西瓜生产常见的问题及保鲜技术

西瓜生产常见的问题及保鲜技术.txt我的优点是:我很帅;但是我的缺点是:我帅的不明显。什么是幸福?幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽!令堂可是令尊姐?我是胖人,不是粗人。西瓜生产常见的问题及保鲜技术 一、提高西瓜坐果率的十项措施 1、合理密植确保通风透光良好。 2、协调营养生长与生殖生长的关系茎叶生长过旺或生长过弱,会导致落花化瓜,所以不要偏施氮肥。开花期应控制肥水,以免瓜秧旺长。如果出现疯秧现象,应及时采取重压蔓、扭伤茎蔓顶端或扭破坐果前的茎蔓等方法抑制茎叶生长。若植株生长枝弱,子房瘦小,要进行根部追肥,增加植株长势,促进开花坐果。 3、控制温度西瓜开花坐果期适宜温度是 25℃ .早春保护地栽培,在开花期以提高温度为主,但要防止高温高湿。 4、增加光照西瓜是喜光作物。在低温和弱光条件下,结实率较低。因此,要增加光照强度,以提高坐果率。在保护地覆盖栽培中,应尽量将棚膜掀开或减少覆盖物,让植株尽可能多地接受光照。 5、进行人工辅助授粉。 6、减少降雨对坐果的不良影响在开花期遇雨或连续阴雨天的情况下,开花前一天,将次日要开放的雌、雄花用防雨纸套上,2天后摘除纸帽,以免影响果实生长。 7、合理整枝。 8、激素保瓜。 9、及时防治病虫害。 10、精心管理。 二、西瓜果实不良的原因(一)果实小原因:品种不良;肥水不足,坐果部位过低;密度大;病虫害。 (二)畸形果原因:坐果偏晚,植株长势弱;开花时遇阴雨天,授粉不良;肥水不足,尤其缺少钾肥;机械损伤。 (三)空心原因:坐果部位低;结果期遭遇低温或高温天气;成熟期灌水过多。 (四)皮厚原因:品种不良;结果期温度长期偏低;施入氮肥过多;坐果部位低。 (五)裂果原因:品种皮薄韧性差,遇土壤水肥骤变;结果期温度低;近成熟期灌水过多。 (六)血瓤原因:黑皮瓜在结果期长时间受烈日暴晒,温度过高;土壤中氮素过剩;遇雨天水分过多;使用催熟剂过量。 (七)果实剖面颜色不匀原因:高温干旱;氮肥过多或不足。 (八)硬瓤原因:结果期低温;缺钾。 (九)糖低原因:品种不良;成熟度不够;结果期阴雨天多,光照差;土壤中肥水过多,尤其氮肥多。 (十)瓤色淡原因:放磷过多。 三、保鲜技术西瓜大量上市时价格便宜,如能将西瓜保鲜至淡季出售,价格较高。现将西瓜贮藏保鲜技术介绍如下: (一)选择适宜保鲜耐贮藏的品种(二)采前喷施药剂在西瓜采收前1个星期左右,用70%的甲基托布津可湿性粉剂800――1000倍液,均匀地喷在瓜叶和西瓜表皮。 (三)提前采收,防止伤瓜瓜以70%――80%成熟时收获为好,选择晴天清晨采收。每个西瓜留10――15厘米长的枝蔓,枝蔓末端沾草木灰或熟石灰粉,以消灭病菌,要防止感染。采摘时小心轻放,不但要防外伤,更重要的是防内伤。在采摘和运输过程中,要防颠簸、振 动和挤压,以防产生腐烂。 (四)药剂消毒采摘回来后,待露水干后将西瓜放入15%的食盐水中浸泡3分钟后捞起,稍晾干后用0.5%――1.0%的高猛酸钾涂擦在西瓜表面,密封装入聚乙烯塑料袋中。 (五)放入地窖或冷库中贮藏入窖前将窖打扫干净,每立方米用10克的硫黄熏蒸或用150倍的甲醛溶液喷雾消毒,密闭2天,经通风后即可将西瓜入窖。 (六)加强检查地窖要留有“窖眼”和天窗,保贮期要注意通风散热,地窖温度应控制在5℃――15℃,相对湿度应保持在60%――80%为宜。窖内可利用夜间气温低时进行通风降温。每隔10检查1次,将不宜继续贮藏的西瓜挑除。