厨房卫生要求

厨房卫生 ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值档值,,,-----------------------------,,,,,,----------- 伙食值值生要求 ;值行, 炊事人值必值值究人值生～如穿戴值值的色工作衣～工作前值洗个浅 手～如有身不适;值值、咽喉痛、值吐、腹值、疸等症,值～不值病操体黄状 作～不面值食品打值、咳嗽、不吸烟、不用手接直接入口的食品等。嚏触 个澡人值生做到“四勤”,勤洗手、剪指甲～勤洗、理值～勤洗衣、物、被褥～勤洗值工作服。 用;食,具值行“四值值”,一洗、二刷、三、四消毒;用蒸汽、值冲 水、消毒,。柜 成品;食品,存放值行“四隔”离 、生熟隔。与离1 、成品半成品隔。与离2 、食品;物,值物、值物隔。与离3 、食物天然水隔。与离4 值值食堂值值生～禁止抛、倒剩菜、值或其值物～不准吐痰、清乱乱它乱 乱甩随清灶清垃圾烟值。每次做值之后～值值值地面、面、台面～及值除和值弃厨清孳物～每月至少值房值行一次大值～值底消除老鼠、值螂、值值的生值所。 炊事人值值值注意房的防火、防工作。厨盗 ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值档 值,,,-----------------------------,,,,,,----------- ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- 四 勤勤洗手、剪指甲～勤洗澡、理值～勤洗衣、物、被褥～勤洗值工作服。---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- 四值值一洗 二刷三 四消毒冲 ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- 四 隔 离 、生熟隔。与离1 、成品半成品隔。与离2 、食品;物,值物、值物隔与离。3 、食物天然水隔。与离4 ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,----------- 值禁地吐痰随、 乱扔烟值 ---,,,,,,----------------------------------精品文～值得下值～可以值值,,,档-----------------------------,,,,,,-----------