安利蛋白粉的专业知识

安利蛋白粉的专业知识 安利蛋白粉的专业知识 安利蛋白粉的专业知识--人体的建筑师 一对孪生女婴一个留在中国一个送到美国以后哪个的身材会比较好当然是美国因为美国人吃的多数是牛奶、猪排这样一些蛋白质多的东西而中国人的主食则是五谷杂粮多的碳水化合物。 很多人爱他们的父母爱他们的孩子但给他们吃的却是米饭、面条、面包、包子、馒头他们的身体会好吗真正要让家人身体好很健康要让他们吃到的最重要的营养素叫蛋白质这个东西叫做原料。 谈蛋白质时首先来看看构成人体的七大营养素排在第一位就是蛋白质是人体所需要的各种营养素中最重要的一种。蛋白质就是由氨基酸组成的具有一定结构的高分子化合物。 一、人体最基础的营养素 蛋白质的英文名叫protein希腊文的含义是第一的意思也就是说蛋白质对人体非常重要就象人体的建筑师一样。quot水是生命之源而蛋白质则是生命quot。在人体构成中蛋白质占人体比重的20、水分占65、其余的15为脂肪、糖类、维生素、矿物质等5千克体重包含1千克蛋白质。也就是说如果把人拿去脱水水脱光了剩下的东西中2/3都是蛋白质另外1/3就是脂类、醣类这样一些东西。所以蛋白质对人体非常重要。但蛋白质摄取过多比如吃一顿海陆大餐又是虾又是蟹也会造成浪费过两个小时就会转化成脂肪。所以蛋白质要分配在一日三餐。 蛋白质有个特点不在体内积蓄因参与人体新陈代谢和维持正常功能所以需每天补充脂肪、糖类在体内积蓄--脂肪--肥膘--肥胖 蛋白质不溶于水单它由22种氨基酸构成吃了蛋白质后消化系统分解成氨基酸溶于水吸收到血液中带到身体各部位各种细胞选择各自所需的氨基酸来构成身体新组织并制造抗体。 所以人的健康的好坏、寿命的长短与体内氨基酸含量的多少、种类是否齐全有很大关系 1、制造组织和修补组织 蛋白质是形成身体组织结构的主要成分全身各部位的组织细胞都由蛋白质参与形成其基本结构。从头发、皮肤、指甲、肌肉到血液、血管壁、内脏、器官都跟蛋白质息息相关只有尿液、胆汁没有蛋白质。 如果我们的蛋白质不够的话就会造成一些问题 ?贫血我们血液中的红血球的生命大概只有100天即100天后就会死掉然后再造周而复始如果蛋白质不足红血球就死掉的多于再造的就会造成贫血影响血液的品质。什么是quot贫血quot人体血液中的红血球的数量或血红蛋白的含量低于正常的数值时就叫贫血。贫血的人面色苍白容易疲劳并有心跳气短、恶心、头痛、眩晕等症状。通常局部血量减少也叫贫血比如脑贫血。贫血有很多种有缺铁性贫血有缺B12恶性贫血有缺蛋白质贫血有地中海贫血带遗传性缺乏一种制造血液的因子跟营养关系不大最常见的是前两种尤其前者90以上的贫血都是缺铁性贫血。对缺铁性贫血患者你给他什么吃铁、B族但没有蛋白质绝对不行因为蛋白质是血液中最重要的载体补血之前先补蛋白质。 ?低血压血压是指血液对血管壁的压力。如果血管壁缺乏蛋白质就会变得脆弱或松弛血管扩大了而血液的流量固定血压相对就降低。血压一低红血球输送养分的功能减弱细胞得不到充足的养分就会产生疲劳感甚至脑缺氧容易晕倒。补充蛋白质粉、维生素B族和维C但还需做有氧运动使营养能用到血管上面。