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[精华]新疆大枣的营养价值

2018-01-04 3页 doc 14KB 6阅读

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[精华]新疆大枣的营养价值[精华]新疆大枣的营养价值 讲讲新疆大枣具体有哪些的营养价值 枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收1、大 缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。 2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。 民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加新疆大红枣”之说。 ...
[精华]新疆大枣的营养价值
[精华]新疆大枣的营养价值 讲讲新疆大枣具体有哪些的营养价值 枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收1、大 缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好的作用。 2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。 3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。 民间有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加新疆大红枣”之说。 取新疆大红枣50克,粳米100克,同煮成粥,早晚温热食服,对美容皮肤大有益处。究其原因是新疆大红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。 5、减少老人斑 新疆大红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生。 6、保肝护肝 新疆大红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用新疆大红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用新疆大红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加新疆大红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。 7、防止落发 新疆大红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处,所以常食营养丰富的新疆大红枣可以防止发脱落,而且可长出乌黑发亮的头发。 8、健胃补脑 中医常用新疆大红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时,常配用新疆大红枣,以保护脾胃,新疆大红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸,对大脑有补益作用。用新疆大红枣与面粉制成枣糕,能养胃补脑。 9、可补气养血 “新疆大红枣有补中益气,养血安神”之功效。新疆大红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用新疆大红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。 10、可以促进睡眠 新疆大红枣,有补脾、养血、安神作用。晚饭后用新疆大红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜新疆大红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。 另外新疆大红枣还有补充钙质,防治遗精,防腹泻等作用。 新疆大红枣,虽然是保健佳果,但由于其含糖果较高,因而对大便秘结、内热甚者不宜食用。《随息居饮食谱》中说:“多食患胀泄热湿,最不益人。凡小儿、产后及温热、暑热诸病前后,黄疸、肿胀并忌之。” 新疆大红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃新疆大红枣,一生不显老”之说。 新疆大红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用新疆大红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;老年体弱者食用新疆大红枣,能增强体质,延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用新疆大红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以新疆大红枣煎汤代茶,可免除失眠之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在新疆大红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏令炎热,新疆大红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,新疆大红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。 新疆大红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。此外新疆大红枣还有一些鲜为人知的功能: 1、抗过敏:新疆大红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效。近来日本科学家发现新疆大红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用。 治低血压:大枣20枚,母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之。 枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病2、护肝:每天吃20枚新疆大红 人,每晚睡前服新疆大红枣花生汤(新疆大红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入新疆大红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。 3、抗癌:新疆大红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食新疆大红枣的人很少患癌症。
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