1到2岁宝宝食谱大全及做法

1到2岁宝宝食谱大全及做法 12岁之间是一个关键期，是逐渐向化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。 1.番茄牛肉 原料:番茄，牛肉，姜、葱适量 做法: 将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。 将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 功效:补充蛋白质和维生素A。 2.香干肉丝 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法: 将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。 将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟 ，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效:补充蛋白质和钙质。 3.炒三丁 原料:鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 做法 将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 功效:补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 4.鹌鹑炖枸杞 原料:鹌鹑，枸杞 做法: 将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效:补脾益气，养血明目。 5.黄瓜蜜条 原料:黄瓜，蜂蜜适量 做法: 将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效:黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 6.丝瓜木耳 原料:丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 做法: 丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。 油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 功效:清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 7.香酥腰果 原料:腰果 做法: 腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 lxl 文章来源:www.nnu-zzb.com 南师专转 本