山药排骨汤

山药排骨汤 原料: 山药、红枣、排骨。 调料: 葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞 做法: 1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块， 2、排骨和山药分别飞水捞出， 3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再 煮十分钟快速净化你的肠胃„„木耳炒山药出锅前放入枸杞即可。 原料: 木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量; 调料: 盐、醋适量。 做法: 1、木耳温水泡发、去蒂，用手撕开; 2、山药去皮切薄片; 3、锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即 可。 木耳快速变软和清洁小窍门: 1、在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软; 2、温水中放入木耳，加入两勺淀粉，进行搅拌，可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒; 处理山药需注意: 1、处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。 2、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 山药、排骨汤 原料: 、葱、姜、盐、黄酒 做法: 1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟 2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫 3、放姜片葱结，加黄酒，转小火 4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火 5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可 山药排骨汤材料: 排骨、山药、胡萝卜、姜片、枸杞。 做法: 1.2.排骨汆水去血沫(汆时可放些葱姜片和料酒去肉腥味)，然后捞出用热水冲净; 3.砂锅水煮开，放入排骨和姜片，再次沸腾时滴入几滴白醋，然后加盖转小火煮; 4.山药和胡萝卜去皮切块(最好用之前再切，以免山药氧化发黑;或者浸入凉水中); 排骨将熟时放入山药和胡萝卜煮至熟;出锅前放入洗净的枸杞子，待其膨胀即可。出锅时加盐调味。 (如觉油腻可用吸油纸或勺子撇去表层的油脂)。玉米板栗排骨汤材料: 排骨、甜嫩玉米、栗子、姜片 、枸杞。 做法: 同山药排骨汤，只是栗子要早放些，煮透些更好吃。这个汤有点甜，很清香。 排骨汤鲜香滋补，可里面的排骨却有人觉得淡而无味～那么就简单的对其进行“再加工”，一会儿的功夫就端上浓郁的令人吮指的排骨大餐---干烧排骨和酸甜排骨 清炒山药片 原料: 山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。 做法: 1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了)。 2、山药去皮后切菱形片。 3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。 4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。 5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。 6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。 山药薯汤糖水 做法很简单哈 1、红薯去皮切滚刀块，山药同样处理 2、沙锅中放清水烧开，放入山药块先煮10分钟，然后将红薯块加进去小火煮20分钟 3、放入去核的大枣煮10分钟，最后加入冰糖再煮10分钟即可。 春季护肝正当时必喝的一碗粥 山药红枣粥 原料: 山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞。 做法: 1、将大米洗净用水提前泡好; 2、红枣洗净泡好; 3、枸杞洗净泡好; 4、桂圆剥皮; 山药红枣粥 5、山药去皮切成菱形块; 6、玻璃锅内做水，水开后倒入大米; 7、开锅后关小火熬25分钟; 8、放入山药块开大火; 9、开锅后盖盖改小火煮10分钟; 10、开盖放入红枣; 11、开锅后放入桂圆; 12、放入泡好的枸杞; 13、最后放入黄冰糖; 14、关小火熬3-5分钟即可。 山药丸子 1、山药洗净上锅蒸熟 2、西兰花焯熟、红辣椒切丝 3、将蒸熟的山药去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥 4、在山药泥中放入盐、胡椒粉、海鲜粉、熟江米粉拌匀 5、取少量山药泥揉成球状，在熟江米粉中滚一下，码盘 6、将西兰花和辣椒丝摆在山药丸子两边即可。 大枣，枸杞山药粥 原料: 大米，小米，麦片，大枣，枸杞，百合，山药，黄冰糖 做法: 1、戴上一次性手套，山药去皮洗净，切滚刀块;百合，大枣泡发;其他的洗净 2、高压锅倒入足够的水，烧至滚开，倒入所有材料，上气后转小火,,分钟即可