“坐月子”废除五条饮食老框框

“坐月子”废除五条饮食老框框 “坐月子”废除五条饮食老框框 产褥期俗称“坐月子”，是妇女一生中非常特殊的阶段，母亲不仅需要生理上的恢复，还要分泌乳汁来喂养婴儿，因此，合理的饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。在中国，有着非常浓厚的传统习俗，尤其在饮食上有不少讲究。这些风俗有的不乏科学道理，有的却被现代医学证实是有害健康的陋习。据调查，不少产妇是在老经验的指导下:坐月子:的。为确保母婴健康，产妇应该学一点科学的饮食，走出“坐月子”的饮食老框框。 老框框之一:高蛋白多多益善 正确观念:蛋白质充足不过量，保证均衡营养 民间认为，产后气血大亏，需要大补大养。因此，主张"坐月子"应该吃得越多越好，而且多半是鸡鸭鱼肉蛋和甜食。产褥期比平时多吃些鱼禽肉蛋奶等动物性食品，以补充优质蛋白质，这是非常必要的，既有助于体力的恢复，又有利于母乳的分泌，促进婴儿的生长发育。但是，蛋白质并非越多越好。蛋白质过多不但会加重胃肠道负担，还会引起消化不良，诱发其他营养缺乏，引起多种疾病。另外，过量的食物也是造成肥胖的原因。 建议:产妇每天吃鸡蛋2~3个(在农村若其他动物性食物来源少，可多吃一些，但最多不要超过6个)，鱼禽肉类,,,克，奶及奶制品250~500毫升，豆制品50~100克。这样的话，蛋白质已足够了，再吃些其他食物(如粮谷、蔬菜等)，营养就更全面了。 老框框之二:不能吃蔬菜水果 正确观念:摄入足够的新鲜蔬菜和水果 民间流传着产后不能吃生冷或凉性食物，认为蔬菜水果都是凉性的，因此，许多产妇在:坐月子:时不吃蔬菜水果。其实，这种顾虑是多余的。新鲜蔬菜水果含有多种维生素、矿物质、纤维素、果胶、有机酸等成分，可增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，是产妇不可缺少的食物。产妇在分娩过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上卧床时间长，运动量减少，使得肠蠕动变慢，:排便肌:无力，极容易发生便秘。如果再禁食蔬菜水果，不仅会引发便秘、痔疮等疾病，还会造成微量元素的缺乏。 建议:产妇每天吃蔬菜500克、水果100克，要选择有色蔬菜，尤其是绿色蔬菜。 老框框之三:汤比肉有营养，光喝汤不吃肉 正确观念:肉比汤的营养更丰富，汤和肉应一起吃 从营养学讲，鸡汤、鱼汤、肉汤等汤类不仅味道鲜美，还能刺激胃液分泌，帮助消化，尤其是汤中还含有一定量的可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。从生理上讲，产妇的基础代谢比一般人高，容易出汗，又要分泌乳汁哺育婴儿，所以，需水量比一般人高，产妇多喝一些汤是有益的。但是，不要错误地理解“汤比肉更有营养”，只喝汤不吃肉的做法是不科学的。因为蛋白质、维生素、矿物质等营养物质主要存在于肉中，溶解在汤里的只有少数，肉比汤的营养要丰富得多。 建议:肉和汤一起吃，既保证获得充足营养，又能促进乳汁分泌。 老框框之四:喝骨头汤补钙最好 正确观念:奶类是最佳补钙食品 妇女产后担负着分泌乳汁、哺育婴儿的重任，对钙的需求量较大。若膳食中钙供给不足，母体就会动用自身骨骼中的钙，以满足乳汁分泌的需要。这样一来，造成了自体骨质疏松，对产褥期妇女乃至今后的健康将带来不利影响。有人认为，产后要补钙，最佳的就是多喝骨头汤。其实，骨头汤中虽然含有钙，但量不多。补钙的最佳食品是奶和奶制品，不仅含钙多，吸收率也高，是天然钙的极好来源。 建议:产妇每天应喝牛奶,,,,,,,毫升，并多食含钙丰富的食品，如小虾皮、小鱼(连骨吃)、芝麻酱、豆腐等，以达到补钙的目的。 老框框之五:喝牛奶吃鸡蛋补铁 正确观念:动物肝脏、动物血、瘦肉类是含铁丰富且利用率高的食品 民间常说的“贫血”，大部分是由缺铁引起的。产妇对铁需要量大，容易发生缺铁性贫血。有人认为，多吃鸡蛋、牛奶就可以纠正贫血。其实，这是不正确的。虽然牛奶含蛋白质、钙等很丰富，是一种营养较为全面的食物，但含铁却很少，是一种:贫铁食品:。鸡蛋中含铁略高，但由于蛋黄中含卵黄高磷蛋白，会干扰铁的吸收。因此，仅吃鸡蛋、喝牛奶是不能纠正贫血的。 建议:产妇应多吃瘦肉、动物肝脏和动物血，同时补充维生素C，以促进铁的吸收。