[樱桃小番茄]樱桃小番茄：樱桃小番茄

[樱桃小番茄]樱桃小番茄：樱桃小番茄 [樱桃小番茄]樱桃小番茄:樱桃小番茄 篇一 : 樱桃小番茄:樱桃小番茄-概述，樱桃小番茄-营养分析 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1,3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。该品种植株生长迅速，种苗种下70天后果实可成熟，可连续采摘3个月，亩产4000多公斤，效益好。 樱桃小番茄_樱桃小番茄 -概述 圣女果，又称小西红柿，腐女果，是一年生草本植物，属茄科蕃茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方，每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地 樱桃小番茄栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一走到来年的2月份，都可吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。 樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是1种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7,8度，口味香甜鲜美，风味独特。 形态特征 圣女果 根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少;有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细，由于种子较小，初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10,30克，果实以圆球型为主。种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2,1.5克。 樱桃小番茄_樱桃小番茄 -营养分析 圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“4大水果”之一。 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 樱桃小番茄_樱桃小番茄 -营养价值 圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下: 第一:圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。 第二:圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8,5%，酸0.15%,0.75%、蛋白质0.7%,1.3%、维生素0.6%,1.4%、矿物质0.5,0.8%、果胶1.3%,2.5%、维生素C25,45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。 番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。 番茄的食疗显著:用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。 樱桃小番茄_樱桃小番茄 -栽培技术 繁殖培育 1.品种选择:选择无限生长类型中的中晚熟品种，种植台湾红宝石，该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。 2.地块选择:樱桃番茄对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。 3.适时播种，培育壮苗: 樱桃番茄 苗床准备。苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6,7平方米，移苗床35,40平方米，苗床土底土每667平方米施腐熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7,10天拌匀过筛，并拌施5公斤过磷酸钙，喷洒多菌灵进行土壤消毒，堆放备用。 播期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。 浸种催芽。667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25?左右催芽，露白后播种。 播种及播后管理。樱桃番茄种子价格高，为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。 防止苗期病害，控制徒长。番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7,10天喷1次，连用2,3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势过旺，三周后再喷浇一次。 栽培方式 种植樱桃番茄一、露地栽培:1.春番茄:12月在大棚内进行热线加小棚育苗，3月下旬地膜覆盖后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。选早熟丰产的四季红、圣女等品种。2.秋番茄:6月下旬播种育苗，可采用营养钵育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可选用四季红品种。二、保护地栽培:1.小棚覆盖栽培:1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5,7月份供应市场，较露地可提早上市一个月左右。2.大棚栽培:12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4,8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。3.防雨棚栽培:和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。可选用抗青枯病的品种。4.大棚秋延后栽培:6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9,12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。5.日光温室栽培:冬季阳光充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗， 11月份定植，2月份开始上市供应至6月下旬 圣女果生育适温为24,31?，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。整地时畦宽1.5米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米。1.5米宽的畦田可栽4行，株距25,30厘米，每亩可种6000,8000株。定植时，先在畦内或半高垄上开沟，沟深15厘米，开沟后，每亩撒施250公斤腐熟的粪干，增施磷肥，每亩可同时撒施30公斤过磷酸钙。