土豆有哪些功效与作用

土豆有哪些功效与作用 土豆是饭桌上常见的一道家常菜，小编最喜欢的就是酸辣土豆，土豆更是广大减肥人士的最佳选择。那么土豆到底有什么营养价值呢,下面小编就给大家详细介绍一下。 土豆的营养价值 1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.健脾:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 3.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 4.通便:促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。 5.降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。 6.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 7.祛脂降压:使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微 循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 8.养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。