[精华]早孕食谱

[精华]早孕食谱 古人认为，妊娠三月时孕妇易喜易怒，因此，宜服雄鸡汤，取肥公鸡一只炖汤，加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克，黄芩、白术各3克，麦门冬9克，白芍12克，大枣12枚，生姜3片，能调肝养胎。现代营养学认为，为了满足胚胎组织的正常发育，必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。 孕妇食谱:绿豆粥 营养小提示: 绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好的功效。 原料: 粳米250克，绿豆50克。 调料: 冰糖20克。 做法: 1. 将粳米、绿豆淘洗干净。 2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。 孕妇食谱:枸杞豆腐 营养小提示: 这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。 原料: 嫩豆腐200克，香菜10克，枸杞5克。 调料: 香油20克，蚝油10克。 做法: 1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。 2. 枸杞洗净，用开水泡约15分钟，取出沥干，与香菜同撒于豆腐上，备用。 3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。 孕妇食谱:油烧菜花 发送给朋友, 可打印版式, , 营养小提示: 菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。 原料: 菜花400克，蚝油30克，葱花5克。 调料: 花生油25克，盐2克，香油2克，酱油15克，干淀粉70克，白糖5克，料酒10克。 做法: 1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。 2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。 3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。 4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。 孕妇食谱:什锦青菜 营养小提示: 各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。 原料: 大白菜100克，胡萝卜80克，豌豆夹50克，西兰花50克，花椰菜50克，蘑菇50克，青红椒各30克。 调料: 油30克，蒜蓉5克，糖4克，蚝油10克，鸡精5克。 做法: 1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。 2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。 3. 加入青菜炒熟;再加入糖、蚝油和鸡精调味，出锅即可。 孕妇食谱:甜脆黄瓜 营养小提示: 黄瓜有清热、止呕，解渴、利水、消肿的功效，经过腌制带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。 原料: 黄瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、红椒各20克。 调料: 油5克，白醋15克，白糖5克，精盐2克，蒜瓣10克，鸡精2克。 做法: 1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。 2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。 孕妇食谱:椰汁奶糊 营养小提示: 椰汁营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等微量元素和矿物质。孕吐常常会影响孕妇对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕妇更好地补充营养。 原料: 椰汁250克，鲜奶200克，栗粉5汤匙， 调料: 白糖200克，去核红枣5只，清水3杯。 做法: 1. 把红枣洗净;椰汁和栗粉搅成浆。 2. 将红枣、鲜奶、白糖放进锅中一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。 3. 不断地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。 孕妇食谱:芦笋瘦肉汤 营养小贴示: 芦笋是一种高维生素、高纤维素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。 原料: 瘦猪肉100克，鲜芦笋150克，黄芪15克。 调料: 油15克，盐3克，姜8克，葱5克，蒜8克，鸡精2克。 做法: 1. 将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。 2. 锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后，放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花、鸡精即可。 孕妇食谱:莼菜豆腐番茄汤 营养小提示: 莼菜中含有丰富的维生素B12，并且还含有一种酸性杂多糖，可以增强食欲，预防恶心。豆腐含有丰富的钙质，番茄的酸味也很适合孕早期准妈妈不振的胃口。 原料: 豆腐200克，番茄100克，莼菜(罐头)100克，香菜15克，香葱末10克。 调料: 油25克，盐2克，鸡精1克，胡椒粉10克，淀粉20克。 做法: 1. 将莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小块备好。 2. 豆腐切块，锅内倒入水，加少许盐，将豆腐放入氽一下取出。 3. 锅内倒适量油，放入葱末煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐和番茄炖煮，最后用水淀粉勾芡，浇在装有莼菜的碗中即可。 缓解孕吐的10个方法 孕吐是怀孕过程中非常自然和正常的现象。大约3/4的孕妇都会多多少少在怀孕的某个阶段出现孕吐症状。完全避免孕吐症状的出现是很困难的，但是你可以采取措施控制恶心和呕吐的严重程度。这里有10个办法，教你从容应对孕吐: 不强迫自己。尽量避免可能会让你觉得恶心的食物或气味。如果你觉得好像吃什么都会觉得恶心，不要着急，吃那些能提起你胃口的东西，哪怕这些食物不能让你达到营养均衡也没关系。不管什么东西，多少吃进去一点，总比吃一大顿但全都吐出去了要强 很多。 吃冷食。试着吃些凉的或室温状态下的食物，因为这些食物的气味没有热的食物那么强烈。 夜晚的小零嘴儿。在床头放点饼干等简单的小零食。当你醒来后，可以先吃上几片饼干，然后，休息20,30分钟，再起床。如果你半夜醒来感到恶心，你也可以吃点饼干来缓解一下。 少食多餐。或者随时吃点零食，一刻都不要让自己的胃空着(空腹是最容易引起恶心的)。另外，多吃富含蛋白质的清淡食物，这类食物有助于抑制恶心。不过，总而言之，你还是要吃些能够提得起你胃口的东西。 避免高脂肪。避免吃高脂肪的食物，因为它们需要更长的时间，才能消化。避免吃油腻、辛辣、酸味和油炸的食物，这些食物会刺激你已经变得脆弱的消化系统。 小口喝水。不要“牛”饮～尽管喝水对预防脱水非常重要，但也不要一口气猛喝，把胃涨满，因为这样你的胃里就盛不下其他防吐食物了。如果你吐得很频繁，可以尝试含有葡萄糖、盐、钾的运动饮料，这能够帮助你补充流失的电解质。 避免空腹服用孕期维生素。不要早晨起床后空腹服用孕期维生素，你可以试着在吃东西时服用维生素，也可以在晚上入睡前服用。你也可以问问医生，你是否可以暂时换一种含铁较少的孕期补充剂，因为目前你脆弱的消化系统已经很难承受铁这种矿物质。 试试含姜的食物。研究显示，姜能够让你的胃感到舒服一些。把生姜切碎，用热水冲泡，给自己做一杯姜茶。姜糖也是不错的选择～ 戴穴位腕带。你在药店，就可以买到这种柔软的棉质腕带，它最初是为预防晕船而设计的，孕妇戴上它，也能防止孕吐。佩戴方法是:将腕带在手腕上系紧，腕带上的塑料“扣”正好轻轻地压在手腕内侧的一个穴位上，这样可以会对大脑里的呕吐中枢起到抑制作用。你也可以向医生咨询，并佩戴电子腕带，这种腕带(看起来像手)利用微弱的电流刺激相应的穴位，很安全，而且研究表明，它对一些孕妇很有效。 维生素B6。虽然人们不知道为什么维生素B6可以止吐，你可以问问医生自己能不能服用维生素B6。有些准妈妈发现它确实有效，维生素B6的推荐剂量是每天1.9毫克(mg)，但是如果你的呕吐症状严重，医生也可能让你服用每天3次、每次10,25毫克(mg)的剂量。在没有征求医生的意见之前，不要擅自服用维生素B6或任何其他补充剂。 如果所有其他的止吐方法对你都不起作用，你可以请医生给你开一些孕期可以安全服用的止吐药。