圣女果果型小，数量多，长势旺盛，栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。 栽培要点 1.育苗:由于种子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27?左右发芽，发芽后土温降至20?为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。 2.施肥:注重番茄的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥。 3.定植:选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双 行，株距30-45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为。 科学管理 浇水:据实践，多肥多水会降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，减少裂果。 整枝:有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留两个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。 摘叶:为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。 促进坐果:采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。 温度控制:保护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9,10?为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25C，白天就要开始通风换气，以不超过35?为最理想，下午气温降到20?以下就闭窗。 病虫及时防治:生长健壮，相当抗病，如栽培地点通风透光性良好，则病害发生少，整个生育期可实行无农药栽培。 采收包装:因糖度高，完金成熟时采收才能真正体现固有风味和品质。采收时往意保留粤片，从果柄离层处用手采摘。但黄色果可在八 成熟时采收，反而风味好，因其果肉在充分成熟后容易劣变。包装以硬纸箱为宜，以免压伤，通常500克1个小包装，5000克1个大硬纸箱或硬性塑料盒，箱上有通气孔，防止水滴，以免影响运输贮藏时间。 田间管理 浇水:浇足定植水的，至第一穗花序开花坐果不用再浇水。若定植水浇的少，可在畦内开沟浇小水，选晴天上午进行。第一穗花坐果后浇第一次大水，结果期需水量大，每5-6天浇一次水，要求见干见湿。来收期减少浇水，以防裂果。 追肥:第一穗花坐果后结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥10公斤，第一穗果转色时每亩追复合肥10公斤，以促果实发育，以后每出现两穗果时追肥1次，追肥量每亩10公斤复合肥。 温度管理:保护地栽培温度比普通西红柿高，晚上要求10?以上，白天为20-25?，最高不高于35?。 整枝:樱桃西红柿植株高大，直立性差，当植株长至50厘米时插架以防倒伏。侧枝生长力强，一般进行双干整枝，先留两个壮枝，其它抹去。一般不打顶，当下部老叶发黄时及时摘掉以减少养分消耗。 疏花保果:早春气温低时授粉不良易落花，可用2，4-D涂抹刚开放的花萼及花柄。樱桃西红柿每穗开花结果较多，选留坐果良好的20-三十个果，其余去掉。 采收:完全成熟时采收，采收时要保留萼片和一段果柄。 病虫害防治:常见的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。 防治方法:与非茄科作物实行3-4年轮作。发病初期用70,代森锰锌500倍液、75,百菌清600倍液，每7-10天喷药1次，连喷4-5次。虫害主要是蚜虫，可用20,杀灭菊酯乳油800-1000倍液、50,避蚜雾2000-3000倍液防治。 注意事项 圣女果常出现落花落果的现象，影响早熟及产量。主要原因有:一是阴天多雨，光照不足;二是栽培管理不当。此外，定植时秧苗过长，植伤过重，浇水不均匀，土壤忽干忽湿，花期水分失调，花柄处形成离层，水肥不足等原因，都会造成营养不良性落花;土壤施肥不适量，或多或少。防止落花落果应采取以下措施:一是农业综合防治措施，如培育壮苗，适时定植，避免低温;及时整枝打杈，防止植株徒长;及时追肥浇水，防治病虫害和机械损伤。二是施用植物生长调节剂，常用有番茄灵、2,4—D。番茄灵的适宜浓度为25,50微克，2,4—D为15,20微克，于花期涂抹在花梗离层处或花的柱头上。 普遍栽培的大果形番茄的祖先，就是属于樱桃番茄类型。樱桃番茄果实形状多为李子形、梨形，成熟果实常为鲜红色，也有粉红色、橙色或黄色的。有粉红色、橙色或黄色的。果实横径2厘米左右，单果重10,20克。由于糖分及其他营养万分略高于大果形番茄，所以吃口好，食用价值也高些。同大果形番茄相比，樱桃番茄生长势强，结果力也强，一穗可结果10—二十个。因此，针对樱桃番茄不耐肥的特点，在栽培上要适当控制，以防疯长。樱桃番茄果实大小一致，色泽鲜艳，不裂果，食味好，宜生食，常作装饰蔬菜用。同大果形番茄 一样，不适合空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。 樱桃小番茄_樱桃小番茄 -食用菜谱 1、黄鱼小番茄 原料:小黄鱼4条，樱桃番茄50克，香菜5克，淀粉少许，油适量。 做法:将小黄鱼掐去头部并且洗干净，裹上淀粉;起油锅，将小黄鱼炸到金黄色，捞出，在盘中摆成尾巴翘起的姿态;把樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜就可以。 特色:这道菜由红、黄、绿3种颜色的食物构成，有荤有素，吃起来咸甜爽口，别有风味。 2、蒜味红绿菜 原料:樱桃番茄200克，生菜100克，蒜2瓣，油少许。 做法:生菜去根、洗净，在沸水中烫一下捞出装盘;把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排;把蒜切碎，用少许油略炒一下，撒在两排樱桃番茄的中间，就可以食用。 特色:由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却不失良好的口感。 3、樱桃番茄蛋羹 原料:鸡蛋一个，橙子1/两个，樱桃番茄50克，葱花、盐、味精各少许。 做法:将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入盐、味精、温水，放入蒸锅里蒸熟，扣在盘子上，中间插上樱桃番茄;将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀就可以。 特色:这是一道小吃，有点粤菜的风味，不仅色泽亮丽，而且还有开胃的作用。篇二 : 番茄男孩&桃子公主 生菜沙拉王国住在仁慈的甜瓜国王和美丽的桃子公主以及安居乐业的臣民们。(,举国上下到处都是欣欣向荣的景象。但是快乐和祥的日子就要过去了。年轻漂亮的桃子公主遭到昆虫王国的蝴蝶皇后的嫉妒。蝴蝶皇后想主设法的要铲除公主，生菜少拉王国也因此面临着危机。国难当头，神灵唤醒了已经党沉睡了三千年的乌梅大师前去拯救沙拉国。他召集来以番茄超士、胡萝卜忍者、柠檬小姐等十勇士，并赐予它们神气的力量。番茄超人及勇士们，从此誓死维护着沙拉王国的和平与主的安危。