有些人的手是quot冰棒型quot的冰冷冰冷要是大冬天你一握就想缩回来娶这样的女人冬天睡觉就相当于抱着一根冰棍睡觉。这种人要多补充蛋白质粉因为血液也是蛋白质构成的蛋白质不够血液循环不好血液就输送不到手脚这些末梢血管的quot边疆地区quot所以就手脚冰冷。一些女人不健康的表现逛街时眼睛发亮尤其逛服装商场握手时却是手冰冰的因为蛋白质不够。 ?胃发炎、胃溃疡胃也是肌肉组织构成的如果缺乏蛋白质胃粘膜就容易破洞胃液里面的盐酸侵蚀到胃壁就很容易胃发炎但如果蛋白质足够的话就可以帮你做一个很好的修补。 ?便 秘、消化不良蛋白质与纤维一样是解决便秘的根本没有纤维大便体积小大肠挤压不到会造成便秘如果纤维足够大便体积够大但如果缺蛋白质大肠缺乏弹性也无法将大便挤压出来同样会造成便秘。 ?皮肤松弛暗淡一个人身体好不好先看眼睛后看脸色。看眼睛可以看他有没有神经衰弱看他身体紧不紧张看脸色可以看他内在的身体状况。最好的皮肤颜色是白里透红白里不透红就是贫血。有人说我是黄皮肤是中国人但不能黄得像泥土黄代表你身体里很多毒素排不出来细胞缺乏蛋白质活动能力差。皮肤缺水就没光泽正常情况应该是20多岁有光泽60多岁皮肤比较暗淡但有些人60多岁了脸上的水份还很足因为蛋白质够。缺水的人油很多但还是缺水。有人说那我喝多点水喝8到12杯水不就可以了吗那你去厕所就快水不会留在你皮肤的。水要杯子装蛋白质就是杯子它可以把水捉住让水留在皮肤上。缺蛋白质的人肌肉松弛跟别人抬臂握拳比肌肉的时候别人的肌肉在这里你的肌肉在这里垂下来跑步的时候远看就像一朵云飘过来。一个女人没有蛋白质就不叫女人该下垂的地方会下垂不该下垂的地方也会下垂。要想皮肤好有弹性一定要吃蛋白质粉维生素C制造胶原蛋白结缔组织才会好才会够弹性。有些人脸上的皮跟肉好象是分开的表明蛋白质严重缺乏。蛋白质够不够有个自我洗澡的时候照照落地镜如果你对镜中的你很自信表明你蛋白质足够如果你唉声叹气你蛋白质不够。有些女孩子像龟壳花一样男朋友一抱就quot雪花飞扬quot--刮落一层的皮屑因为她的皮肤不好。有的女孩子长期使用保养品来保护皮肤但为什么皮肤还是不太好保养品是保养皮肤的没错但你的原料要对。就算保养品能把皮肤保养好也只是让皮肤光滑白晰而已要让皮肤白里透红就必须内调尤其需要多补充蛋白质粉。 指甲有纵纹说明缺蛋白质指甲月牙白少说明蛋白质少。 ?头枯黄分叉枯黄得像稻草但看到染发的不要说你的头发黄黄的你缺蛋白质因为那是染成的看到外国人也不要告诉他你缺乏蛋白质因为那是天生的。头发枯黄或分叉了是无法修复的和皮肤角质层一样只能剪掉只能让它再长出来。头发是无可避免会枯黄分叉的但只要它长得快就不怕了枯黄分叉了就剪掉。但如果头发受伤害的程度大过头发生长的速度头发就容易黄、分叉。所以身体蛋白质要足因为这样头发生长就会快。 秃头跟遗传有关系。如果你爸爸或上几代没秃头而你秃头说明你有问题如果你爸爸30来会秃头但你营养足够你可能推迟到50多岁才会秃头但如果你营养不够可能你爸爸30多岁秃头而你20多岁就秃头了。 身体好头发才好皮肤才好。因为心肝脾肺肾比头发、皮肤重要所以当营养不够时一定是先用在最重要的地方用在心肝脾肺肾只有当营养多出来时才会用在皮肤、头发上。