【doc】果蔬加工专家：颉敏华副研究员

【doc】果蔬加工专家：颉敏华副研究员 果蔬加工专家:颉敏华副研究员 ?农业专家介绍? 果蔬加工专家 一颉敏华副研究员 颉敏华.女,汉族,1970年4月生,甘肃省甘谷县人,硕士,在读 博士,副研究员.1993年毕业于西北师范大学生物系,获学士学位,同 年考入西北农业大学,攻读植物生理学果实采后生理研究硕士学位. 1996年从西北农业大学毕业后在甘肃省农业科学院蔬菜研究所从事蔬菜 的贮藏保鲜研究工作,l999年晋升为助理研究员,2000年调到甘肃省 农业科学院果树研究所加工研究室,从事果品蔬菜的贮运保鲜研究工 作,2001年任甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心贮藏保鲜研究 室主任,从事果品,蔬菜的贮运保鲜及果蜡的研究工作.2002年入选甘肃省农业科学院"350人才工 程".2003年考入西北农林科技大学,攻读植物学专业果实采后生理及植物衰老分子机理研究方向博 士学位.2004年晋升为副研究员. 该同志自参加工作以来,一直从事果品蔬菜的贮藏保鲜,贮运保鲜,果蜡等的研究及示范推广 工作,作为主持人和主要参加人先后完成省级技术鉴定的科技成果4项.其中主持完成的"青椒贮 藏保鲜技术研究与保鲜剂研制"项目,针对青椒贮藏保鲜技术领域存在的突出问题,以国内外同类 产品为对照,以促生长类植物生长调节剂为主剂,辅以适宜有效的抑菌防腐剂,成功研制出伊源青 椒保鲜剂,同时应用双变气调理论调节青椒贮藏的气体环境,进一步增强贮藏保鲜效果,解决了青 椒保鲜实践中长期存在的关键技术难题,使青椒的贮藏期延长至2,3个月,商品 率达90%以上,2003 年9月通过甘肃省科技厅组织的技术鉴定,技术水平达到国内领先;主持完成的"果品蔬菜采后保 鲜技术示范推广"项目,推广应用青椒保鲜剂,元帅苹果发绵抑制剂,纳米SiOx保鲜果蜡等具有自 主知识产权的最新技术成果处理青椒,苹果,马铃薯等农产品12600t,为促进农业增效,农民增收, 加快脱贫致富步伐做出了应有贡献,2003年l0月通过甘肃省科技厅组织的鉴定验收,技术水平达到 国内先进;作为第二参加人完成的"纳米SiOx保鲜果蜡研制"项目,紧密结合我国果品生产的实际, 跟踪果蔬采后处理领域前沿科技,以国外同类产品为对照,应用现代新技术,新材料,研制新产品, 于2002年5月通过甘肃省科技厅组织的鉴定验收,技术水平达到国际先进.参加完成的甘肃省科技 厅重点科技攻关项目"静宁县优质果新品种引进及产业开发",2004年1月通过鉴定验收,技术水平 达国内领先.目前正在主持开展甘肃省自然科学基金及中青年科技基金项目"甜瓜耐贮性转基因基 础生理研究",并参与国家科技部农业科技成果转化资金项目"新型纳米SiOx保鲜果蜡中试研究", "河西走廊高原夏菜保鲜新技术及西菜东调成果转化与产业化示范",国家农业部农业科技成果转化 示范项目"新型纳米硅基氧化物保鲜果蜡成果转化示范",甘肃省世行项目"西部扶贫项目区保鲜果 蜡技术示范推广","秦安县郭嘉乡上川村果树优质丰产栽培和贮藏加工技术示范推广"等5个科技 项目的研究与示范工作. 该同志勤奋好学,结合长期的科研工作实践,先后在《食品科学》《甘肃农业大学》,, 《西 北植物》,《甘肃农业科技》上撰写发表了"纳米SiOx保鲜果蜡研制","青椒保鲜剂研究与配 制","影响青椒贮藏性的因素","CEPA处理对苦瓜采后呼吸乙烯释放及保护系统的影响","苦瓜 采后某些生理生化变化与其衰败的关系","果实成熟衰老过程中保护酶活性变化的研究综述"等科 技l4篇. (甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心供稿) 中国刊号国内定价4. 00元