石斛价格

石斛价格 由于石斛其养生保健功能一直深被认可，因此石斛价格连年上涨，尤其是2013年以来石斛价格更是达到前所未有的疯狂。由于铁皮石斛自然生长条件苛刻，产量连年剧减、游资炒作等众多因素催生了铁皮石斛价格扶摇直上，那么2013年石斛价格走势又将如何。。。 探市 野生石斛稀缺 据了解，石斛在疗疾强身方面有独一无二的作用，主要药用成分有石斛多糖、石斛碱、氨基酸、菲类和联苄类化合物、微量元素等，具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促进消化、降低血压血脂血糖、保护视力、抗肿瘤等作用。因此，其药用价值和产品附加值得到市场充分认可。 同时，野生铁皮石斛资源稀缺，市场供不应求。其对生存环境要求极高，而且存活率低，幼苗生长缓 慢，成熟周期长，幼苗至少要三年以上才能收获入药。所以，人工种植成了不二之选，尤其是大面积种植，更能解决铁皮石斛有价无货的尴尬局面，满足市场需求。所以，目前人工种植的铁皮石斛已占据了绝大部分市场。” 析因 价格走高见游资身影 虽没有冬虫夏草涨价的猛烈，铁皮石斛这几年也是一步一个台阶，价格不断走高，从2010 年开始，铁皮石斛种苗价格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100 至200 元。这其中主要是市场需求增加所致，但游资炒作亦是推手。 近年来中药材价格大涨，各种资金一拥而入，游资炒作之风愈演愈烈。作为上等中药材，铁皮石斛显然也难以避免被炒作的命运。据了解，浙江萧山铁皮石斛的市场价格最低优惠价格是1.6 元/ 克，即1600 元/ 公斤，野生石斛价格80 元/ 克达到如此高价位让很多普通消费者望而却步。有业内人士指出，这极有可能是因游资炒作而出现的价格虚高，价格泡沫。 消费提醒 1.警惕商家种植石斛 天价的背后，则是部分商家的造假猖獗，笔者从相关部门了解，每年春节前 都有消费者购买到野生石斛的投诉个案。有媒体此前报道，多名消费者从商 贩买来了便宜的“铁皮石斛”，结果发现却是种植的铁皮石斛。 人工种植铁皮石斛虽然很便宜，但是不具备像抗癌、滋阴清热这些功效。产于海拔1600米线的山地半阴湿的岩石上的天然野生铁皮石斛药效最好，但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。故价格十分昂贵。也就只有少数的大品牌有真正在卖野生的铁皮石斛，像福临门、北京同仁堂。福临门石斛的价格比较实惠，长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。。 2(选择正规品牌 据现代药理研究:铁皮石斛主要含有铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等有效成分等成分。铁皮石斛能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用; 铁皮石斛具阴阳同补之功效，且药性平和、温而不燥、补而不滞，既补虚强身，又能治病延年。广泛适合于各种慢性疾病以及肿瘤手术和化疗后的辅助治疗，对现代人生活与工作的高压力所引起的体力透支等“亚健康“状态也具有较好的缓解作用。 选购铁皮石斛时一定要注意的几点:一般来讲，铁皮石斛目前以粘液汁含量高，嚼起来粘口、粘牙的好，提示了补益作用强的石斛多糖含量高;第二是好品种的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化;第三是铁皮石斛没有苦味、怪味和药味，味道淡、甘，适口性好。新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长,石斛的吃法，带红色的茎杆较短;多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。铁皮石斛的花多为浅黄色。 铁皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成团的叫枫斗。一般呈棕黄色，挑选起来往往需要比较细致。除了品尝其粘牙的程度、纤维含量、有无怪味以外，还可稍湿润后可将其团解开，铁皮石斛多是由没有剖开的石斛卷曲而成，而其它品种的石斛冒充铁皮石斛加工的，因其茎干粗，多剖开成两半或几部分，经过卷曲到只能够看见皮时再加工成团的，一般解开后就能够发现。现在有一些号称铁皮石斛的干品是以紫皮(齿瓣)石斛加工而成的。紫皮石斛虽然多糖含量也高，嚼起来也很粘，也无怪味，但往往纤维含量高，另外泡水后，水将略带紫色。 服用铁皮石斛时，应该将石斛嚼后吞下。泡后只喝水，对人十分有益的石斛多糖就不能够得到利用。 铁皮石斛的真假鉴别 从外观上说，铁皮枫斗呈暗黄绿色至黄绿色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重;用其它石斛加工而成的，则颜色呈金黄色、黄色或黄褐色，无光泽或仅现少量光泽，个或大或小，手感轻浮。 从口感上鉴别，铁皮枫斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有浓厚黏滞感，微甘，渣少;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，没有清香味，渣多。 将枫斗泡于沸水几分钟，待螺旋状枫斗化解开观察，铁皮枫斗呈甘蔗状，节略收缩;非铁皮枫斗成条状，不收缩。 如何初步鉴别铁皮石斛, 鲜品【外观上】:1. 带叶或不带叶的铁皮石斛鲜条、茎杆，长条状，有窄节状，铁绿色，内有玉的质感2. 掰断后粘稠性强，有胶质，长度约10cm左右 【口感上】:1. 清淡草本香味，略带甘甜2. 入口粘稠，富含黏液，粘牙3. 味稍甘，渣滓少(假的)渣滓较多，味苦，缺乏黏液 枫斗【外观上】:1. 暗黄绿色或金黄色，大小匀称、美观，常可见残留的叶鞘纤维，表面有光泽，手感沉重2. 螺旋状清楚，一般为2-5个环，纤维少，易扯断 【口感上】:1. 清香，微甘，嚼之有黏液，渣少2. 泡发后呈甘蔗状，节略有收缩(枫 斗宜久煎)(假的)手感轻浮，部分染色的假枫斗在手中揉搓会明显掉色 参考资料: