海参的功效和作用

海参的功效和作用 作为海八珍之首的海参都有哪些功效和作用了, 记者走访了北京一家商场做了一份调查，以了解有多少人知道海参究竟有何功效和作用，结果很多人都只知道海参的营养价值高，价格也很贵，却很少有人能说上具体海参的功效和作用有哪些，那究竟海参为何物, 记者采访了知名海参品牌北京宫品海参(朝阳区广渠门外大街8号优士阁B座1202)的负责人，该负责人告诉记者，海参的功效和作用说白了主要还是提高人体免疫力，同时尽管只是一种温补食品，也还是有一定的药效价值，据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 该负责人还告诉记者“海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。同时海参还含有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。