所以如果你头发、皮肤不好证明你里面可能已经有问题而如果你头发、皮肤很好说明你里面一定没问题。 儿童和青少年缺乏蛋白质可导致发育受阻体型变得异常矮小。不要让你的孩子未来用碳水化合物的腿去跟别人的蛋白质腿竞争。 你想培养一个天才的儿童你就要让他多补充蛋白质因为脑袋也是蛋白质做的一个孩子如果5岁前蛋白质吸收得充分他的智力可以提高25。 2、制造抗体提高免疫能力 蛋白质是对抗病原体感染的关键物质人体的健康有赖免疫系统抵抗病毒、细菌、支原体等病原体的侵犯。发挥免疫能力的重要物质--抗体也属于蛋白质。有些人最早感冒又最迟好就象气象台一样天气稍有变化就感冒代表他体质不好蛋白质缺乏有的人是别人咳嗽他就感冒别人感冒他就发烧别人发烧他就肺炎有的人每次流感他是quot每会必到quot。 免疫蛋白白蛋白、球蛋白。它们组成细胞就是T细胞、淋巴细胞等等。 3、制造酶和激素--生化催化剂 人体所有的生命活动实际上是通过一系列的生物化学反应来进行的而这些生化反应 几乎都由酶来催化其进程酶就是蛋白质维生素B族是辅酶。 食物吃进去必须通过酶转化成人体所需的能量和热量。每种食物都有一把锁一定要有钥匙把它打开才可以吸收酶就是一把钥匙。每种食物都要靠一种酶消化比如蛋白质就要靠蛋白质酶。有足够的酶可以吸收更多的蛋白质更多的蛋白质可以产生更多的酶是一种良性循环但如果你消化不好拉肚子没多少酶只能吸收很少蛋白质如果你硬要吃很多蛋白质就会消化不良。更少的酶吸收更少的蛋白质更少的蛋白质产生更少的酶是恶性循环。胃口越好的人消化越好基本上什么都能吸收。如果身体不好给什么吃都没有用。这叫quot虚不受补quot。 在分泌消化液的器官里唾液、胃液、胰液、胆汁进行分解消化食物的工作将碳水化合物消化成葡萄糖将脂肪消化成脂肪酸将蛋白质消化成氨基酸然后才能被人体吸收到达血液中供给全身细胞。 4、维持水分的平衡 人体内细胞内外的各种液体环境必须保持一定的渗透压力才能保证正常的细胞活动--把里面的废物送出来把外面的养份送进去蛋白质是调节渗透压的重要物质之一。如果没有蛋白质就没法代谢就容易水肿。 5、输送营养物质的运载工具 氧气进入体内以后要输送到全身各个地方就必须与蛋白结合--与血红蛋白结合。如果蛋白质不够你吃了大量的叶酸仍可能贫血因为输送不到全身各个地方。要输送碳水化合物碳水化合物须与蛋白质结合成糖蛋白要输送脂肪脂肪须与蛋白质结合成脂蛋白。 二、蛋白质的来源-- 主要是鱼肉豆蛋奶。蛋白质分三种一种是完全蛋白质可以维持健康促进生长也就是说有建造和修补的功能。鱼、肉、奶、蛋等动物性蛋白质含有足量的所有必需氨基酸这些优质蛋白质属于完全蛋白。第二种是部分不完全蛋白譬如五谷类、蔬菜类、碗豆、扁豆这些植物性蛋白质只含有部分的必需氨基酸这些只能够维持我们的健康但没法促进我们的生长。第三种是不完全蛋白质比如鱼翅和猪脚的蹄旁它们既不能维持健康也不能促进生长。 豆五谷完全蛋白质肉五谷完全蛋白质豆浆馒头完全蛋白质广东人早餐吃白粥油条就不是完全蛋白质糖水米红豆粥完全蛋白质。