[讲稿]迁西板栗整合版

[讲稿]迁西板栗整合版 (一)宏观环境分析 1(中国经济自改革开放以来呈现出了良好的发展势头，在这样的大背景下，迁西县委、县政府以科学发展观统领全局，依托矿产、林果、旅游三大资源优势，以建设钢铁强县、林牧大县、旅游名县，保全省十强、争全国百强为目标，以“抓项目、创环境、解民忧”为工作重点，明确措施，狠抓落实，逐步形成了林果、钢铁、旅游三大主导产业，县域经济实力大幅增强，居民生活水平显著提高，并开始由过去的传统消费模式向现代消费模式转变，现在的人们更注重生活的质量。这些都为迁西板栗的发展提供了良好的经济环境。 2(我国政局稳定，人民安居乐业，遵化地区民风淳朴，百姓勤劳善良。近年来政府对果农的政策支持极大的调动了果农的生产积极性。特别是国家对迁西板栗产业的高度肯定更是极大的促进了板栗产业的发展。在近几十年的发展中，迁西板栗产业的结构日益优化、相关政策法律也日渐完善，使得市场机制更加有效，规模日趋扩大。 3( 唐山市迁西县位于河北省东北部，燕山南麓，长城脚下，西距北京150公里，东距秦皇岛130公里，北距承德130公里，南距天津140公里、唐山75公里，属环渤海经济圈。其矿产、林木资源丰富，景色优美。全县有林地面积126.8万亩，森林覆盖率57.28%。有各种果树59.7万亩、3800万株，主要品种有板栗、安梨、核桃等。被称为“东方珍珠”的迁西板栗，以其独特的品质在国际、国内市场上享有盛誉，常年产量2万吨，出口量1.2万吨。迁西板栗栽培源远流长，素有“中国板栗之乡”的美称，《诗经》、《战国策》、《本草纲目》、 《农政全书》等文献都有记载。如今迁西境内100-200年生的大栗树随处可见，新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树，常胜峪村还生长着明初600年生古栗树,至今仍枝繁叶茂，硕果累累。 4(迁西县拥有人口39万(2011年)，辖17个乡镇、1个街道办事处，417个行政村、8个居委会。市场潜力巨大，加之此处有30余处名胜古迹，旅游人口日益增多突破100万人次，市场潜力无限。消费观念和消费结构的改变为板栗的销售提供了良好的发展前景。日益富裕的生活，使居民更注重健康饮食及娱乐，板栗的多重营养价值恰好迎合了人们的需求。 5(迁西历史悠久，饮食文化渊源，京东板栗在长久的发展过程中，其价值早已融入了地方饮食文化，随着旅游业的发展和改革开放大潮的到来，京东板栗带着它的文化走向祖国大江南北并逐步走出国门且得到了充分的肯定。 6(现代科学技术的日臻成熟，为“京东板栗”的长远发展提供了强有力的保障，科技的发展不仅为栗树的种植、培养提供了科学依据而且为板栗的加工、制作提供了有效的途径。另外，因特网的迅猛发展也极大的拓宽了板栗的销售渠道，方便了市场信息的收集，便利了信息沟通，为京东板栗的发展提供了崭新的发展机遇。 (二)微观环境分析 1(迁西所产的“京东板栗”其果实整齐，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯 性粘软，甘甜芳香，营养丰富。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯等，正是这些独特品质使其享誉中外。品质优良的迁西板栗更引起了世人的关注，早在建国前迁西板栗就出口日本。1990年6月，迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为标志产品。1998年被河北省人民政府评为“十大特色区域名牌产品”。2008年3月，“迁西板栗”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标，成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。它拥有成熟的板栗购销站，并且距京、津、唐三大城市仅一百多公里，交通十分便利。辖区境内拥有板栗树3000余万株，年交易量达8000吨左右，可冷藏板栗2000吨，加工出口优质鲜板栗2000吨左右。直接面对栗农收购，没有任何中间板栗商贩操作、提价等现象存在，所以世界各地的板栗商户均能在此得到满足。 2(作为“京东板栗”的产地之一，迁西京东板栗面临着众多的竞争对手，像附近的兴隆、遵化、昌黎，另外世界上亦有相当多的国家和地区也生产板栗，其竞争力不容忽视。但我们都知道“中国板栗属京东，京东板栗属迁西”。 