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绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T743-2003)

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绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T743-2003)绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T743-2003) 绿色食品 绿叶类蔬菜(NY,T743-2003)(二) (2011-05-05 11:37:14) 标签: 分类: 有机知识 有机 有机知识 有机新闻 绿叶类蔬菜 杂谈 表3绿色食品绿叶类蔬菜卫生指标 单位为毫克每千克 序 号 项 目 指 标 1 砷(以As计) ?0.2 2 汞(以Hg计) ?0.01 3 铅(以Pb计) ?0.1 4 镉(以Cd计) ?0.05 5 氟(以F计) ?0.5 6 乙酰甲胺磷(acephate) ?0.02 7 ...
绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T743-2003)
绿色食品 绿叶类蔬菜(NY/T743-2003) 绿色食品 绿叶类蔬菜(NY,T743-2003)(二) (2011-05-05 11:37:14) 标签: 分类: 有机知识 有机 有机知识 有机新闻 绿叶类蔬菜 杂谈 表3绿色食品绿叶类蔬菜卫生指标 单位为毫克每千克 序 号 项 目 指 标 1 砷(以As计) ?0.2 2 汞(以Hg计) ?0.01 3 铅(以Pb计) ?0.1 4 镉(以Cd计) ?0.05 5 氟(以F计) ?0.5 6 乙酰甲胺磷(acephate) ?0.02 7 乐果(dimethoate) ?1 8 毒死蜱(chlorpyrifos) ?0.05 9 敌敌畏(dichlorvos) ?0.1 10 氯氰菊酯(cypermethrin) ?0.2 11 溴氰菊脂(deltamethrin) ?0.1 12 氰戊菊酯(fenvalerate) ?0.02 13 百菌清(chlorothalonil) ?1 14 多菌灵(carbendazim) ?0.1 15 亚硝酸盐(以NaNO计) ?2 2 注:其他农药参照《农药管理条例》和有关农药残留限理标准。 5试验方法 5.1感官要求的 5.1.1 按GB,T8855的规定,随机抽取样品2 kg一3 kg,用目测法进行品种特 征、色泽、清洁、腐烂、冻害、畸形、抽薹、病虫害及机械伤害等项目的检测。 病虫害症状不明显而有怀疑者,应用刀剖开检测。异味用嗅的方法检测。 5.1.2 用台秤称量每个样品的质量,按下述方法计算整齐度:样品的平均质量乘 以(l土8,)。 5.2维生素 C的检测 按 GB,T6195规定执行。 5.3卫生指标的检测 5.3.1砷 按 GB,T5009.11规定执行。 5.3.2铅 按 GB,T5009.12规定执行。 5.3.3镉 按 GB,T5009.15规定执行。 5.3.4汞 按 GB,T5009.17规定执行。 5.3.5 氟 按 GB,T5009.18规定执行。 5.3.6氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯 按 GB,T5009.110规定执行。 5.3.7 乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱 按 GB,T5009. 20规定执行。 5.3.8百菌清 按GB,T5009. 105规定执行。 5.3.9多菌灵 按 GB,T5009.188规定执行。 5.3.10 亚硝酸盐 按GB,T15401规定执行。 6检验规则 6.1 检验分类 6.1.1 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验: a)申请绿色食品标志或进行绿色食品年度抽查检验; b)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求; c)前后两次抽样检验结果差异较大; d)生产环境发生较大变化。 6.1.2 交收检验 每批产品交收前,生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官、标志和包装。检验合格后并附合格证方可交收。 6.2 组批检验 同产地、同规格、同时采收的瓜类蔬菜作为一个检验批次。批发市场同产地、同规格的瓜类蔬菜作为一个检验批次。超市相同进货渠道的瓜类蔬菜作为一个检验批次。 6.3 抽样方法 按照 GB,T8855中的有关规定执行。 报验单填写的项目应与实货相符,凡与实货单不符,品种、规格混淆不清,包装容器严重损坏者。应由交货单位重新整理后再行抽样。 6.4 包装检验 按第8章的规定进行。 6.5 判定规则 6.5.1 每批受检样品抽样检验时,对不符合感官要求的样品做各项记录。如果一个样品同时出现多种缺陷,选择一种主要的缺陷,按一个残次品计算。不合格品的百分率按式(l)计算,计算结果精确到小数点后一位。 X=m1 / m2 式中: X--单项不合格百分率; m1--单项不合格品的质量; m2 --检验批次样本的总质量。 各单项不合格百分率之和即为总不合格百分率。 6.5.2 限度范围: 每批受检样品,不合格率按其所检单位(如每箱、每袋)的平均值计算,其值不应超过所规定限度。 如同一批次某件样品不合格百分率超过规定的限度时,为避免不合格率变异幅度太大,规定如下:规定限度总计不超过5,者,则任一件包装不合格百分率的上限不应超过8,。 6.5.3卫生指标有一项不合格,该批次产品为不合格。
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