有些人说我有吃鱼吃什么鱼煎得像破鞋底鱼还有炸的鸡这些蛋白都已经变成劣质蛋白了对肾脏会造成很大的负担。你会不会炸个鸡腿给病人吃不会连常人都知道炸过的鸡腿就没有营养了。要吃什么鱼远洋的鱼而且要清蒸。没有鳞片的鱼很毒因为鳞片是排毒的地方砒霜就是鱼鳞片干制造出来的。有鳞鱼好过无鳞鱼海水鱼好过淡水鱼深海鱼好过浅海鱼。摄取蛋白质的时候最好搭配多种植物性的蛋白质动物性的只要一种就可以了。以前的豆腐是卤制的比较好现在的多数是打石膏含嘌呤较多跟啤酒一起吃时容易中风。螺肉、泥鳅的蛋白质较差因为它们处于生物链的末端。四条腿猪、羊等的蛋白质少吃两条腿鸡、鸭等的蛋白质适量吃水里游鱼最好吃海洋鱼的蛋白质多吃植物性蛋白质最好因为与人体蛋白接近。白肉好坏排列顺序是鱼肉、鸡肉等比红肉好坏排列顺序是牛肉、羊肉、猪肉等好因为脂肪含量较低患动脉硬化的机会较低前者脂肪含量占总重的10后者占20。每星期最好吃两次海洋鱼。 每种食物都有一把锁一定要有钥匙把它打开才可以吸收酶就是一把钥匙。每种食物都要靠一种酶消化比如蛋白质就要靠蛋白质酶。有足够的酶可以吸收更多的蛋白质更多的蛋白质可以产生更多的酶是一种良性循环但如果你消化不好拉肚子没多少酶只能吸收很少蛋白质如果你硬要吃很多蛋白质就会消化不良。更少的酶吸收更少的蛋白质更少的蛋白质产生更少的酶是恶性循环。胃口越好的人消化越好基本上什么都能吸收。如果身体不好给什么吃都没有用。这叫quot虚不受补quot。 有什么东西可以打破这个定律不用酶都可以直接吸收呢这个蛋白质很难找像猪肉、牛肉都有很多蛋白质但容易消化 不良。中国人找到了可以直接吸收的蛋白质这就是燕窝。燕窝拿来炖炖了之后蛋白质分离变成氨基酸吃进去不用酶就可以直接吸收并且马上制造大量酶。有钱人吃了之后皮肤白里透红。燕窝价值很高但它也有缺点最大的缺点就是贵得要命如果吃得白里透红你的钱包就瘪瘪光光了你就破产了。 纽崔莱的蛋白质粉就相当于燕窝也是低脂肪低胆固醇也是氨基酸吃进去直接被人体吸收并马上制造酶改善身体的健康。1两燕窝产生32克蛋白质而纽崔莱的蛋白质粉4勺就有32克蛋白质原来4勺纽崔莱的蛋白质粉就相当于1两燕窝但价格就是天渊之别。但纽崔莱的蛋白质也有缺点quot难吃quot。可以跟水混在一起放在冰箱里做出味道可口、营养丰富的quot蛋白质冰淇淋quot可以跟剁碎的牛肉鱼肉放在一起做quot蛋白质牛肉鱼肉丸quot可以跟鸡蛋混在一起做蛋羹。所以蛋白质粉不只是应该放在饭厅里蛋白质粉还应该放在厨房里。泡安利的蛋白质粉时只有两样东西不能掺--咖啡和茶否则就变成劣质蛋白了。 二、日常食物中蛋白质的含量及利弊 知道蛋白质重要就拼命补充以为吃含蛋白质高的食物就有好处其实不然往往在补充蛋白质时就会把一些不该吃的东西吃多了。 