孕妇吃肉的好处及注意事项

孕妇吃肉的好处及注意事项 导语:孕妇需要补充很多的营养，其中很多的营养都是来自肉类。那孕妇哪些肉类是不能吃的，孕妇吃肉又有什么好处呢,下面一起看一下孕妇吃肉的好处及注意事项吧。 孕妇吃什么肉好呢? 鸡肉里面含有的蛋白质比牛肉和猪肉更加丰富，而且质量也更好，脂肪量较低的鸡肉对母亲和胎儿都有好处。 油质鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，而且它也是构成胎儿神经膜的要素。鱼类中的HDA有利于促进大脑内神经的发育，有利于胎儿视力的发展。 牛肉中含有丰富的铁和锌，丰富的锌可以促进胎儿神经系统以及免疫系统的发育，还可以促进胎儿皮肤、骨骼和毛发健康发育。 羊肉比猪肉的肉质更细腻，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇要少。但是羊肉要讲究吃法，必须洗净熟透以后才能吃。 孕妇不能吃哪些肉呢? 驴肉容易使孕妇难产;兔肉容易损伤元气，有凉血的作用;麻雀肉容易动胎气;动物肝脏则可能导致胎儿患先天性疾病。 孕妇吃肉有哪些注意事项呢? 肉类不是孕妇获取营养的唯一来源，牛奶、蛋类中也含有丰富的营养，每人每天平均需要动物蛋白44-45克，所以孕妇最好每天只吃一次肉菜，而且肉量应保持在200克左右。 100克猪瘦肉中含有7.9克，这比兔肉、马肉、牛肉要多很多，如果孕妇把猪瘦肉作为主要食物则可能会导致高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病。另外，吃猪肉的时候最好配合豆类一起食用，因为豆制品中的卵磷脂有乳化血浆的作用，能防止形成硬化斑块。 腌腊熏烤类肉食虽然很好吃，但煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪因为燃烧不充分会产生致癌物，对孕妇和胎儿没有好处。另外，冻肉在解冻的过程中会流失掉一部分营养，也会影响肉的滋味，可以按照“快速冻结，缓慢解冻”的原则来进行。