广东白云温泉度假山庄绩效管理体系设计

广东白云温泉度假山庄绩效管理体系 1738960 学校代号: 10532 学 号: S07143108 密 级: 湖南大学工商管理硕士学位论文 广东白云温泉度假山庄绩效 管理体系设计 -7(j :， -7’主 (-? ??0:((0 onBai Design YunSPAhotelPerformance Management System ?狐 NGDe B(E( Hunan UniversityofTechnology ，2007 A thesissubmittedin satisfactionofthe partial forthe of Requirements degree ? MasterofBusiness Administration MaA inthe GraduateSchool of Hunan University Supervisor ? 湖南大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取 得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何 其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献 的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法 律后果由本人承担。 作者签名: ?j沙 日期:加夕年，，月己7El 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的，同意学 校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被 查阅和借阅。本人授权湖南大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入 有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编 本学位论文。 本学位论文属于 1、保密口，在――年解密后适用本授权书。 2、不保密团。 请在以上相应方框内打“?” 作者签名: 祈移 日期:加叩年，,月;7日 导师签名: 沽伽 日期:枷7年，，月矽日 工商管理硕士学位论文 摘 要 近年来，随着旅游业发展，在众多不同类型的酒店中，度假式酒店异军突起， 成为酒店业中一颗耀眼的明星，如何加强酒店的人力资源管理，已是越来越多酒 店管理者所共同关心的课题。绩效管理是人力资源管理的核心，企业的竞争，其 实就是人才的竞争。如何通过绩效管理，提高服务水平，加强市场竞争力，在激 烈的市场竞争中立于不败之地，是酒店管理中有重要意义的问题。 在山庄原有的人力资源管理体系的基础上，进行了大量的信息收集和调研， 通过对企业绩效管理的过去和现状进行细致的分析，参照旅游度假酒店企业的人 力资源管理特别是绩效管理方面的案例，结合本山庄的人员构成和素质等实际情 况，根据山庄的总体发展战略，建立起山庄部门和员工关键绩效指标体系，从制 度和和工具等方面对整个体系进行科学的构建，在设计出一整套绩效管理方 案的同时，对的实施和推行编制了一系列的制度保障体系。 本文着重以分析山座人力资源管理现状入手，对山庄目前实行的绩效考核体 系进行全面的分析研究，以问卷的形式对山庄员工的心理需求及工作动机等因素 进行细致的调查，结合分析山庄现行的与员工绩效管理紧密相关的培训及薪酬体 系，以平衡记分卡战略工具的思路，在制订和完善绩效的同时，根据山 庄整体发展战略，制订山庄近远期发展目标，并依此得出关键绩效指标，以酒店 营业部门关键绩效指标为基础，绩效管理的流程为框架，设计出一套适用 于旅游 酒店企业的绩效管理体系。 本论文研究的结论对旅游酒店企业修订现有的绩效管理体系，构建关 键业绩 指标库和提升员工业绩具有积极的借鉴意义。 关键词:旅游酒店;绩效管理;关键绩效指标;平衡记分卡 H ^ 广东白云温泉度假山庄绩效管理体系设计 Abstract ? In recent the oftourismin different years，withdevelopment many typesofhotel， hotelshave the hotel a resort―style everywhere，as sprungup industrybrightstar,how to thehotel’Shumanresour