肉类中国除个别少数民族外绝大多数人爱吃猪肉外国人把我们称为吃猪肉的民族100克猪肉8克蛋白质60克脂肪猪肉不能生吃需加工蛋白质也会流失些脂肪不怕高温不流失60克脂肪能产生多少热量呢1克脂肪9千卡60克脂肪540千卡所以说吃猪肉补充蛋白质却补充了大量脂肪和热量同时猪肉中含Ω9饱和脂肪酸高吃多了易得富贵病3大杀手有关系外国人一般多吃牛羊肉每100克含20克蛋白质加工也会流失也有脂肪比猪肉低 鸡蛋1个鸡蛋68克蛋白质213毫克胆固醇尤其在蛋黄中含量高许多老人不吃蛋黄专家4个鸡蛋/周 牛奶1瓶牛奶250毫升8克蛋白质乳清蛋白含量低酪蛋白含量高不易吸收 黄豆蛋白质含量极高100克40克蛋白质但植物表面有一层粗纤维包裹细胞壁不易被分解吸收吃多了会胀气会形成氨气排气放屁 大米、白面100克8克蛋白质靠吃粮食来补充蛋白质就会补充进大量热量若不运动热量得不到消耗就会变成脂肪储存在皮下人就会发胖减肥 所以说要了解在日常饮食中要补充蛋白质同时也会把很多不该吃得东西吃进来尤其是脂类和糖类物质 外国妇女没有quot坐月子quot主要是体质好蛋白质补充好 中国妇女生孩子前坐月子时一般都会大补猛补老人也都知道补充蛋白质的重要性对大人和婴儿都有好处但怎么补每天一只鸡、多少个鸡蛋、老母鸡汤、排骨汤、蹄膀汤结果月子坐完腰粗腿粗屁股大为什么会这样主要就是在补充蛋白质的同时补充了大量高脂肪、高热量、高胆固醇的食物。减肥花钱对身体有害的减肥药物。 三、蛋白质中必需氨基酸的作用 蛋白质不溶于水通过食物吃进去经过消化变成氨基酸溶于水通过血液输送到身体各部位。它由22种氨基酸组成其中9种为必需氨基酸也就是必须从食物中获得体内不能自行制造合成亮、异亮、苏、色、颉、苯丙、赖、蛋、组它也有个特点9种必需氨基酸必需在很短的时间内同时补充进人体内而且含量要足够生物效能才能最大发挥举例木桶效应?由9块木板围起9种氨基酸缺一不可若缺少一二种氨基酸也就是木板缺少一二块木桶就无法装水身体中的整个22个氨基酸的生物效能也就明显下降?更多的情况是9种氨基酸都不缺但有一、二种氨基酸吃的量不够9块木板有的很高但缺少的这1、2块就会短一截那么水是就低不就高这就是quot短板效应quot缺多少氨基酸的生物效能就会损失多少 举例黄豆中蛋白质含量高但?不易吸收?蛋氨酸含量非常低光吃黄豆木桶就缺一块要补齐这块蛋白质粉就添加了乳清和乳清蛋白含蛋氨酸丰富这样就补齐了9种氨基酸。所以9种氨基酸必需在短时间内同时补充、且量要足够。 四、蛋白质缺乏的原因 根 据中国营养协会推荐1千克体重补充1.01.2克蛋白质所以1个健康成人摄入量为7080克/日怀孕妇女、哺乳期妇女建议增加1520克/日如果每天严格按照9种必需氨基酸的去补充能不能做到不缺乏比较难。正常食物很难满足9种氨基酸比例均衡即使某一段时间蛋白质比例比较协调也是以牺牲过多地吸收胆固醇和脂肪为代价的健康摄取每一天比较难做到。除此以外还有一些原因会造成蛋白质缺乏 一不良的饮食习惯 蛋白质怕高温中国人饮食追求色香味俱全很多食物经过煎、炸、煮、焖、炖几道工序食物中的营养素几乎流失殆尽。食物经过高温蛋白质性质会起变化造成吸收不良。比如鸡蛋煮得时间过长蛋白质变性营养损失外国人吃西餐煎鸡蛋用小火煎很嫩煎一面蛋白质保存比较好 蛋白质怕重力拍击北方人喜吃饺子、南方人喜吃馄饨。首先要剁肉肉剁碎肉里的蛋白质也随之流失剩余的是脂肪脂肪不怕剁再剁菜剁碎后用纱布裹起挤去水分维生素、矿物质全流失剩余的是不怕剁的纤维素。