[精华]龟龄窍门 海带烧排骨

[精华]龟龄窍门 海带烧排骨 长寿秘诀 海带烧排骨 核心提示:养学家们则，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性 来，能使人体达到“酸碱平衡”。 食品”，两者组合起 研究人口的专家示，我们很多人知道日本是有名的长寿的国家，但是其实日本人长寿是有原因的，很多人都是通过饮食改善的，其实日本很多人都是喜欢吃海带烧排骨的，那么海带烧排骨怎么做呢? 海带烧排骨 冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱，丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为，排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了，有劲了”。营养学家们则分析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起 来，能使人体达到“酸碱平衡”。 做这道菜时，需要以下原料:排骨700克~800克，干海带20根左右，萝 酱油和生姜适量。 卜600克，盐、 做法: 1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 2、将水倒掉或将浮沫去掉。 3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。 4、萝卜切成小块。 5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1。5小时。 6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。 7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。 (责任编辑:王健淇)