红酒、白酒、有气葡萄酒三支酒有什么不同

红酒、白酒、有气葡萄酒三支酒有什么不同 在各牌子中的红酒, 如 cabernet 或 shiraz 等, 何解及有何分别 : 红酒其实是由黑葡萄酿制，不同种类的葡萄会有不同味道。这些不同种类的葡萄要在不同性质的泥土中种植，在不同的气温下生长，受不同程度的雨水灌溉。 因此，不同国家或地区会较利于种植某种类的葡萄。 如果你喜爱浓郁和辣， 你便要选择用 Shiraz (法国人叫 Syrah) 所酿制的。Shiraz (或 Syrah) 原本是在法国 Rhone 河边Cotie Rotie, Hermitage, St Joseph 和 Cornas 一带种植，除此之外澳洲的 McClaren Vale、Barossa 和 Hunter Valley 也种得非常成功。 如果你喜爱较甜、 多汁、容易入口和顺喉的红酒， 你要选择一支用Merlot 黑葡萄所酿制的。 Merlot 原本是在法国 Bordeaux 内名叫 Pomerol 的地方种植，除此之外，智利的 Rapel Valley、Maipo Valley 及 Maule Valley 也种得非常成功。 如果你喜爱 Merlot 和 Shiraz 二者之间的口味，你便要选择 Cabernet Sauvignon 所酿制的红酒。Cabernet Sauvignon 原本是在法国 Bordeaux 内名叫 Medoc 一带种植，但除此之外智利的 Aconcagua Valley、 Rapel Valley 和 Maipo Valley 也种得非常成功. 以上所述的三种黑葡萄所酿制的红酒口味，在港澳较为普遍，当然还有其他种类的黑葡萄所酿成的红酒。如果你看到酒樽的 label 上写 Cabernet Shiraz 或 Shiraz Cabernet, 这代表这瓶酒由两种黑葡萄酿制。 最后，种植葡萄的泥土质素会变，每个葡萄园有一定的生产寿命，全球的气候亦会变，所以现时某某地方出产的好葡萄， 将来有机会美景不再。 红酒、白酒、有气葡萄酒三支酒有什么不同? (Wine) 葡萄酒 ，是统称，意思是指用葡萄作为原料的酿造酒，Red wine 红葡萄酒、White wine 白葡萄酒、Rose wine 玫瑰红酒、Sparkling wine 有气葡萄酒、Ice wine 冰酒和 Noble rot wine 贵腐酒都是葡萄酒。 哪种最甜和易入口? 如果按你所问的三种 (葡萄酒,香槟,白酒)是没有答案的，因为葡萄酒包括了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、有气葡萄酒、冰酒和贵腐酒。 如果你是问红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红酒、有气葡萄酒、冰酒和贵腐酒边隻最甜同易入口的话，那就是冰酒和贵腐酒。 为何在超市没香槟卖? 香槟是种高价货品，一般超市不会入货，要到大型超市才会有。 有气葡萄酒其实是不是香槟? 不是，香槟是有气葡萄酒才对。 Champagne 香槟 ，是指只有在法国香槟地区出产的有气葡萄酒才可以叫香槟。香槟只使用三种葡萄酿造(Pinot Meunier、PinotNoir、Chardonnay)，其他地区用同样方法、同样葡萄或其他葡萄生产的有气葡萄酒只能叫 Sparkling wine，不能称为香槟。由于汉字不在保护之列，所以给我们错误以为 Sparkling wine 就是香槟。但是它们是有分别的。 买好酒，就上好酒网