冬瓜羊肉丸子汤的做法

冬瓜羊肉丸子汤的做法 菜谱 ： 冬瓜羊肉丸子汤的做法 冬瓜羊肉丸子汤的做法做法：1.羊肉剁馅儿，边剁边往进淋点儿泡好的 冬瓜羊肉丸子汤的做法详细介绍 冬瓜羊肉丸子汤的做法 收集整理于网络，菜谱所属菜系为 汤的做法 ，冬瓜羊肉丸子汤菜谱的做法非常简单，根据以下图文提示，您一定可以做出美味可口的菜肴，如果本菜谱步骤有误或不符合实际，请留言提出，我们会及时更改。 冬瓜羊肉丸子 汤 的做法 做法： 1.羊肉剁馅儿，边剁边往进淋点儿泡好的鲜姜水。 2.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片，为了好看，我削了几个冬瓜球儿。 3.把剁好的 肉馅 放入一个大盘中，加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、香油，再打入一颗鸡蛋，然后将肉馅儿顺着一个方向搅拌均匀。 4.汤锅加水，倒入泡好的姜汁儿，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，看肉丸颜色变白时，开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，放入少许 盐、鸡精把汤味提起来，最后放点儿香菜，滴入几滴香油，就可以盛出来喝了。