3(迁西板栗栽培面积达60万亩、3000万株，已全部通过河北省无公害果品产地认证，年产量达到2万吨以上。有持续而稳定的板栗供给源且供销机制完善。 4(京东板栗的顾客群体广泛，既有个体购买者，以旅游者为主，又有营销中间商的成批量订购，更有长年合作的国外客户。作为唐山唯一的纯山区，随着迁西旅游业的发展，开拓京东板栗的旅游市场势 在必行。 5(良好的公众形象是企业的无形财富，“京东板栗”面对着海内外的众多公众，打造品牌，树立良好形象是企业进一步发展的前提。另外处理好内部公众关系也是企业的重头戏，只有内部够团结才有可能更好的谋求外部发展。 (三)分析结果 1(外部机会 (1)良好的经济发展势头和宽松的政策环境为“迁西板栗”的发展提供了有力的保障和良好的机遇。 (2)现代科学技术的应用为“迁西板栗”的种植、生产、销售提供了有利条件。 (3)得天独厚的地理环境和丰厚优质的板栗资源为“迁西板栗”的发展提供了强有力的保障。 (4)良好的信誉为其长期发展铺平了道路。 2(外部威胁 (1)随着全国板栗产业的迅猛发展及板栗市场的变化，过去一直靠出口日本为主要销售渠道的迁西板栗产销形势也发生了骤变，产大于销的问日益突出:需求市场有减无增、供给量不断增加，因此，竞争越发激烈，而且竞争对手的实力也不容忽视，这对市场的争夺就更加激烈。另外，其它食品产业的发展也对“迁西板栗”的发展构成威胁。 (2)板栗的种植受自然灾害的影响较大，存在一定的潜在风险。 (3)中国入世后，经济逐步与国际接轨，对出口食品的品质要求提高，这对“迁西板栗”是一个新的挑战。 (4)消费者尤其是游游者对地方特产的品质、包装、灵巧易携的要求日益提高。 3(内部优势 (1)“迁西板栗”具有悠久的历史，其独特的风味，丰富的营养价值，久负“东方珍珠”之盛名，享誉国内外市场，具有极强的竞争力。(小小的板栗果实整齐，色泽鲜艳，肉质细腻，甘甜芳香，同时还具有健胃、益肝、补肾之功效。) (2) “迁西板栗”拥有一套完备的种植、培养、加工制作、销售经营体制，且已初具规模，拥有稳定的客户资源。 (3)迁西县不仅依托当地资源优势，大力发展特色经济，实现了经济的快速发展，而且政府的大力支持和企业内部的协调合作也有效的促进了“迁西板栗”产业的发展。 4(内部劣势 (1)板栗销售缺乏龙头企业带动。全县几十家板栗销售单位各自为战，形不成合力。 (2)科技含量低，企业内部缺乏具有专业管理知识的管理人才。 (3)资金投入不足，在发展板栗产业上重生产、轻流通，投入到流通环节的资金寥寥无几。 (4)近几年开发的板栗品种多而杂，影响了整体的外观整洁度，使板 栗内在质量参差不齐，一定程度上也影响了销售。 (四)、确定营销组合 (1)在包装上一定要根据不同需求进行包装。针对海内外游客推出精品包装型的高档礼品馈赠产品，亦可推出普通型休闲食品，以精品小吃的形式推向旅游市场。可针对批量批发的企业和个人推出无包装型“糖炒栗子”供其加工。策划组织有积极意义并且能够产生社会效应的活动，例如以企业的名义捐款，关心疾病儿童等，进而制造“新闻热点”，最终引起媒体及社会的关注，让广大群众知道迁西板栗。 (2)做好迁西板栗的广告宣传工作，与尽最大可能与中央电视台、地区电视台合作在黄金时段播出。广告要准确的体现迁西板栗的优势，要能吸引大部分的观众，打造迁西板栗精品广告。 (3)在各大超市设立专柜进行展卖，可以免费品尝，出版宣传画册，配以宣传性文字资料，向顾客发放，增强宣传力度。 (4)开展京东板栗销售的电子商务，借助互连网渠道进行网络营销，建立网站及网络营销点，使其有多方位的营销渠道。巧妙利用互连网，建立京东板栗网站，及时向顾客提供全面可靠的销售信息。 (5)适时开展迁西板栗展销会，期间可聘请资深营养专家办讲座介绍迁西板栗的药用及营养价值乃至科学食法，吸引海内外的顾客前来参观、购买、洽谈业务。提升迁西板栗的知名度。 (6)在旅游景区开展京东板栗精品小吃免费品尝活动，吸引游客购买。 (五)渠道策略 1(迁西板栗常年大量出口日本、韩国、美国等国家，长期的合作使迁西与这些国家或地区的收购商建立了较通畅的销售渠道，故此可坚持直接大批量出口和小批量批发销售。 2(加强同旅游景区的合作，实行间接营销，逐步进入旅游市场。 3(加强同旅行社的合作，开展迁西板栗种植、栽培观光游。 4(迁西距京、津、唐三大城市较近，交通十分便利，可据此条件采用多渠道营销，拓宽迁西板栗周边城市市场，将各种散装，加工成品的板栗产品打入城市生活。 5(加强与周边板栗生产基地的合作，开展联合营销。