贡菊种植，经过几年的实验和推广，取得了很好的经济效益和社会效益。 2 集成技术 针对黄山贡菊的生产和生长特性，黄山贡菊达到富硒的要求(菊花含硒量800μg/kg，硒的水浸出量达30μg/kg)，必须严格把握富硒肥和富硒营养液的使用方法、使用时间、使用量和使用间隔期。 使用方法:根部施用和叶面喷施相结合。 使用时间和间隔期:第一次是在扦插苗栽培成活后，结合打顶和第一次除草作业，通过基施的方式将“专用富硒肥”混合其它肥料使用，以在植株快速生长过程中提高全株的硒水平。第二次是在现蕾时期，通过叶面喷施“专用富硒肥”的方式进行。 使用量:根据土壤硒水平的本底，决定最佳、最安全的硒施用量，以不影响菊花生长达到富硒要求为限。 黄山贡菊高产栽培技术应用。采用优选法对黄山贡菊进行提纯复壮，即通过田间单株的标记选择，优中选优，去除退化的变异、病虫害侵蚀、农艺性状现不佳的植株，选择最好的植株留种，用于大面积繁殖;通过扦插培育壮苗;采用测土配方施肥;采用黑膜覆盖控制杂草的生长。 以“绿色富硒”为理念。在施肥结构上，根据土壤肥力采用以有机肥和生物有机肥为主，化肥为辅的配方施肥;针对黄山贡菊主产区特定的气候条件和各种病虫害发生规律，采用物理防治为主、化学防治为辅的综合防治方式对各种病虫害进行控制。 具体时间表:1,3月前期准备，对大田进行翻耕;4月菊花苗的扦插繁育，有机肥的施用;5月施肥、覆膜、栽苗，进行一次富[来自WWW.lw5u.com]硒肥基施;6,7月大田常规管理，病虫害的综合防治和统防统治;8,10月菊花现蕾初期富硒肥叶面喷施，病虫害综合防治和统防统治;11,12月菊花的采摘，低温干燥，富硒菊花送检，检测内容包括农药残留和硒含量，并进行总结培训。 3 富硒新技术应用成果 通过富硒营养强化栽培技术的应用，几年来经检测黄山贡菊达到富硒的标准(0.8mg/kg);水浸出0.3mg(1g菊花200ml水);通过高产栽培技术的应用，使黄山贡菊产干花120kg/667m2以上，脱毒贡菊产干花260kg/667m2以上，而且富硒贡菊的价格比普通贡菊的价格提供了30%，产值达15 000元/667m2以上，极大的提高农民的经济效益;通过病虫害综合防治技术，使富硒黄山贡菊达到无公害或绿色食品的标准要求。 4 结语 目前，富硒农产[来自www.lw5u.CoM]品已成为农业开发中的新亮点，开发富硒农产品的省份有10多个，但在黄山贡菊上尚属首创，利用当地特色农产品—黄山贡菊，在生产过程中通过基施、叶面喷施有机硒的硒营养强化栽培的方法，菊花含硒量达800μg/kg，硒的水浸出量达30μg的富硒标准，通过提纯复壮、合理密植、肥水管理、综合防治等技术的集成应用，使富硒菊花产达120kg/667m2以上，产值达15 000元/667m2以上，具有很强的推广和应用价值。 参考文献 16):69-69. [1] 倪蕾.有机富硒液体肥在贡菊上的应用效果试验[J].安徽农学通报，2015，21( [2] 黄永义.薄膜覆盖在黄山贡菊生产中的应用[J].安徽农业，2004，(11):4-4. [3] 程兰桂.黄山贡菊烘焙加工新技术[J].安徽农学通报，2015，(14):146-146.