适合小孩子喝的汤水

适合小孩子喝的汤水 [转] 适合小孩子喝的汤水 鱼腥草的功效:临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。 喉咙发炎:牛舌草+山棯干煲水落冰塘或者水瓜干煲青天葵 中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效 青天葵功效:清肺止咳，健脾消积，镇静止痛，清热解毒，散瘀消肿。主治:用于肺结核咳嗽咯血，支气管炎，小儿疳积，小儿肺炎，精神病，跌打肿痛，口腔炎，急性喉头炎，疮毒。 一、泥湫汤 1、功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。 ? 2、配料:泥湫，茨实，淮山，苡米 ? 3、做法:泥湫买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的“擅”(此字不会写，就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实，淮山，苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。 ? 二、鱼骨汤 ? 1、功效:增强钙质、清润、去湿 ? 、配料:大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜，黄豆，雪耳 ? 2 3、做法:起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。 ? 4、广州4月天很潮湿，可以加绵茵陈,非常去湿。那是个中药来的，用个煲汤袋装着来煲。 ? 三、大骨汤 ? 1、功效:增强钙质，健脾开胃 ? 2、配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)，茨实，淮山，苡米 ? 3、如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。 四、象牙丝炖雪梨 1、功效:清润、止咳、润肺。 ? 2、配料:象牙丝(中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显)，雪梨 ? 3、做法:将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。 ? 五、米汤 ? 1、功效:清热、有“米气” ? 2、配料:大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。 ? 3、小孩病中、病后、热气，都可以饮用。 ? 六、芡实鲫鱼汤 功效:可补气、健脾、固肾。适用于脾胃弱、食欲不振、或一般儿童日常食用。 配料:芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山一同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。 七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水 ? 1、功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉，但很清润。可常喝。 ? 2、做法:放在一起煲2小时即可 ? 3、微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。 ? 八、鲜味海鲜粥 ? 1、功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩，可用这两种鲜物的美味激发其胃口。 ? 2、配料:2小颗干瑶柱，蚝士干一个。 ? 3、做法:将蚝士切成小块，将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁，可以将软烂的遥柱捞出来剁烂，放翻入去，一起吃用。蚝士就大人吃左它吧。 ? 九、清香瘦肉水 ? 1、配料:精肉5、6文。无肥。 2、做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果BB小，可以不放调料，都一样很香的)。汤味清香可口，不肥腻。做法非常简单。 ? 3、功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。 ? 十、浮小麦猪心汤? 功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。 配料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。? 十一、高营养鸡汤 ? 1、配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实 2、做法:将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。 3、功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。 ? 十二、吸收钙质的好帮手,,白醋 大家都经常煲各种各样的骨头汤。如果在最后起锅前，加几滴白醋，将有助于钙质溶解在汤水里，让宝宝能吸收更多钙质。 十三、参术大枣汤 ? 功效:可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童也可健脾开胃。 配料:党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。 十四、苹果瘦肉无花果煲雪耳 ?? :苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。 ? 做法:用汤煲煲2小时左右。 ? 功效:清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。 十五、南杏润肺汤 功效:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。 配料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用 十六、谷芽麦芽煲山楂 ? 功效:健脾、开胃、消滞 ? 材料:到中药房卖谷芽麦芽煲山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。 ? 做法:煲水喝。可常喝。 ? 十七、莲子百合羹 功效:补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。 材料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用? 十八、象牙丝莲子芯炖猪瘦肉 ? 如果孩子出现焦躁的问题，动不动就哭闹，摔东西，有经验的长辈会说:“孩子可能‘心火盛’，要煲一些下火的汤水。”这时候，最好的就是象牙丝莲子芯炖猪瘦肉了，这是一个传统的老方子，对于小宝宝来说象牙丝、莲子芯各3克，而大一些的孩子可以加至5-6克即可。 功效:祛疳积、清热下火 材料:象牙丝3克、莲子芯3克、猪瘦肉50克、生姜3片 烹制:清水250毫升(1碗量)，炖2个半小时。(为1人量) 十九、白鱼尾汤 ? 功效:增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质 ? 材料:大鱼尾一条+红萝卜半个 ? 做法:红萝卜切成细块。鱼尾洗净，起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟。隔渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜。宝宝必定喜欢。但一定要用“厘仔”隔渣，不然会有残留的鱼骨的。 ? 二十、香甜玉米粥 ? 功效:玉米胚芽富含各类微量元素，是非常健康的绿色食品。香甜诱人 ? 材料:新鲜玉米一个。洗净。用小刀把玉米粒切出来，玉米粒的根部不要，因为那里比较硬。用搅拌器把玉米粒打烂。记得多打几次，打得越烂越好。打烂的玉米粒连汁放在锅里煮开，加白糖，打一个鸡蛋。香甜可口。吃起来好像吃米糊一样，不过比米糊好吃多了。 二十一、海底禾雀海底椰煲瘦肉水? 功效:润喉增强身体抵抗力 材料:海底禾雀5只,海底椰10来块,瘦肉5文(5碗水煲埋2碗水) 二十二、清炖鹧鸪 功效:清心润肺止咳增强身体抵抗力 材料:鹧鸪一只，鹧鸪放落炖盅,适量的水,炖2个钟左右就得啦!好清甜架,小朋友好中意饮! 二十三、青天葵瘦肉蜜枣汤 功效:清热、解毒、凉血。预防生暗疮。 材料:青天葵50克，瘦猪肉300克，蜜枣6枚、盐少许。 做法:1、先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。 2、然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放人材料，改用中火继续煲一 小时，加盐调昧，即可饮用。