口味好、营养差、热量高、脂肪高所以很多运动员都尽量避免吃带肉馅的食物吃大块肉西餐中猪排、牛扒煎的很嫩往往还带血丝中国人吃不惯但这种肉里蛋白质保存得最好还有鱼类新鲜的鱼大家都喜欢吃为什么口味好、肉鲜美更主要的是蛋白质含量高100克新鲜鱼肉20克蛋白质但我们不能经常吃到这样的鱼。离海远打上来后经过冷冻、冷藏运输、搬运销售买回来后、化冻摔杀鱼清洗腌制、高温煎炸、再炖煮几道工序下来蛋白质、矿物质早就破坏得差不多了日本人喜欢吃生鱼片涂上芥末吃这样鱼中蛋白质和其他营养素保存最好不浪费。 二生态环境遭到破坏 大量使用化肥与农药使土壤遭到破坏在这种土壤上长出来的蔬菜、水果等植物中的营养素也被破坏了看起来长得不错个大但口味差大量使用大棚种植反季节蔬菜违反自然生长规律催长素平时吃的肉蛋奶也有问题原来猪牛鸡养1年现在半年甚至更短时间就能上市饲料中放了大量激素催长蛋白质严重被破坏。 三知识缺乏足够的了解忽视均衡营养的重要性。 五、蛋白质的作用及特点 1、是人体所有细胞的基本构成物质建造肌肉、血液、皮肤、毛发、指甲、内脏器官修补细胞、促进组织更新维持细胞正常功能与新陈代谢 2、形成酵素、腺体、荷尔蒙、激素、基因DNA的重要物质促进人体荷尔蒙分泌正常 3、免疫系统制造抗体和白血球的主要材料增强免疫系统加速伤口愈合减低溃疡情况为免疫系统制造对抗细菌和病毒等病原体的抗体。 4、形成胶原蛋白的成分增加血管和肌肉弹性保持血管韧度维护血压正常 5、血液的运送物质白蛋白维持体液的渗透压调节体内水分的平衡防止水肿 6、维护正常的消化、生理机能在体内制造酶将食物转化为能量供给热量1克蛋白质4000卡热量 7、?向细胞输送各种营养素体力、精力、能量的主要来源。 安利蛋白粉的成分及特点 成分大豆分离蛋白去纤维、留蛋白质品质高不含胆固醇乳清蛋白丰富的蛋氨酸有修补活化的功能卵磷脂有抗氧化及乳化作用使蛋白质更易吸收利用碳酸3钙补充消耗和流失 B族维生素的作用?食物释放能量的关键。?参与多种生理过程。 特点 1、蛋白质有22种氨基酸有9种是必需氨基酸不能由人体自行制造而必须从饮食中取得。其他13种是非必需氨基酸可由人体自行制造。均衡配比人体必需的9种氨基酸比例非常合理 2、低热量、低脂肪、几乎无胆固醇消化率达96易于被人体吸收和利用 3、不含香精、糖分、防腐剂及合成色素含有大豆异黄酮具有抗氧化、延缓衰老的作用 4、蛋白质有效率达2.5〔以蛋白质有效率达2.5的牛奶蛋白酪蛋白为标准任何蛋白质有效率达2.5的蛋白质都属高质量的蛋白质〕优质蛋白质PDCAAS蛋白质消化率校正氨基酸记分为1即100基本上能被人体完全吸收、消化和利用 5、新成人蛋白质粉增加了抗疲劳和调节免疫力的成分 6、瘦子建议补充quot儿童高蛋白质饮品quot补充热量。 与每勺纽崔莱蛋白质粉相比 一勺约为9.5克的纽崔莱蛋白质粉可提供8克蛋白质 含等量蛋白质的食物量热量脂肪含量 8克瘦肉1.4倍8.4倍 1.25个蛋2倍4倍 240毫升牛奶3.6倍19倍 中国营养学权威何志谦说过最优质的蛋白质大豆蛋白乳清蛋白所以说安利蛋白粉是人体必须的优质的最适宜均衡吸收的营养补充食品。 七、适宜人群及注意事项 什么人需要补充.