营养粥

各种营养粥的做法大全女性营养粥的做法 1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥 菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 所属类型:健康菜谱 基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。 基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙 做法: 1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。 2. 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。 注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥 主料:香菇(干)30克荞麦30克粳米50克 香菇浸入水中,泡开,洗净,切成丝;2. 粳米和荞麦淘洗干净,放入锅中,3.加适量清水,开大火煮;4.沸腾后放入香菇丝,转小火; 5.慢慢熬制成粥即可。 健康提示 1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁; 2但荞麦较难消化,一次不宜多食。 3、女性营养粥的做法——芝麻粥 【特点】补肝肾,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 【原料】 黑芝麻30克,粳米100克[来源]《锦囊秘录》 【制作过程】 先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。[用法] 可随意服食。 【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称,为滋补肝肾养生佳品。 粳米有"五谷之长"之称,为补益强壮养生食品。 4、【黑豆核桃仁粥】 用料:黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。 制法:①将黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎。 ②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥,熟后即成。 功效:黑豆性平,味甘,有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。 5、各种营养粥的做法——五豆粥 五豆,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。常吃五豆粥,能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。 赤豆具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。 黄豆具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。 绿豆具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。 扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏。” 黑豆具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。 香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克 将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥,经常食用,必有良好效果。 6、山药小米安眠粥 食谱用料:山药、红枣、小米、粳米 制作方法: 1. 山药去皮洗净,切成小块; 2.红枣洗净。(最好用刀切开,这样做成粥后粥香与枣味将会更加浑然一体) 3. 将小米和粳米同放入锅中,淘洗干净,加入适量水。 (放入一把小米就成了,我觉得粥好做,多加水就行了,大不了多喝些“穷人的人参汤”——米汤,) 4. 将切成块的山药和红枣放入饭锅内。 5.插上电源开始熬粥,当粥煮沸时,要将锅盖掀开个缝,避免米汤溢出来。 7、什锦甜粥 主料:小米200克粳米100克 辅料:绿豆50克花生仁(生)50克枣(干)50克核桃50克葡萄干50克 调料:赤砂糖10克 烹饪方法 1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。 2.将洗净的绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,加入开水,将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入,再加红糖、调匀,烧开后再改用小火煮至熟烂即可。 健康提示 大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分,被称为“天然维生素丸”;葡萄干有补气血,强筋骨,宁心神和止渴安胎的作用;核桃仁是健脑益智的食品;小米含维生素B2较多。 8、十谷米粥 材料: 糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种,可同时煮熟。 做法: 做法1: 晚上时,将十谷米一杯用水洗净,加水七杯,放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟,放入外锅中加盖,翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点,供三四天食用。 做法2: 晚上时,将十谷米三杯泡水4小时,放入电饭锅中,再加水5杯煮成干饭,待冷却后,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀饭。 备注:小孩子若因口感不喜欢吃时,可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时,可加茶叶蛋一个,风味绝佳,记忆超强,功课一级棒。 成份: 十谷健康米,据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物 质,如: 维生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D, 矿物质(钙、铁、镁、钾), 微量元素(锌、钼、锰、锗), 酵素,抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素。 功效: 具有降血压,降胆固醇,清除血栓,舒缓神经之功用, 对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药, 最重要的是没有副作用。 讲解: 白米因除去糖麸及胚芽,仅剩碳水化合物,只提供热量,营养价值远低于十谷米。要健康长寿,每天要吃多种类食物,以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米,可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。 9、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥 菜谱名称:《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 基本特点:此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。 基本材料:白米1/2杯,芡实10克,枸杞5克,瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料:盐2小匙 做法: 1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。 2. 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。 注意:薏仁、芡实应挑选颗粒饱满,表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 9、女性营养粥的做法——无糖健康粥 用料:核桃2个(去壳),大枣7枚,花生米、黄豆、黑豆各14粒,糯米50克。 制作方法: 1、核桃、大枣、花生米、黄豆、黑豆洗净后,温水浸泡半小时。糯米用冷水浸泡半小时。 2、糯米开水下锅,旺火烧开转文火,放入核桃、大枣、花生米、黄豆和黑豆,熬熟即可。 特点: 此粥属低糖、高蛋白质、易消化、吸收的安全食品。核桃,补肾益精。花生米、润肺养血。黄豆,健脾养胃。黑豆,养阴滋肾。大枣含蛋白质、碳水化合物和丰富的钙、磷、维生素以及单宁、有机酸等有益成分,有补脾养胃、养血安神功效,对糖尿病脾虚乏力、形体消瘦有效。 10、芝麻粉 [功效]补血、润肠、通乳、养发等功效。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,肠燥便秘,富含维生素E和芝麻素具有优异的抗氧化作用,故能抗老防癌,美容养颜。 [用法]用开水、热豆浆,或牛奶冲泡即可食用,也可拌入麦片粥中食用或与核桃粉及杂粮粉面调服。 11、杏仁粉 [功效]富含硒为抗癌食品,钙含量是牛奶的2倍,含大量纤微质可健喂消食,具有润肺清火、散寒、驱风、止泻、润燥之功效,能帮助肌肤抵抗氧化,抑制黄褐斑生成,镇咳化痰,排毒养颜,治疗便秘。古往今来公认的美容佳品,对体虚咳嗽,大便干燥等疾病疗效特别明显。 12、核桃粉 [功效]有健胃,润肺,养神,补益精血,润燥滑肠的功效。广泛用于治疗神经岁衰弱,高血压,冠心病,肺气肿,胃痛等症,是很好的食疗保健品,配药,生吃皆可,都有补血养气,补肾填精,止咳平喘等良好功效。