燕麦粥的做法

燕麦粥的做法 学习辅助网 www.5730.net 主料:玉米面(黄)150克,燕麦片100克 辅料:豆浆250克 调料:白砂糖30克 1. 燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状; 2. 冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊; 3. 将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸; 4. 然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。   防止粥煮沸溢出，盖锅盖时要留气孔，建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。 小帖士-健康提示: 1. 通宿便，养胃润肠，用于调理慢性肠胃炎; 2. 玉米性平味甘，调中开胃; 3. 燕麦性平味甘，补虚健脾; 4. 豆浆性平味甘，补虚润燥，清肺化痰; 5. 玉米和燕麦都属于粗纤维食品，对清洁肠胃十分有利; 6. 燕麦和豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含较多的维生素B6、B1及钙、磷、铁。 小帖士-食物相克: 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net