【工作总结】超市质检部月度工作总结及计划

【工作总结】超市质检部月度工作总结及 二 OXX年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责 卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一, 信誉第一,服务第一,价格最低”的企业服务理念引导下,部门认真贯彻落实《华 商超市商品质量治理规定》,按照《日常商品检查工作内容》相关条款认真检查 卖场商品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回顾,做出如下工作总 结, 一、商品质量检查汇总 1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员有限,无法确保在每 日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查,日常销售过程中也不能及时 对腐烂水果进行下架处理,针对此类现象,质检部根据实际情况对相关责任人进 行了 “警告” “罚款”等处理,希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高 工作责任心。 2,生鲜部蔬菜区总体情况较好,但在检查过程中发现个别菜品有积压现象, 新鲜程度时好时坏,质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行 挑捡处理,并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货 数量,增加进货频率等可行方法减少损耗,从而确保蔬菜且有较高的新鲜度。 3,五月十八日,食品部休闲组发现过期商品,根据《商品质量治理规定》相 关条款,质检部对本次商品过期事件做出了相应处理,相关责任人受到经济处罚。 罚款不是目的,处罚行为旨在提高员工的工作责任心,从而保证企业在广大顾客 心目中的良好信誉。 4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员工在日常工作中并 未对所负责区域的上架商品进行认真检查,针对此类情况,质检部己对相关区域 负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的之一,也是企业在顾客 心目中树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的出现,从侧面说明了我超 市商品质量的检查工作还应加大力度,只有这样才能确保企业的生存发展命脉。 二、商品价签、合格证的检査 五月十七日,质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与 价签仍存在不对应现象,有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签,有的商 品对应多个单品的价签,还有的价签没有加盖“华商物价”印章,已经不使用的 价签也多出现反插干价签条上等现象。质检部己针对发现的价签使用不现象 与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商品价签的使用,对商品价签进行规范治 理,避免给顾客购物增添障碍。 散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况,如,合格证上有生产日期但没 有商品保质期,商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通, 厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。 三、员工健康证佩戴情况检查 五月十七日,质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查,员工皆能按照 规定佩戴有效健康证,个别员工健康证临期,质检部已提醒其注重更换新证。 四、市场调研工作 为确保我超市商品在售价上的竞争优势,质检部按照工作计划对卖场商品进 行不定期调研并取得一定成效,同品项商品价格均低(或等)于竞争店价格,切实 达到了我超市经营服务理念中“价格最低”的标准,各部门也对质检部的市场调 研工作给予了充分配合,对需要变价处理的商品皆能够及时调整。 根据我超市商品品项数量的实际情况,营运各部门的市调工作已经由2次/ 周调整为1次/周,质检部的市调工作仍按照“日常工作”标准进行,在关注竞 争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核,确保市调信息的准 确性,及时把握竞争店商品信息变化,为我超市经营销售提供一定参考依据。 五、盘点前后卖场商品缺断货情况 五月十八日我超市盘点工作如期进行,质检部积极配合治理部进行盘点表发 放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表提前三天上交治理部且无法更改, 因此卖场部分商品缺断货情况较严重,新到商品无法上架陈列,致使检查过程中 屡屡发现台面商品不丰满,促销地笼、端头商品数量十分有限等情况,盘点后各 柜组商品逐渐上架,商品陈列逐渐恢复正常。 六、服务台退换货情况 本月服务台退换货情况较上月有所好转,希望各部门各柜组加强对商品质量 的自检自查工作,减少我超市因商品质量问而引起的退换货次数,树立企业的 良好形象。 七、商品报损情况 盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品,发现个别柜组报损 商品有严重过期现象,由丁•柜组人员调动时未能认真细致的对组内工作进行交 接,导致部分价值较高的临期商品长久积压,严重过期最后无法返厂调换又无法 折价处理,针对此类情况,质检部将建立商品报损登记表,具体记录各柜组商品 报损情况,希望各部门各柜组提高对商品的保护。 充实而有秩的五月即将过去,六月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进 行日常检査工作,加强企业商品质量临管,主要工作计划如下, 一加大对卖场商品质量的检查力度,尤其是对生鲜部蔬菜、水果区域的检查 工作。 二规范卖场商品价签、合格证的使用,同时对员工健康证的佩戴情况进行不 定期抽查。 三继续开展市调工作,搜集各竞争店最具参考价值的商品信息,为提高我超 市销售提出合理建议。 四对卖场临期商品进行统计。 五建立各部门各柜组报损商品登记表。