玫瑰的功效与作用

玫瑰的功效与作用 , , 玫瑰的功效与作用 功效:防癌抗癌 健脾养脾 调理肠胃 禁忌人群:玫瑰无特殊食用禁忌。 适宜人群:一般人群均可食用玫瑰。 详细信息 目录 , 玫瑰的食物介绍 玫瑰的保存秘诀 玫瑰的选购技巧 玫瑰的食用方法 玫瑰的烹调方法 玫瑰的食物介绍 玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，玫瑰主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。 玫瑰的保存秘诀 玫瑰置于阴凉干燥处保存即可。 玫瑰的选购技巧 挑选玫瑰时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级，切枝长说明吸水性强，相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直，即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉，这也说明它品质好，生命力强。最后，仔细看玫瑰花瓣，鲜润、饱满，没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞，感觉结实、不松散，都说明玫瑰新鲜，还有较长的开花期。 玫瑰的食用方法 1. 玫瑰花酱:玫瑰可以做成玫瑰花酱搭配面包等食用。 2. 玫瑰冲泡:玫瑰可以加冰糖用热水冲饮。 3. 玫瑰煲汤:玫瑰还可以在煲汤时加入少许增色增味。 玫瑰的烹调方法 玫瑰可以干燥后做成玫瑰花茶饮用。