三伏天吃什么去寒湿

三伏天吃什么去寒湿 精品文档 三伏天吃什么去寒湿 进入三伏天，人们由于量使用空调、风扇，喝冰冻饮料，常会感受湿邪、寒邪、暑热的侵袭。除了日常生活做好防暑降温工作外，更要预防容易被忽略的三种疾病——中风、阴暑、寒湿病。 暑热致病固然常见，而盛夏里因贪凉致病的也不在少数。以中暑为例，大多因环境气温过高致人体不能适应，这仅仅是中暑的一种，中医学称之为阳暑。而另一种称之为“阴暑”的发病率正日益增多，但还没有引起应有的注意。 明代大医学家张景岳在《景岳全》中这样描述:“阴暑者，因暑热而受寒也，凡人之畏暑贪凉，不避寒气，则或于深堂大厦，或于风地树荫，或以乍热乍寒之时，不近衣被，以致寒邪袭于肌，而病为发热头痛，无汗恶寒，身形拘急，肢体酸疼等。此以暑月受寒，故名阴暑，即伤寒也。”这里讲的伤寒，是指被寒邪所伤害之意。 在夏季里经常有身热头痛、无汗怕冷、关节酸痛、大便稀薄的阴暑患者到医院就诊，这主要是过于贪凉受寒所致。阴暑患者有时也会发生高热，来势凶猛，此时人体的体温调节功能发生障碍，清热解毒药或抗生素毫无用处，必须采用散寒化湿解表的，重者应及时到医院救治。 所以夏天注意不过贪寒凉，避寒气，以免发生阴暑。 中医把关节疼痛麻木称为“痹”，中医认为其由于“风 1 / 6 精品文档 寒湿三气杂至，合而为痹”。夏天，人们在室温过低的场所工作，或颈肩被空调电扇猛吹受凉，以致颈肩部位受风寒湿邪侵袭，颈部肌肉僵直酸痛。或在阴寒潮湿的环境下逗留时间过长，寒湿之邪侵犯肩、肘、膝关节，引起肩、肘、膝关节病变。 有些年轻女性夏天喜穿“露脐衫”，又嗜食冷饮，就易出现大便溏薄、口腻、食欲减退等症状，中医称之为“寒湿困脾胃”，也是夏季常见的寒湿性疾病。 所以，夏季虽热，但不要清凉湿润太过，反成寒湿疾病。 如今，中暑病例数相对下降，而夏天“中风”的发病率却升高，甚至高于冬天。 有研究资料指出，高温天人体的血流量比正常时高出3~4倍。如果老年人本来就动脉硬化，血管韧度减低，脆弱的血管经受不起快速血流的冲击，一旦血管破裂，就会发生中风。既可以表现为“脑中风”，也可以表现为眼底动脉破裂的“眼中风”，或耳部毛细血管破裂突发性耳聋的“耳中风”。 有些老人由于味觉减退，已有脱水状况，却不觉得口渴，故大汗后没有及时补充水分。由于水分补充不足，血容量不足和血黏度增高，从而产生脑梗。 所以夏季老人要坚持服药，及时补水，及时调节居室温度，以防中风。 2 / 6 精品文档 荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。 这是凉茶的经典配方，有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片，用开水冲泡就可以了，淡淡的清香，再配点冰糖，一天喝两次，的确是夏季美饮。其实，荷叶茶是四季饮品，夏季祛湿，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶，晾晒后在秋冬季泡水喝，的确是不错的主意。 中医称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里，因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米，大米有湿气，虽然口感好但会使功效大打折扣。 夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。 大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块 3 / 6 精品文档 生姜，将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用 生姜切成丝，将大米放入锅内，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中，锅置于灶上，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。 白扁豆就是一味补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。 白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。将白扁豆洗净后泡8-10个小时，大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中，砂锅中加入清水，大火煮开，小火炖至扁豆熟软即可。 夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。 鲜鲤鱼1000 克、葱白1克、荜茇克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.1克、醋1克、香菜30 克、精盐10 克，鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成厘米的小块;将葱、姜拍破。将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。加入醋和味精后，即可出锅。 意志是每一个人的精神力量，是要创造或是破坏某种东西的 4 / 6 精品文档 自由的憧憬，是能从无中创造奇迹的创造力。 5 / 6 精品文档 谢 谢 阅 读～ 6 / 6