.水果商标下的那块不能吃?.水果商标下的那块不能吃?
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“水果商标底下那块最好别吃~”近日,这一话题经人民日报等微博转发后,再次进入公众视野。
昨日,记者在成都多家果蔬超市发现,有商家直接将标签贴在部分果蔬上。
四川农业大学食品学专家表示,标签上的油墨和黏合剂均含有苯和重金属物质,摄入后或可致癌。
水果商标下那块别吃
近日,一条“水果商标底下那块最好别吃~”的微博引起网友广泛关注。一时间,包括人民日报在内,众多官方微博纷纷转发。
该微博称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物...
.水果商标下的那块不能吃?
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“水果商标底下那块最好别吃~”近日,这一话题经人民日报等微博转发后,再次进入公众视野。
昨日,记者在成都多家果蔬超市发现,有商家直接将标签贴在部分果蔬上。
四川农业大学食品学专家
示,标签上的油墨和黏合剂均含有苯和重金属物质,摄入后或可致癌。
水果商标下那块别吃
近日,一条“水果商标底下那块最好别吃~”的微博引起网友广泛关注。一时间,包括人民日报在内,众多官方微博纷纷转发。
该微博称,食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质,标签如直接贴于水果蔬菜表面,苯就可能渗入食品中。专家建议,消费者对水果应当认真清洗或削皮后再吃,尤其是商标底下那块最好不吃。
走访标签裸贴水果较普遍
昨日,记者在成都总府路、双楠等多家大型超市发现,标签裸贴在水果上的现象较为普遍。苹果、梨、猕猴桃等水果均被贴上了价格或者品种的标签。在超市的蔬菜专卖区,芹菜、大白菜等蔬菜也都是直接用胶带捆起来,价签贴在蔬菜上。
一家大型超市的销售人员说,在水果上贴标签,显得正规、高档,顾客在选购时也比较方便。至于网上流传的标签中含有毒物质的说法,该销售人员则表示从未听说,也从未听到顾客反映。
专家有毒物质会渗入食品
一个小小的食品标签是否真能将有毒物质渗透到瓜果蔬菜中,
四川农业大学食品学专家李诚表示,普通食品标签的正面,价格、品种等信息都是用油墨打印,油墨中含有大量的“苯”系列有毒化学物质;而在用于黏贴标签的一面,黏合溶剂上也含有苯、甲苯、二甲苯以及重金属物质,通常毒性较强,长期食用会破坏人体组织器官和血细胞,甚至会致癌。
“这跟不能用报纸包裹食物是一个道理。”李诚说,如果把价格标签直接贴于果蔬上,标签内的苯会直接渗入食品中。就算隔有纸类、塑料等外包装,长时间苯也可能会渗透进食物中,从而污染食物。“遇此情况,消费者应认真清洗或削皮后再吃。”
李诚说,近期准备抽时间做一个风险评估研究,以确定有害物质的渗入量和危害性。
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讨论曾呼吁出台相关
实际上,标签直接贴在水果上会导致有毒物质渗入的话题,在两年前就已引起过广泛讨论。
国际食品包装协会常务副会长兼秘
长董金狮在接受媒体采访时曾表示,国内其实有厂家生产的黏合剂没有添加苯等有毒物质,并能够达到环保安全的效果。但由于成本原因,很多企业舍质求价,导致无苯的环保黏合剂的市场占有率较低。
董金狮还呼吁国家出台相关标准,一方面督促食品企业与印刷企业使用无苯的环保黏合剂;一方面要求商家在销售水果时,尽量不要将标签直接贴在水果上。
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