酒店客房计划卫生标准

酒店客房计划卫生 酒店客房计划卫生标准 篇一: 酒店客房周计划卫生 第一节 客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间(check-out)。 4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。 (二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围 (一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项 1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。 2、整理房间时，要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊) 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人 14、损坏客人的物品时 15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯 第二节 客房的计划卫生 客房的计 划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时 不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生#管理#。 一、计划卫生的组织 1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房 2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除 3、季节性大扫除或年度大扫除 二、计划卫生的管理 (一)计划卫生的安排 (二)计划卫生的检查 (三)计划卫生的安全问 第三节 客房清洁质量的控制 一、强化员工的卫生意识 搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。 其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。 二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准 三、严格检查制度 (一)建立客房的逐级检查制度 1、服务员自查 2、领班普查 (1)领班查房的作用 拾遗补漏，现场监督，在职作用。 第四节 公共区域的清洁保养 一、公共区域的范围 二、公共区域清洁卫生工作的特点 首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。 三、公共区域清洁保养的内容 (一)大堂的清洁 1、大堂地面的清洁 2、扶梯、电梯清洁 3、大堂家具清洁 4、铜器上光 (二)酒店门庭清洁 (三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁 (四)其他区域的清洁卫生 (五)绿化布置及清洁养护篇二: 宾馆酒店客房计划卫生制定标准 宾馆酒店客房计划卫生制定标准 1、地面、窗台 干净，无灰尘、污 渍，角落无杂物、 玻璃干净明亮无手 印。 2、墙面、吊顶 干净，无色差，无 水印;表面无灰尘、 污渍、蜘蛛网。 3、烟灰缸、烟灰筒 表面干净，内筒定 时清理、清洁。 4、沙发 布面沙发: 干净，无 污渍、无破损、无 毛发、无水印、无 黒印。 皮面沙发: 干净，无 污迹、无破损。 位置摆放正确 - 定期调换清洗 (另备一套沙发 套，以便调换使 用) - 定期上光清洁 5、楼梯与客梯地面 (地毯) 干净，无灰尘、 污渍、垃圾。 6、客厕 空气清新无异味; 洁具清洁、卫生、 干燥。 五金件光亮;镜子、 墙面干净、无灰尘、 污渍。 地面干净，无毛发、 无灰尘、无污渍、 无水迹、无虫害、洁无异味。 台面干净、无水迹。 皂液/香皂充足。 7、开关、插座和排风 扇、空调 表面干净无灰尘、 无污渍、运转良好。 每天擦拭空调出 风口和进风口 定期清洗空调过 滤网，定期清洁 排风口 8、卫生纸等客用品 数量充足，纸托架 干净、无污渍。 地漏清篇三: 酒店客房计划卫生实施计划表 客房计划卫生实施计划表 为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。 概念: 客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。 一、客房计划卫生: 1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。 2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表，由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪，并根据计划定期检查。 2、每月计划卫生有部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并进行逐项检查。每天进行抽查，月末进行评比。 3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排，由领班协助落实并分配到个人，并 进行逐项检查。 4、全年计划的计划卫生由部门经理安排，由主管协助落实并分配到领班，并进行 逐项检查。 二、具体实施细则 (一)日常计划卫生 1、地毯局部污渍处理 2、壁纸脏迹处理 3、浴帘更换 4、防滑垫清洁 5、检查洗发水 (二)周计划卫生 1、马桶水箱清洁 1)将马桶水箱盖放于大理石台面上。 2)用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。 3)小心刷洗，不要损坏内部机件。 2、电话消毒 工具: 白布抹布、酒精。 : 将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。 3、冰箱除霜: 将冰箱温档拧到“O”处。四小时后冰霜融化，用干抹布将水擦拭干净。将饮料按 标准码放归位。 4、卫生间地面、地漏、马桶底座 5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具表面，使之均匀。 6、地漏喷药 (三)月计划卫生 1、卫生间排风扇 2、空调出风口及回风口 3、窗槽、窗框、窗玻璃 4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮;将床拉出半 米距离， 一人将床垫尾部拾起，另外一人吸尘。 5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线 擦拭筒灯时用干抹布;清洁灯口和电线时， 先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。 6、顶棚盖板: 用干抹布擦拭表面灰尘。 7、家俱后、沙发边角地毯吸尘、地脚线抹尘 8、热水壶将热水壶撤到工作间操作;将去锈灵倒至热水壶三分之一处，盖上壶盖晃动，使 溶液充分作用;将去锈灵倒出，用清水反复冲刷热水壶，至无异味止;冲刷时注意壶底部不要沾水; 去锈灵可反复使用。 9、冰箱清洁 (四)季度计划卫生 1、床垫翻转每个季度第一个星期一完成，翻转顺序 第一季度床尾右侧W字样。 第二季度将床垫从右面向左翻转180度，床尾左侧M字样。 第三季度将床垫从床头向床尾翻转180度，床尾左侧W字样。 第四季度将床垫从左向右翻转180度，床尾右侧M字样。 每年每季度按此重复循环交替。 2、床裙拆洗，将床裙撤出送洗衣房洗涤、熨烫。 3、根据地毯的颜色深浅、污染程度进行地毯干洗。 4、壁纸吸尘。 (五)半年计划卫生 1、纱帘拆洗、护垫拆洗、沙发清洗。 (六)年计划卫生 1、厚窗帘清洗。 2、地毯抽洗篇四: 酒店客房部计划卫生表 客房季度计划卫生表中班计划卫生 深夜班每日必需工作: A、 立式烟缸更换漂白过的石米和垃圾袋，同时跟进电梯门擦尘。 B、 拖两边走火楼梯级及抹楼梯扶手，注意边角要拖到位、抹到位。 C、 02:00后按规定关闭走廊部分照明灯，6: 00AM打开全部走廊灯。 D、 每月15号着重跟进检查清理楼梯蜘蛛网。 E、 每月1号清理电梯槽。(将电梯打开的情况下两侧的缝内清洁) F、 每三个月: a) 清洁一次电梯厅、走廊射灯灯罩，分多次完成。 b) 楼层工作车紧螺丝。 c) 公区走廊刷地毯边。 G、 每周一至四分别跟进4至7楼立式烟缸上不锈钢油，边缝清洁、垃圾桶下方清洁。 H、 每周 五、六分别跟进4至 5、6至7楼电梯厅电梯门框、电梯按键上不锈钢油。篇五: 酒店客房清洁程序与标准 酒店客房清洁程序与标准