[教学]打豆浆剩下的豆渣可以做成饼

[教学]打豆浆剩下的豆渣可以做成饼[教学]打豆浆剩下的豆渣可以做成饼 打豆浆剩下的豆渣可以做成饼 主料:豆渣、面粉、香葱、盐、胡椒粉 注意:因鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的 胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而 失去营养价值，故未加鸡蛋，可加葱花、韭 菜、南瓜丝等 制作步骤: ,、豆渣混和少许豆浆，把香葱切成葱花，将葱末倒入豆渣中，加适量盐、 胡椒粉。 2、倒入面粉，面粉与豆渣的比例为2:1 3、搅拌均匀。 4、煎锅中倒入油，油温热后，用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中，刚好摊成 一个小饼。 5、待一面凝固后，将豆渣饼翻面煎。 6、最后将两面煎至金...