炒猪腰怎样去腥臭味

炒猪腰怎样去腥臭味炒猪腰怎样去腥臭味 将猪腰剖开，可见一条白膜，影响猪腰口味的就是这条白膜。因此，要炒出来的猪腰没 有腥臭味，炒前需将其去除干净，并入滚水焯一下，去除血水，然后用大火快炒，炒的过程 中，可淋少许米酒辟腥提香。 猪腰在烹调前，不要先将外皮去掉，以保持其鲜嫩。待至烹调时再撕掉脂皮，除去腥臊部 分，然后切好，加入少许白醋，再用水浸泡10分钟，这样腰身变白发大，旺火速炒即可出 锅，不仅件头大，同时色泽好看，食之脆口。 招上支招：在清洗猪腰时，可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色的东西，它富含皮质激素 和髓质激素。如果孕妇误食了，会出...