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红豆薏米粥的功效

2017-09-27 3页 doc 13KB 17阅读

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红豆薏米粥的功效红豆薏米粥的功效 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进...
红豆薏米粥的功效
红豆薏米粥的功效 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去~因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。 食 材:红豆、薏米(比例1:1)。 做 法: 1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。秘籍之一 2、惊过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了。 3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀~盖子要盖紧呦~)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。 秘籍之二 红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。 备注: 煮粥的过程不要老是搅拌,开锅、保温的过程不要太过间隔短,闷事煮懒人粥的关键。 最后还是要强调一下不要加大米哟~因为那就有违此方的初衷了~ 红豆薏米粥加减 肾虚 主症 加黑豆 主 方 脚气 兼 症 加黄豆 加 减 咳嗽 加梨 体内有湿,舌腻,大便不成形,或身食欲不振、身体赢瘦 重体酸无力,或关节不利,或口淡乏 加山药味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多, 或手、足、面部易生癣、痘„„ 泄泻、腹痛、糖尿病 薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤加南瓜 作茶饮,余者为粥,食用 体虚、早泄、遗精、夜尿过多 加芡实(肇实) 孕妇 减薏米,加少量黄芪、党参 神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪 睡、心中空虚 产妇 加桂圆 减薏米,加大枣、小米、红糖 烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘 加百合、莲子 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 加生姜 ——资料来源于武国忠的《活到天年》
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